背景：一方面，目前全球的消费观念正发生巨大变化，注重保健、崇尚自然的绿色消费之风蔚然兴起，尽管绿色食品昂贵(如在我国每1千克中华鳖，养殖的为90元，野生的为350元)，仍有40%的欧洲人、67%的荷兰人和80%的德国人喜欢购买绿色食品，随着全面建设小康社会进程的加快，我国崇尚绿色食品的人也会越来越多；另一方面，我国淡水水域辽阔，其中不乏适于仿野生养殖的库湾、河沟，但较少被用来生产绿色食品。
模式：在库湾、河沟处设置拦网，使水体处于自然流动状态，并根据当地的光照、降水、肥源、土质等情况，有选择地在其内栽培水草，以沉水植物(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)为主，辅以挺水植物(慈姑、蒿草等)和浮水植物(水葫芦、浮萍、芜萍、青萍等)，放养草食性的草鱼、团头鲂，滤食性的鲢、鳙，肉食性的中华鳖等，底部再播养些螺、蚌等贝类。在这种仿野生环境下，水草通过吸收水体中的营养盐生长，为水体补充氧气；草食性鱼类以水草为食，其排泄物滋长浮游生物；滤食性鱼类以浮游生物为食，提高水体透明度，使水草获得充足的光照；肉食性的中华鳖等以底栖贝类和小鱼、小虾为食。采用这种养殖模式，由于生态处于良性循环之中，所养品种很少得病，不必施药救治，所出产品近似野生，符合绿色食品要求，另外，以天然饵料为主、人工饵料为辅进行养殖，还节省了生产成本。
实例：2002年，江苏省南通农场多种经营公司利用200公顷的水面，进行鱼类与中华绒螯蟹混养，他们在水里种植伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等，营造仿自然生态环境，养殖过程中杜绝使用氯霉素、痢特灵等水产禁用药物，当年除了鱼类外，每公顷水面收获中华绒螯蟹697千克，所有鱼、蟹产品均符合绿色食品要求，市场价格较高。
