补充油脂可最大限度地满足高产奶牛对能量的需求，使奶牛产奶高峰提前出现，提高产奶量和减少营养代谢病的发生，要点有，
油脂喂量要适当：奶牛日粮中油脂的含量最多不能超过日粮干物质的7%。在正常情况下，奶牛基础日粮本身就含有3%左右的油脂，因此，补充量应为3~4%。
添加数量要准确：奶牛需要的油脂量取决于乳脂量。如果一头奶牛日产鲜奶36公斤、乳脂率为3.5%，则一天的乳脂量为1.26公斤，如果保持奶牛的正常体况和持续生产水平，日粮中就应该添加1.26公斤油脂。
饲喂不同来源和类型的油脂：奶牛饲料中添加油脂的效果取决于油脂的来源和类型，因此，生产中不要只用一种油脂。如用大豆作为日粮的唯一油脂会导致瘤胃内可降解蛋白质过量，影响奶牛的采食量。棉籽的日喂量超过3.6公斤，奶牛会出现棉酚中毒，导致内脏出血和繁殖性能下降。因此，添加时应根据价格、利用率和日粮的需要选择不同的油脂。同时要注意，液态油脂不宜作为泌乳牛的饲料。
注意油脂与粗饲料的作用：添加油脂时要考虑组成日粮粗饲料的种类，当以青贮玉米作为主要饲草时，只有添加羊、牛油才能提高产奶量；以苜蓿为主要饲草，可在饲料中添加棉籽。
