冬季来临，天气渐冷，寒风侵袭、适合病菌滋生，是口蹄疫、犊牛腹泻和肺炎等病的高发期。如何保护“牛群”安全过冬，顺利成长，是广大养牛户最为关心的问题。稍不谨慎，就会造成经济损失。因此，养牛户必须提早防护，保护牛群安全越冬。
一、抓好饲养管理，做好防寒保暖，为牛群提供良好的生长环境。
冬季来临，昼夜温差较大，养牛户要检修牛舍门窗，防止贼风。对于开放式和半开放式牛舍，要用塑料布遮盖四周，牛床可用木料锯末、干燥的甘蔗渣等保温吸湿的材料作垫料，保证牛群适宜的温度18-20度。牛舍每天紧持清扫，保持干净卫生，通风良好。饮水要充足，寒冷天供给温热的饮水，减少牛群能量消耗。
二、备足草料，防止冬季缺草缺料。养牛户应根据自己饲养的牛群数量贮备冬季饲草饲料，以保证牛群的草料供应，一般以每头成年牛每天饲喂青贮料和干草25kg-30kg计算贮备，同时种植黑麦草来弥补冬季缺乏青草之需。每头成年牛每天至少供给2.5kg玉米，有条件的可以饲喂混合饲料，参考比例为玉米50%、糠麸25%，豆粕15 %，牛预混料10%，饲喂量每头每天1.5-2kg。
三、抓好防疫消毒，杜绝疫病入侵。养殖户应根据本场实际做好口蹄疫和牛出败等疫苗的免疫注射，使牛群及早产生抗体。口蹄疫疫苗的免疫为犊牛3月龄初免，母牛产犊后恢复体质进行免疫，育成牛每年免疫2-3次。牛舍及周边环境要经常用15-20%的石灰乳、氯制剂、百毒杀等进行消毒，每周一次，消毒药物交替使用。同时做好灭鼠工作，谢绝外来人员参观，出入养殖场必须消毒，防止带入病菌。
