1.体貌特征
纯种香猪体型小，被毛黑色、较密、细有光泽，肤色较黑，头长额平，颈部皱纹纵横，耳较小，耳根硬，耳薄向两侧平伸，眼睛周围有明显无毛区，吻端粉红色或黑色，背腰微凹，腹大、圆、下垂，四肢细短，尾细长似鼠尾，奶头多为5对。
2.繁殖
公猪2月龄出现爬跨行为，母猪3月龄发情。发情周期为18天~21天，持续4天左右。4月龄配种，怀孕期11.4天左右。初产母猪平均窝产5.6头，经产母猪平均窝产8.3头。饲养中应加强种公猪的管理，增加营养，让其多运动。为了防止公猪自淫，公猪圈应建在母猪圈的上风方向，且间隔一定距离。公猪要单圈饲养。母猪适宜交配时间是发情开始后30小时左右。母猪怀孕2个月后要单圈饲养，防止挤压流产。
3.强化哺乳子猪管理
加强保温，尤其冬季，防止贼风，铺垫干草。
早开食，子猪出生后5天~7天即可补料(每千克饲料中加活性炭10克~20克，以防拉稀)。
适时断奶，子猪初生重0.5千克，2月龄断奶重3千克~5千克。
对子猪采取“超前免疫”，即在子猪落地后吃初乳前，注射猪瘟疫苗，注射后半小时才能让子猪吃初乳。
经常观察子猪动态，发现病猪及时隔离治疗，以防交叉感染。
4.饲料与营养
饲料可用玉米、鼓皮、米糠、豆饼、骨粉、食盐等自行配制。乳猪饲料含粗蛋白为19%，断奶子猪为15%，妊娠母猪为16%，公猪为13%~14%。饲养标准为2月龄每天喂200克，每增加1月龄日增加饲料100克。
5.饲养管理要点
圈舍向阳，通风干燥，分单养圈、群养圈两种，并保持圈舍、饲料和饮水卫生。
严格控制喂料量，防止因喂量太大而引起拉稀。
子猪断奶后进行免疫，接种三联疫苗。
注意调教子猪吃食、排便、睡眠三角定位。
