1、杀菌作用：在高温季节或鱼病多发季节，合理施用生石灰，可防治烂鳃、肠炎等细菌性鱼病；同时，寒潮来临，生石灰也可适当提高水温。2、施肥作用：生石灰使池泥矿化，分解、释放出吸附固定的氮、磷、钾等元素，使池水变肥，促进植物营养物质的循环再生。因此，一般淤泥多的池塘，只施生石灰不用施化肥，也可获得高产。3、改水作用：生石灰遇水变成氢氧化钙后，吸收二氧化碳，又变为碳酸钙沉淀，使悬浮的胶状有机质等胶结沉淀，使池水澄清、增加水的透明度，可增强水中浮游植物光合作用、增加水中溶氧量。4、改土作用：碳酸钙能使淤泥成疏松结构，改善池泥的通气条件，加速细菌分解有机质；碳酸钙与水中二氧化碳、碳酸等形成缓冲作用，保持水的pH值呈微碱性，有利于鱼类的生活；钙离子浓度增大，还可使生物减少从环境中吸收重金属、降低其毒性。5、营养作用：钙是构成池水硬度的主要成份之一，一般硬度越高、鱼类的饵料生物的繁殖增长越快，水体中鱼产量也相对较高。鱼塘施用石灰，应根据实际情况，合理施用：在总碱度、总硬度及pH值都偏低的池塘，要合理施用石灰；而池水和底质中钙离子浓度较大，碱度较高，不必施石灰，否则会使磷酸盐沉淀固定越多，既浪费了磷肥、也会降低水中有效磷的浓度，严重时还会限制植物的生长。在有机质贫乏的池塘，不宜单施石灰，否则会加剧有机物的分解，积存更少，使池塘肥力进一步下降，恢复更为困难。一般带水清塘，有机质沉淀较多的池塘每亩用量150公斤，一般池塘每亩用80公斤至100公斤；平时带水防治鱼病用量为每月一次，每亩20公斤至40公斤。在施用生石灰后，需结合施有机肥料。在池塘中施用的石灰以生石灰兑水泼洒为好，熟石灰(泡灰)效果就差些。施用时要求去除渣子，全塘均匀泼洒。
