贝类养殖中的疾病常被人们所忽视,国内外也还没有形成有效的防治贝类疾病的方法,但在贝类养殖中,人们对贝类的灾害及敌害的防治目前已初步摸索出一些成功的经验。养殖贝类的灾害主要是理化环境的变迁,特别是温度、盐度和营养条件的突然改变,常常造成贝类的大量死亡,恶劣的环境条件,对贝类的卵和幼虫,可造成严重的损失,对于体质虚弱的亲贝,也是一个严重的威胁。环境的突变,如严寒的冬季、连绵的雨季、酷日的曝晒等都能使贝类周围环境中的水温和盐度,超过了贝类所能忍受的能力,会造成养殖贝类如牡蛎、珠母贝、蚶、蛤等大批死亡。淤泥的沉凝,泥沙的覆盖,也会造成底栖贝类窒息而死。油污染引起大面积海区严重缺氧,对贝类的危害很大。同样,赤潮的发生也会给贝类养殖带来灾害。那么在生产中怎样预防养殖贝类的这些灾害,尽量减少损失呢?应精心选择适宜贝类的养殖场地,如水温、盐度、营养生物条件比较稳定等;由于亲贝和贝苗对理化环境条件特别敏感,所以在排卵孵化和培育时,对养殖水质经常进行采样检测,并进行污染物和赤潮的预防,在污染和赤潮发生之前,将贝类移至安全海区。贝类养殖中的主要敌害有鱼类、螺类、寻氏短齿蛤、章鱼、海星、海燕、蟹类、海产涡虫及附着生物,防治方法有:(1)敌害鱼类的防治:首先应在养殖区周围栏网片、苇泊等防止害鱼的进入,一旦有害鱼进入,可用鱼藤精或茶饼清除。一般鱼类用1%的鱼藤精乳汁即可杀除。茶饼每亩滩面用量4~7.5公斤。茶饼对缢坚有杀伤作用,故切勿在坚田使用。(2)敌害螺类的防治:肉食性螺类也是贝类养殖的敌害。如红螺、扁玉螺、福氏玉螺、斑玉螺、荔枝螺等。它们能用足包缠住贝类,待贝死亡后吃其肉,或分泌一种酸性物质,在贝壳上穿一孔,吃食贝肉。玉螺、壳蛞蝓常潜入泥下,可用0.2~0.3%的石炭酸喷于滩面,迫使其出穴,然后捕捉。但在蚬田内使用时,浓度应低于0.1%。(3)寻氏短齿蛤:又称牛皮癞,是埋栖贝类的敌害。常在5~6月份大批出现在贝类育苗场及养成区,覆盖滩面,侵占幼贝附着的地盘或影响贝类的摄食和呼吸,甚至将贝类弊死。发现短齿蛤时,可组织人力采捕,或用耙、树枝等在滩面上拖拉,拉断足丝,使其随潮水漂走。(4)章鱼的防治:章鱼有长蛸和短蛸常在贝类养殖区筑穴潜居,涨潮时出穴吃食贝类,它是缢蛏、泥蚶、砂蚬、扇贝、鲍鱼的敌害。在养殖管理中,庆经常寻找蛸洞挖捕,或利用章鱼喜在螺壳产卵的特点,在其产卵期利用螺壳捕捉。(5)海星、海燕的防治:海星和海燕对你工潮线以下的扇贝、鲍鱼、特蛎、砂蚬子等危害严重。海星大量繁殖时,可造成扇贝大量损失。因此,在贝类养殖区,必须消除海星和海燕。使用底拖网捕捞,捕到的海星运到陆上沤肥,不可撒碎后扔到海中。因为,海星的再生力很强,破裂的每一部分均能重新形成新的个体。(6)蟹类的防治:蟹类能损害贝苗或成贝,尤其是日本归侵害贝类严重。因此,采苗场或育苗场事先应每亩撒菜饼4公斤清除蟹类。(7)海产涡虫的防治:涡虫是一种姜片状的椭圆形的动物,体长3~6厘米,宽1.2厘米。春、夏在养殖区出现主要危害养殖的蚬子。清除涡虫的办法是在晴天时,每亩蚬田撒菜饼4~5公斤。(8)附着生物的防治:贝类的附着物有藤壶、海鞘、苔藤虫、穿孔海绵等,它们侵占养殖牡蛎的固着基,或附着在贝类的壳上,影响贝类的生存、摄食和呼吸。可利用藤壶与 贝类繁殖的差别,正确掌握采苗季节,减少藤壶附着量,对附着在岩礁或牡蛎采苗器上的藤壶,在牡蛎附苗前清除。