刘兴国 上海中国水产科学院渔业机械研究所在设计工厂化水产养殖场的水处理设施时，需要考虑所要处理水的水质状况，根据水质指标选择合理工艺。在处理过程的前后应选择合理的指标来监测水处理的效果，在长期的运行中要总结指标变化规律，根据指标的变化适时做出合理的调整，以保证养殖的顺利进行。一、Ｂ／Ｃ指标 当我们需要对养殖场的排水进行处理前，要先测定所要处理水的生物耗氧量（ＢＯＤ）和化学耗氧量（ＣＯＤ），并将二者进行比较。根据Ｂ／Ｃ比选择配备物化和生物等水处理设施的比例。一般情况当Ｂ／Ｃ大于0.25时设计水处理设施应多考虑用生物处理法，若比值较小就要重点考虑使用物理或化学的处理法。二、水中的悬浮物质 水中的悬浮物主要有无机物组成的非挥发性的悬浮物（ＦＳＳ）和纤维、胶质等有机物组成的挥发性悬浮物（ＶＳＳ）。据介绍，水体中的悬浮物质每提高１０毫克／升会使水体的ＢＯＤ升高６毫克／升，总氮升高1.2毫克／升，总磷升高0.2毫克／升。所以在设计养鱼场的循环水处理设施时，要选测出水中悬浮物质的种类和产量，以此来做为确定物理过滤或机械过滤的配备指标。对水处理前的悬浮物和对处理后的悬浮物进行测定比较，可以做为评判水处理设备运行效果的依据。例如当处理后水的挥发性悬浮物突然增加，就要考虑生物处理部分是生物膜老化还是生物处理菌死亡等问题，就要及时接种生物处理菌或排除致死因素。养殖回水经处理后水中的悬浮物仍高于３０毫克／升，应分析悬浮物的种类，查找问题原因，判断是物理处理还是生物处理方面中出了问题。三、水中氮的形态 氮在自然界以九种形态存在。在养殖水体中变化较大，一般情况在ｐＨ７～８的常温水中，有机态氮占６０％，氨态氮占３５％，其它以硝态氮形式存在。养殖水体的黑臭指数与氨氮浓度直接有关。养殖回水处理的效果如何，可从处理前后水中氮的形态变化来判断，若养殖回水经处理后水体中的氮多以硝态氮存在，说明生化处理是有效的。在实际生产中可根据经处理水中的氨氮形态比例来调整水处理设施，增加或减少生化设施比例。四、生化池中溶氧的变化 水处理中的生化作用需要大量的氧气，在生化池平均曝气的情况下，水中的溶氧因为生化作用在水的上、中、下层不相同；进水端和出水端也不相同。溶氧的测定比较简单，在实际生产中掌握生化池溶氧的变化规律，经常测定各部分的溶氧变化，对于监测生化处理池的生态变化有重要意义。五、生化池中ｐＨ值的变化 水中的有机物质经生化作用后会引起水体的ｐＨ值的变化，其变化幅度因有机种类不同以及降解转化程度不同而不同。在对养殖回水的处理过程中，可在长期的运行中积累ｐＨ值变化资料，以及ｐＨ值的变化与生化池的生态变化的关系，用于指导生。根据ｐＨ值的变化适时调节生化池的生态环境。以上是几种用于观查、判断水处理效果的常用指标，在应用中可根据实际情况灵活运用。
