1、抓绒的时间。绒山羊抓绒时间大都在4月底至5月初进行。具体的抓绒时间要通过检查羊耳朵、眼圈四周及颈部羊绒的脱落情况来判断，这些部位的羊绒自然脱离开皮肤1厘米以内为最佳抓绒时机，此时只要用双手分开羊毛便可观察到羊绒脱落。抓绒过早，绒毛不易梳掉，羊易患感冒；抓绒过迟，会造成羊绒损失和品质下降。
2、抓绒顺序。按身体的部位是先头部、耳根，逐渐移向颈肩、胸、背、腰和股部；按群应按成年母羊、后备母羊、成年公羊、后备公羊顺序来抓。
3、抓干净。一般抓两次，有的地方在抓绒时，先用大沙剪剪去梢子毛(即高于绒顶部的粗毛部分)，然后立即进行第一次抓绒，大约隔15天后再重抓一次，第二次的抓绒量大约是第一次抓绒量的20%。
4、抓绒应在明亮避风的场地进行。
5、确保安全。被抓绒的羊只，要先禁食12小时以上，对妊娠后期的母羊抓绒时，要注意避免动作粗暴，防止引起流产，如临近产期尽量待到产羔后抓绒；对于种公羊和育成羊也要注意安全，防止操作不当造成大块皮肤抓破和挤压而造成内脏出血。
6、抓绒器械准备。一般抓绒用铁梳，铁梳分为密梳和稀梳两种。抓绒时，要先用稀梳顺毛抓一遍，再用密梳顺着毛抓一遍，然后再使用密梳逆着毛抓，梳子要贴近皮肤，用力要均匀。
7、确保羊绒质量。抓绒前先用手轻轻拍打羊体，把身上的草粪和土等杂物拍落掉，把羊的三蹄捆束，放倒在干燥洁净的地上再开始抓。将抓取的羊绒，应按不同的颜色、质量分别包装，存放在干燥通风的地方。
8、对妊娠后期的母羊，抓绒时一定要十分小心，临产的母羊应在产羔后再抓绒。
