冬季水貂养殖要分级管理：
1．采取分笼分级饲养方法，按种貂的发育状况，体质强弱的种貂分开饲养，不但是公母分开单龙饲养，还要按体肥和体瘦的标准分组管理。在小雪季节前是为宰杀皮貂营养充足，以催长为目标，宰杀皮貂后进入冬季饲养的是种貂，是以增加体质为目的，不能催肥而要减肥，提高抵抗力为目标，按体型分群，分组管理，体壮体肥的，体长个大的，进行减肥管理，体瘦的个小的进行增加营养质量和采食的数量来调整，使选留的貂种尽快的达到健壮的标准。
2.种貂要进行检疫，检疫的项目包括外貌的体长个大健康，和有没有传染病、慢性病是首要的，不合格的淘汰，健康合格的种貂要采用种貂的饲养程序进行管理。
3搭配营养：多数选留的种貂是当年出生的貂崽，还未达到性成熟期，饲养管理就要重视营养的搭配，添加多种维生素。特别重要的是促进生育系统机能发育的维生素E和维生素A，维生素E可以添加维生素胶囊，维生素E片，或维生素E粉，,每日每只貂5-10毫克：维生素A可添加含有β-胡萝卜素的胡萝卜，进入水貂体内就可转化为维生素A，胡萝卜是冬季养貂必备的廉价的好饲料，饲养中每日每只可添加10-20克。按特种情况要特殊对待，尽量促使性成熟与体成熟同步发育。
4.加强运动，增加运动目的是为了增强体质，减少水貂的体内脂肪，便于调节懒堕情绪，每日运动要有计划，采取逐渐增加的方法。水貂在早辰第一次采食后，太阳冉冉升起，阳气上升后，会殃睡懒动的偷闲休息，应该用机械型的指挥棒，引导水貂自动的围绕指挥棒转，开始慢动作运动半小时，以后快动作加到1小时，体肥的运动时间要长，上午下午都要运动1-2小时为宜，体瘦的运动时间要短，
5．做好环境卫生的管理：讲卫生防疫不只是专对传染病，也包括普通病，像食毛咬尾症、疥癣病、佝偻病等，都需要做好日常的防卫；一清二扫三焚烧，清除杂物要记牢。
5.1棚舍的修缮：冬季风大，棚舍支柱要检查修整，棚厅顶部要搭结实，防止台风突然地刮反或下大雪挤压，化雪漏水，做成预想不到的损失。
5.2棚内清除杂物，笼子地下的废物和粪便要及早清理，防止冬季上冻积压成堆而产不动，开春化冻嗅味熏天。。
5.3对污染严重的垃圾、木棍、石块、枯草等要一次性的清理焚烧。彻底清除干净。
5.4选择晴天日，用3%的苛性钠稀释液喷洒地面各个角落，用来苏尔液洗刷食碗，水槽；用煤酚皂的味道刺激种貂鼻粘膜，产生免疫应激反应，调动呼吸道的免疫细胞清除异己而提高免疫细胞的活性。
6.及时防疫：防疫是关系种貂的健康，顺利地进入配种，完成配种的任务的关键环节，特别是新留种貂，是当年出生的貂，达到体成熟和性成熟，都需要精心管理和营养搭配。做好传染病的疫苗注射是关键的环节，防疫的反应过程的好坏，就反映出免疫水平的高低，需要适宜的机体内环境，才能提高免疫系统的机能，达到代谢旺盛的水平，使种貂健康地参加配种。
