进入秋季后，池鱼大多已到达商品规格，池塘载鱼量趋于饱和，为减轻池水的载鱼负荷，应根据市场行情，陆续将池鱼捕捞上市。但盲目捕捞会造成生产事故。因此，必须掌握捕捞“热水鱼”技术。主要是做好以下四点：
一、捕前一天停饲喂，清除残渣及杂物
鱼在饱食后，耗氧量增大，捕捞时受惊跳跃，逃窜易引起死亡，因而捕捞前一天要停止投食，同时还要清除残渣、剩饵及杂物。
二、适时捕捞，安全又保鲜
捕捞宜选在水温低、溶氧高、透明度大的晴天早上进行。此时捕捞对鱼影响小，又能及时将鱼捕起上市供应，鲜活价高。
三、闷热傍晚，鱼浮头禁止捕捞
在天闷热的傍晚，鱼浮头时捕捞。会使鱼严重缺氧，并导致大量死亡，故严禁拉网，而应适时开动增氧设备。
四、捕后及时注新水或开机增氧
捕鱼后，由于鱼活动加剧，再加上池底淤泥受到搅动，加速池底有机物氧化分解，致使耗氧量增大，极易造成泛塘死鱼事件。为此，须及时向池中加注新水或开机增氧，开机时间为2小时左右；也可用生石灰全池泼洒，消毒杀菌，改良和调节水质。
