各种病因引起犊牛腹泻的症状是相似的，主要是脱水、电解质丢失和酸中毒。由腹泻引起的死亡与腹泻的病因没有太大的关系，除内毒素中毒外，死亡大都是由酸中毒引起的。腹泻的治疗原则包括以下几个方面：
1.补充水分及电解质
腹泻会造成犊牛脱水，腹泻粪便中水分含量是正常时的10倍以上，犊牛因腹泻一天内丢失5%的水分是很常见的，因此对于犊牛腹泻，要尽早进行补液，每天需补充7~8L水分。
脱水5%以上即表现出眼窝下陷、皮肤弹性下降、末梢温度降低的临床症状。根据脱水的程度确定补液的量，再加上每天需要75~100mL/kg体重的维持量，计算方法如下：补液量=体重×脱水程度+(75~100mL/kg)×体重腹泻发生后典型的血液指标为低pH值、低血钠、低血氯、低血糖和高血钾，在补充水分的同时还需要补充电解质。
补液主要有口服补液和静脉补液两种，如果犊牛脱水较轻，有吮吸反射，可以口服补液。目前有多种商业的口服补液盐，多是利用葡萄糖/钠转运系统，促进钠离子的吸收。口服补液的配方较多，其中一种配方为1L 5%的葡萄糖溶液中加入150mmoL碳酸氢钠。高能量的口服补液盐葡萄糖的浓度可达375mmoL/L，钠离子浓度一般为100~130mmoL/L。
如果没有现成的电解质液，可以简单配制，即1L水加入NaCl和NaHCO 3各15g，加入葡萄糖浓度最终为5%。每次配制补液的量为2~4L，每天2~3次，也可以用胃管进行灌服。如果犊牛高度乏力，精神沉郁甚至昏迷，需进行静脉补液，静脉补液一般用等渗溶液，补液量为2~4L；如果出血性腹泻严重或者被动转运失败，建议一次性输入全血2L。
2.纠正酸中毒
腹泻丢失大量的HCO 3-，导致酸中毒，而酸中毒是造成犊牛精神沉郁的主要原因，也是犊牛死亡的直接原因。一般认为卧地不起的牛碱缺乏量为20mmoL/L，那么一头体重45kg的犊牛需要的HCO 3-量约为400mmoL，如果是酸中毒导致的昏迷，输液治疗3~4h后症状可以明显减轻，如果没有好转，可能是败血症或者细菌性脑膜炎。
3.适量饲喂牛奶
以前研究认为，腹泻后继续喂奶，未被吸收的奶发酵会加重腹泻。但是最近的研究发现，补液的同时应该继续饲喂牛奶，因为牛奶可以提供能量。美国威斯康星大学一项研究认为，电解质液含有的能量只有机体需要的一半左右，尤其在冬天，需要给予腹泻牛更多的能量维持体温，仅仅给予电解质会导致体况迅速下降。
如果肠道没有营养物质流过，肠黏膜会暂时性关闭，停止吸收营养，这样腹泻恢复的时间就会延长。另外，牛奶中含有犊牛生长发育所需要的营养因子，可以在奶中加入5%~10%的初乳，初乳中含有相应的抗体，可以在肠道提供局部免疫。电解质液和牛奶不能同时饲喂，这样会阻止真胃中乳凝块的形成，应该在饲喂牛奶后2~3h给予电解质液，腹泻牛每天饲喂牛奶1.5L，分2~3次饲喂。
4.合理使用抗生素
不是所有的腹泻都需要抗生素治疗，对于细菌性腹泻应该及时使用抗生素。而对于其他传染性因素，抗生素可以防止继发感染，但也可能引起肠道菌群失调，如果在腹泻的同时有其他并发症，如体温升高、脐带炎和关节炎，使用抗生素是科学合理的选择。其他的治疗方法还有口服活性炭、水杨酸铋、非甾体类抗炎药、微生物制剂等。
