黄颡鱼，又名黄腊丁、黄芽头、黄丁鱼、黄鱼、黄鼓鱼、江颡、嘎牙子、江黄颡、瓦氏黄颡鱼、莫丁、盎斯鱼、黄角、嘎鱼、黄刺鱼、黄牛枯、草枯、黄颊鱼、盎公鱼和黄骨鱼等，是一种小型淡水经济鱼类和名特优品种。养殖好黄颡鱼，重点工作在于抓好黄颡鱼的病虫害防治，要提高黄颡鱼的劳动生产率和单位面积产出，就要分期分批地向鱼塘中投放苗种，同时，要经常不断地从鱼塘中捕捞黄颡鱼上市。因为黄颡鱼本身长不大，分期分批地向鱼塘中投放苗种，再分期分批地从鱼塘中起鱼上市，一亩鱼塘可以当5亩鱼塘使，捕大留小，一年能收获无数次。
一、冬季池塘的两种清整消毒（1）干池清塘：先将塘水排干，或留水6厘米～9厘米，每亩用生石灰75公斤～100公斤加水乳化，不待冷却立即均匀遍洒全池。清塘后一般经7天～10天药力消失，即可放鱼。（2）漂白粉清塘：一般漂白粉含有效氯30％左右，其用量为每亩15公斤，全池遍洒。一般下药后经4天～5天药力即完全消失。
二、苗种投放 苗种入池前需用5％食盐水浸洗10分钟。
三、水质管理 坚持观测水体藻相和藻类浓度。根据水色，用无机肥（尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾等）调节水体肥度，保持透明度在30厘米～35厘米。根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机。
四、常用的药物防治 （1）杀虫剂：敌杀死。按每立方水体用0.03ppm的浓度，全池泼洒或用硫酸铜：硫酸亚铁=0.15∶0.05ppm的浓度比例泼洒。以上杀虫剂对指环虫、车轮虫等杀虫效果较好，但两种药只能单用，不能混用或交替使用，更不能超量用药。（2）抗菌消炎剂：口服药（混匀在饲料中压成粒料）磺胺二甲嘧啶片，每50公斤饵料中加15克～20克连续喂3天，日喂2次或用痢特灵10克加土霉素20克拌匀加入50公斤饵料中，连续喂3天，日喂2次；也可用口服青霉素胶囊，加入料中（5克）连续喂3天，日喂2次。对鱼体消毒：用0.25％漂白粉液或青霉素粉稀释集中浸泡10分钟，以上口服药料，最好现配现喂，配1次喂3天。主要针对细菌感染的病鱼。（3）对出血病的治疗：每亩用生盐50公斤，全塘泼洒，同时每50公斤饵料中用磺胺噻唑100克加维生素c10克均匀拌在料中，投喂3天，日喂2次。在对黄颡鱼鱼病的防治过程中，一般说，拒绝施用敌百虫药剂杀虫。
五、科学捕捞 过去，对人工养殖的黄颡鱼，平时是很难捕捞的。通常是等到冬季，将池塘水排干后捕捞上市，一年收获一次。目前，国内对人工养殖的黄颡鱼，最科学、最简捷、最先进的捕捞方法是采用魔力捕黄颡鱼机进行捕捞。魔力捕黄颡鱼机工作期间，在水体发出人工电信号，用人工电信号控制黄颡鱼的神经系统，使黄颡鱼变成“机器人式”的动物。具体地说，魔力捕黄颡鱼机产生具有一定规律的电信号编码，通过水的导体将这些电信号施加到黄颡鱼的具有特定功能的神经核团中，从而使黄颡鱼在神经核团的控制下实现冲出水面的特定动作。黄颡鱼可以发出“嘎、嘎、嘎”的响声，其它鱼类则无此特异功能。魔力捕黄颡鱼机机体发出的特定的人工电信号只能控制发出“嘎、嘎、嘎”声响的黄颡鱼。一般说来，用魔力捕黄颡鱼机捕捞黄颡鱼，一台魔力捕黄颡鱼机一天可捕获黄颡鱼几百公斤甚至几千公斤。但对其它任何鱼类都捕捞无效。利用魔力捕黄颡鱼机捕捞鱼塘的黄颡鱼，既可保证天天有选择性地定量地从黄颡鱼池塘中捕捞起鲜活的黄颡鱼上市，又可保证捕大留小，它对池塘中的鱼类无丝毫损伤。
