氨化处理秸秆是目前普遍应用的一种处理秸秆的方法。秸秆氨化处理后，质地松软，适口性增加，消化率提高。秸秆氨化的氨源主要有液氨、氨水、尿素和碳铵。液氨虽为最经济的氨源，但需用高压容器贮运，一次性投资较大，且有毒易爆，生产中应用少。
尿素：含氮量为46.67%，在适宜温度和脲酶的作用下，可分解成氨和二氧化碳。生成的氨可以氨化秸秆。用量为秸秆干物质重的3-5%。尿素氨化简便易行，效果好。
碳铵：含氮量15-17%。用量为秸秆干物质重的14-19%。由于碳铵低温下不完全分解，所以冷天氨化效果不好，但在南方多雨季节，其氨化的霉斑较少。
秸秆的含水量：如果用尿素、碳铵等固体氨源进行氨化，需加水水解，且要求秸秆有一定的含水量，一般以30-40%为佳。
氨化的方法按处理温度可分为两类：一是高温快速氨化法，即氨化炉氨化法，利用85℃以上的高温处理24小时，氨源为液氨或碳氨，适合于机械化工厂处理，大型牧场可采用，但投资大，农产不适用；二是常温氨化法，主要有堆垛法、窖池法和塑料袋法等。
堆垛法：材料准备① 塑料薄膜要求。无毒、抗老化和密封性好，厚度0.12毫米左右。膜的大小可根据垛的大小进行计算：底膜长（宽）＝垛长（宽）+0.6米，罩膜长（宽）＝垛长（宽）+高×2+0.5米。②秸秆打捆或铡短。用于养羊的秸秆应切短或揉碎，长度2-3厘米。
氨化步骤： 选择地势高、干燥平整的地块，铺一块无毒薄膜；将切碎或打捆的秸秆堆垛，堆垛过程中，须将秸秆水分含量调整到20%或以上；注氨，边铺切碎秸秆边洒氨溶液边踩紧，直至垛顶。打捆秸秆堆好覆膜后可用氨枪注氨。覆盖塑料膜与底边膜对齐，由下向上折叠好，用土压实封严。
窖池法：窖池法最为实用，相对成本低，易管理，还能节省薄膜的用量。水泥窖池可重复使用多年，也易测定出秸秆重量。建窖以长方形为好，建在地上、地下或一半地上一半地下均可，如在窖的中间砌一隔墙，即为双联池则更好，可轮换处理秸秆。方法是先将秸秆切碎成2厘米左右，每100千克秸秆用5千克尿素、50-60千克水，把尿素溶于水中搅拌，待完全融化后分数次均匀地洒在秸秆上，入窖前或后喷洒均可。边装窖边踩实，待装满后用塑膜覆盖密封，再用细土等压实即可。在氨化过程中，最好加些富含脲酶的物质如豆饼粉等，但玉米秸的脲酶含量比其他秸秆的含量高，可不补充脲酶。塑料袋法除要求秸秆切碎、揉碎外，其他同堆垛法，且特别适合于养羊少的农户。
保存与利用：氨化秸秆在垛、窖中可长时间保存，只要塑膜不破、不漏氨，就不会霉变腐败。氨化到期后，即可开垛（窖、袋）。液氨处理的秸秆一般提前1-2天晾晒，放走余氨即可饲喂。尿素或其他氨源处理的秸秆含水量高，要全部晾晒，待干燥后重新堆垛或放入草棚内备用，以免风吹雨淋造成养分损失。
氨化秸秆喂饲前，必须放净余氨，饲喂时由少到多，少给勤添，一般训饲一周即可自由采食。氨化秸秆单独饲喂，可基本维持羊的生命活动，但对生长羊及妊娠、哺乳母羊、种公羊等则需适当补料，才能取得更好效果。
