目前，水产品无论在品种上还是数量上都非常丰富，但是人们普遍发现水产品的口感不如以前，尤其是鱼虾的药物残留严重地危害着人体健康。人工养殖的水产品，因过多地使用药物和增大养殖密度，不仅影响了养殖用水的水质，也降低了水产品的品质。生物净化法就是通过生物净化水质的方法来调节养殖用水，为水产品的生长提供良好的生长环境，具体的方法有以下几种：一、养护单胞藻通过合理施肥繁殖池内的单胞藻，使之维持合理的种群密度和旺盛的生长状态，是进行生态调控、保证水体正常的物质循环和能量流动的关键环节。按一般规律，绿色、黄绿色、黄褐色的单胞藻容易护养。随着单胞藻的繁殖、生长，其颜色逐渐加深，在某些情况下，甚至由绿色变成褐色。一般在盐度小于20的情况下，单胞藻颜色多为绿色。在盐度大于25的情况下，组成种类较少，易呈褐色。在养成早期，单胞藻大量死亡的主要原因是缺乏营养或二氧化碳，死亡后水面形成大量稳定的泡沫，池底废物积累，水色透明。在养成中、后期单胞藻大量死亡，主要是由于繁殖过密、水色过深、缺乏光照引起的。水质的突然变化、大雨过后或大量换水，也会引起单胞藻突然死亡。合理施肥，适量换水，适时投入水环境保护剂，保持正常浮游生物密度，是避免其大量死亡的关键措施。施肥应注意少施、勤施，以调水为目的的施肥应以化肥为主，且注意肥料种类。当水池内单胞藻种群结构不合理时，还可采取换水后临池接种繁殖的办法繁殖单胞藻。二、应用光合细菌净化水质光合细菌是能进行光合作用的原核生物的总称，其共同特点是体内具有叶绿素和胡萝卜素，能在无氧和有光条件下进行光合作用获得能量，但不产生氧气。光合细菌蛋白质含量高，并富含维生素B族、叶绿素及胡萝卜素等，还可以作为鱼、虾类的饵料，有改善鱼、虾体色和增强机体抗病力的功能。因此，光合细菌投入虾池中，能迅速消除水体中的氨氮、硫化氢、有机酸等有机物质，平衡酸碱度，改善池水质量。光合细菌在养殖生产中作为水环境保护剂使用，多采用拌沙法，即在养殖中、后期按每公顷15公斤～75公斤的用量与沙搅拌，泼洒于池中。也可在污染严重的池底集中投放，一般每隔15天左右投放1次。还可将菌液加入饲料中或与饲料搅拌后投喂。投放光合细菌要注意：多菌种混合比单菌种投喂好；有机物腐败程度越高、污染越严重的池底投放效果越好；可与麦饭石、沸石等合用，效果更佳；不能与消毒剂合用，以免被杀死。三、净水活菌净化水质净水活菌是由多种化能异样菌组成，具有改善水质的功能，它们克服了光合细菌不能直接利用大分子有机物、不能分解生物尸体及残饵粪便等不足，兼有氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮的作用。不仅能净化水质，还为单胞藻的繁殖提供了大量营养。上述方法可减少水产品疾病，有利于提高产品的品质。
