一、成鱼塘混养3cm左右鳜鱼夏花，其成活率较低，一般只有20%-40%左右，但由于放养量较少，因而生长速度较快；用专池养殖成活率较高，但技术要求也高，且放养密度较大而影响生长速度；因此，对初次养殖者来说，应以套养为好，在积累了一定经验后再搞专池养殖。
二、以饲养肥水性鱼为主的池塘一般不宜套养鳜鱼或尽量少套养，由于鳜鱼耐低氧能力弱，容易缺氧而“浮头”、“泛塘”。
三、平时要注意观测饵料鱼的数量，当不足时应及时引进。最好套养一定数量的罗非鱼、鲤鲫鱼，繁殖出仔鱼作饵料鱼补充源。
四、成鱼池套养：池塘面积以5-10亩、水深2.0-2.5米为宜，套养夏花每亩50-80尾或套养1龄鱼种15-20尾。专池单养：池塘面积宜1-3亩，水深应能保持1.2-1.5米，亩放鳜鱼夏花1200-1500尾，或1龄鱼种500-700尾。
五、专塘养殖鳜鱼的饵料鱼放养配比：鳜鱼夏花直接养成商品鱼的，在鳜鱼夏花下塘前，先期放养培育30-50万饵料鱼夏花或按雌雄3:1比例投放尾重100-150克以上的性成熟鲫鱼，孵出的鲫鱼苗，培育20-30天。1龄鳜鱼种养成商品鱼的，饵料鱼放养量应为鳜鱼种重量的4-5倍，以花白鲢和鳊、鲫鱼为佳，同时搭配一部分草鱼、罗非鱼种。6、7月以后是鳜鱼的吃食旺季，应根据鳜鱼吃食生长和存塘饵料鱼情况，及时增加饵料鱼。
六、鳜鱼病害的防治。应注意饵料鱼发病情况及对鳜鱼的相互感染。因此对饵料鱼病在防治尤为重要。同时鳜鱼对药物较为敏感，稍有不慎可能引起全军覆没，特别在高温季节，通常需采用低剂量或停止使用。
