夏季持续高温、湿度大。猪皮下脂肪厚,汗腺不发达,体温自我调节能力差,高温条件下,猪除了通过加强呼吸等途径增加散热外,还通过降低采食量以减少体内产热,从而维持体温恒定。由于采食量降低导致营养物质摄入不足,造成猪生产性能下降。通过调整日粮组成水平,保证供给足够的营养,以补偿高温应激引起的养分摄入量不足,可缓解猪热应激反应,改善生产性能。
猪在饮食方面和人有很多相通的地方,比如在夏天,天气热的时候不想吃东西;不想吃太油腻的食物;食物里面最好有能够刺激味觉的(比如酸性);经常想吃一些青绿多汁的食物;想吃新鲜的食物。因此,如果能从人的角度来考虑猪的饮食起居,正常情况下,猪就能养得好。
1调整饲料,保证猪生长所需营养
1.1适当降低碳水化合物和高纤维饲料的添加量
高温夏日环境下,猪采食量下降,常造成能量供给不足。为缓解高温环境对猪的影响,一般在高温季节喂食营养浓度较高、适口性好、新鲜质优的配合日粮,并适当降低高纤维原料配比,控制饲粮粗纤维水平,以减少体增热的产生,以此来弥补高温引起的能量摄入量的不足。高温条件下饲料中碳水化合物产热量明显高于脂肪,因此宜降低碳水化合物用量,以油脂代替大部分碳水化合物,研究表明,在生长猪日粮添加2%~3%混合脂肪(如植物油)对减少体增热,减轻猪的散热负担有明显效果。需要注意的是,不可盲目增加油脂,有的猪场为了让猪在夏天生长速度快些,在饲料中大比例地添加油脂或脂肪粉,甚至添加到7%~8%,猪只采食几次后食欲急剧下降,得不偿失。另外,适量添加乳糖、蔗糖等也有一定的补益作用。
参考配方:
35kg以下的猪:玉米39%、小麦22%、麦麸15%、米糠7%、黄豆7%、鱼粉6%、骨粉2%、食盐1%、生长素1%。
35kg~60kg的猪:玉米37%、小麦24%、麦麸19%、米糠11%、鱼粉5.5%、骨粉1.5%、食盐1%、生长素1%。
60kg以上的猪:玉米40%、小麦18%、麦麸10%、米糠12%、枯饼13%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐1%、生长素1%。
1.2及时调“蛋”补“氨”
在夏季高温条件下,添加油脂3%~3.23%、粗蛋白增加日常用量的2%,可以明显提高猪的日增重和降低料肉比,同时也增强抗应激力。此时及时调“蛋”补“氨”,以给猪群供应理想蛋白为基础,适当增加日粮赖氨酸用量,育肥猪每头达50g/天~60g/天,哺乳母猪和配种公猪每头可达到60g/天~70g/天,是夏季养猪极为实用的营养搭配。
1.3青饲料的使用
夏天猪的食欲不佳是很正常的现象,很多猪场也都想到通过饲喂青绿多汁的饲料来进行调节,并且效果良好。但一定要注意青饲料的卫生,路边的青草需要清洗干净后喂猪,水塘里的水浮莲等需清洗干净后去根饲喂,可把长草、整棵菜直接生喂,但不得落地饲喂,以免被粪尿污染或被泥蹄践踏造成饲料浪费。饲喂青饲料,最好现采现喂,免得腐烂造成畜禽中毒。同时还要注意饲喂青草是否有药残、寄生虫等问题。喂猪用的青绿饲料,最好专门种植。一些青饲料如带有钢毛的刺菜等,适口性差,会影响畜禽采食,不宜生喂。为了增加适口性,尽量使用嫩一点的青绿多汁饲料,有条件最好将各类青饲料用粉碎机粉碎,有利于猪的采食。
1.4适量补充电解质、微量元素、矿物质
夏季高温环境中,猪只机体内钾和碳酸盐排出量增加,而氯和钠排出量减少,引起矿物元素(电解质)代谢失衡,因此,饲料中应适量添加氯化钾、氯化铵或碳酸氢钠等电解质,以降低热应激的危害,一般在猪饲料中添加0.5%的碳酸氢钠就可以有效缓解热应激所致的酸碱失衡,改善猪的生产性能,或直接饮水添加电解多维,也可取到明显的效果。适量添加微量元素勿轻视某些微量元素的高效调节作用,研究表明,硒(Se)和铬(Cr)在夏季的生理调节作用明显,Se是一种天然抗氧化剂,可以增加谷胱甘肽过氧化物酶活性,减少自由基数量,提高机体的抗应激能力,Cr是机体必需的微量元素,对抗应激、提高生产性能、调节内分泌功能、影响免疫反应及改善胴体品质等均具有一定作用,因此,夏季骤然升温可视需要适量补充此2种重要微量元素。
对于生长肥育猪要特别注意钙、磷、食盐的供给,常用植物性精料中钙少磷多,容易在数量上、比例上失调。饲养标准所列钙、磷及其他矿物质元素的需要量,其实都是供应量,已按利用系数折合。生长肥育猪的钙、磷需要量为日粮干物质的0.5%~1.0%和0.4%~0.8%,食盐的供给量可按日粮干物质的3%供给。
1.5适当添加维生素及清热消暑的中草药
高温环境下机体内维生素代谢加强,适度增加日粮中维生素含量可缓解热应激对猪的影响。热应激条件下给动物添加大量的VA、VE、VC等有助于动物抵御机体的热应激损伤,从而减少热应激带来的危害。温度超过34℃时,每公斤饲料添加VC400mg/kg,维生素E 200IU/kg。在日粮中添加开胃健脾、清热祛暑利湿功效的中草药,如山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩,甘草等,可以缓解炎热环境对猪的影响,提高增重和饲料利用率,从而缓解猪的热应激。
2饲喂方面应注意的事项
2.1保证每天有充足的饮水量
夏季猪饮水量是自身的23.8%,还需加饮0.9%的盐水。通常,泌乳母猪的采食饲料和水的比例是1:3,高温时可达1:4~1:5。饮水不足不但会影响猪的采食量,还会导致猪消化率降低,肠道发病率增高。用鸭嘴式饮水器要有适宜的水流速,还要在饲槽内补充饮水,以保证每头猪都能充分饮水,但应注意水要经常更新。
2.2饲喂避开高温时段
夏季温度高,猪的采食量下降,应合理调整喂食时间。可采取早晚喂食,一般情况下以早晨4点~5点和晚上8点~9点为宜(设法说服饲养工人,上午提早上班、提早下班,下午推迟上班,推迟下班),饲喂应避开中午高温时间,尽量喂湿拌料,每次不宜太多,以吃尽为准。白天可投喂青绿多汁饲料,若有剩料可清除干净。调节喂食时间应循序渐进,随着温度的变化逐渐调整,不能突然改变。
2.3保证饲料的卫生与安全
夏季高温高湿利于霉菌繁殖,应做好饲料防霉工作,要定时检查饲料的新鲜度,确保饲料不被污染;饲喂过程中应将料槽清洗干净,每天做好饲用器具的冲洗和猪圈的清洁工作,避免病菌传染;夏季蚊蝇横行,叮咬不但会影响猪休息,还会污染饲料和饮水,传播某些传染病,养猪场(户)应做好驱除蚊蝇工作,可以在夜间猪圈内点燃蚊香或挂上用纱布包好的晶体敌百虫,做好杀虫工作。
3 夏季防暑小妙招
7、8月份夏季持续高温,无论如何调整饲喂方式、日粮配比,无法消除温度过高引起的猪中暑现象,一旦发现中暑现象,可以采取以下简单快捷的方法解暑:
1)西瓜皮用新鲜西瓜皮2千克,捣烂后加白糖100克,搅拌均匀喂猪,隔日1次。
2)醋或酸菜汁依猪体大小,每天喂服一次,每次250~500毫升(稀释饲喂)。
3)白扁豆依猪体重大小,可用20~50克煎汁饮汤。
4)绿豆取绿豆适量,加水20倍,煮至皮烂,凉后饮汤、吃豆。
5)车前草和淡竹叶用车前草和淡竹叶加水煎汁,拌料喂服。
综上所述,采用营养调控措施,调整饲喂方式,做好饲料的卫生与安全工作,对缓解夏季猪热应激具有一定作用。但当环境温度过高,超过猪的调整能力时,还必须采取其它综合措施。