龟的腹甲入药(中药名龟板)，有滋阴降火、补心肾、壮筋骨之功效。可治肾虚遗精、骨蒸劳热、崩漏带下等多种疾病。制成龟板前先将活龟用缸盆饲养几天，水深6～7厘米，几天喂食1次。然后杀龟取下腹板加工成中药材。龟板经过熬煮而成的胶，中药名为龟板胶，其药用价值更高，有滋阴养血的功效。可治疗阴虚出血、崩漏带下等。我国民间常用龟板胶与黄柏、黄芩、生白芍、制香附(各15克)水煎服， 日服2次，治疗阴虚血热、月经过多等症。
1．生龟板 将活龟杀死，取腹板剔去筋肉，洗净晒干或晾干，称血板，品质最佳。若将龟用沸水煮死，再取腹板，去尽残肉，晒干称烫板。血板或烫板往往连有残肉，用前放在缸内用水浸泡，夏季20天、冬季40天，不换水，取出洗净，无腥味，晒干，即成生龟板。现在有的改用酵母菌法，可以大大缩短加工时间，产品质量也好。其方法是将龟板放入约28℃水中浸泡2天，去水后加入卡氏酵母菌罐液，用量占龟板1／6～1／3体积，再加水浸过龟板，盖严，2天后溶液上层起白沫，10天后将龟板捞出，用水冲洗4～5次，将皮肉冲洗干净，晒干至无臭味即成。
2．醋龟板 将沙置锅炒热，加入洗净之生龟板，炒至表面微黄，取出筛去沙粒，放入醋盆内，每100千克龟板用30千克。略为浸渍再取出用水漂洗，晒干即成。
3．龟胶 龟胶为名贵的中药制品，表面有黑褐色光泽，对光线呈棕褐色，无腥味，具有滋阳补血之功效。
龟板胶是由乌龟壳熬制而成。其具体方法如下：
(1)龟壳处理：取龟壳板置于水池或缸内，放在向阳温暖处加清水浸泡，水量以保持水面淹没龟板为度。加盖后用泥密封，浸泡4～5周至肉腐烂，皮板分离时放流污水，再放入清水池中搅动冲洗，并漂除黑皮，然后再将漂洗过的龟板放清水中浸泡1～2日，取出摊置室外热晒雨露，每日翻动1～2次，让其色洁白，消除腥气。
(2)熬制方法：取泡净的龟板用温水洗净，装入笼中放入盛清水的锅中煎煮，盛水量以淹没龟板为好。如锅中水蒸发不足可补充沸水，煎至一天一夜以后取出煎汁，锅内再加入沸水再煎煮，如此煎3次后，用铁丝制细筛过滤3次，其滤液混合入缸中，撒入少许细明矾粉，搅拌静置澄清。
(3)浓缩收胶：取上清汁入锅内加热熬炼，浓缩成水胶状(约含水分50％)，改用微火，并不断搅动，再加入冰糖溶化，过滤的糖汁，再减小火力微炼成黄褐色的胶汁。用胶铲挑起胶汁出现“挂旗”时即可停止加热，待温(胶汁60～70℃)降后即可出胶。
(4)切块干燥：出胶后放于擦少量香油的铜盘内，另取少许白酒均匀喷布胶面后，放密封房内，待其凝固后切成长方形小块。每隔2～3日翻动1次，待到半干时放入胶箱内密封，使胶内水份渗出，胶面呈糊状时，再放置于胶床上阴干即成龟胶。
龟胶制品的质量以表面呈黑褐色，有光泽，对光视为棕褐色，无腥味者为佳品。
