营养代谢疾病的病因，主要是摄取的营养物质的过多或不足，从而发生于围产期的代谢疾病，其原因应归于干奶期饲养管理不当所造成。
奶牛在预期产犊前有一段时间停止产奶，为60～65 d，此期为干奶期。干奶母牛的主要任务是：
①恢复因繁重产奶的体力消耗和乳腺机能。
②维持胎儿发育。因胎儿一半以上的生长是在泌乳期最后两个月。
③蓄积体力，供下一次产奶期的需要。综上可见，干奶期的饲养管理对母牛的身体恢复、乳房腺泡的增殖及胎儿的发育起着决定作用。造成发病的原因有以下3点：
干奶期精料喂量过大，产前饲喂高能水平日粮，可使母牛在分娩时体重增加。干奶母牛能量消耗降低，吃进饲料，特别是吃进大量精料后，过多的能量将以脂肪形式贮存于体内，由于萍脂过分沉积，体重增加，奶牛肥胖。
泌乳阶段，为了保证产奶量，必须要供应充足的精料，因此，瘤胃等消化器官负担繁重。在干奶期应有一段时间使消化道有一个自行恢复的机会。精料喂量过大，对瘤胃是相当大的应激，加之妊娠母牛随胎儿的增大，腹压增大，瘤胃容积受到限制，消化机能减弱，食欲降低。
综上所述，干奶期精料喂量过大的母牛，在产后2周内，不可能迅速恢复消化机能，因此，进食量降低，必将引起酮病、妊娠毒血症、乳热、皱胃移位等疾病的发生。
从奶牛生产实践中观察，造成千奶期精料量过大的原因有以下4点。
（1)高产奶牛场饲料条件好，如品种多、质量好，精料充足，喂量大。
（2)在饲料品种单纯，特别是粗饲料缺乏的牛场，常以增加精料喂量来补充粗饲料的不足或缺乏。
（3)管理粗放，混群饲养，或干奶牛吃了泌乳牛的精料，或泌乳牛吃剩余的精料给干奶牛。
（4)干奶期如何饲喂，精料喂量多少合适，各场尚无一定标准，而在目前奶牛场内普遍存在着遭产量现象。有的牛场，片面认为干奶牛肥胖就能高产，故以膘情好坏来作为判断干奶牛健康状况的标准，因此，在饲养过程中，出现“以料促膘、以膘促奶”的倾向。
干奶期营养不足主要是营养成分缺乏、蛋白质与能量不足、矿物质和微量元素不足以及维生素不足等。由于蛋白质、碳水化合物和脂肪等缺乏，机体处于半饥饿至完全饥饿状态，因此，首先要消耗机体内贮存的糖原，继而消耗蓄积于体组织中的脂肪，以维持其能量所需。由于营养不良，奶牛表现出消瘦，被毛粗乱无光，泌乳量降低。造成营养不足的原因是饲料的缺乏，而饲料短缺则是由于饲料无长远安排，计划不周，贮备不足等所致。
其他因素除了营养因素外，围产期代谢疾病的发生与机体的健康状况、产乳量、疾病都有直接关系。
