泰国虎纹蛙(俗称泰国青蛙,以下简称泰蛙)是近年引进的较为理想的一个养殖新品种,是一种体形较大的食用蛙,其个体比美国青蛙小,比本地青蛙稍大,最大个体重达0·5公斤。泰蛙肉质鲜滑脆嫩、味美可口、营养丰富、胆固醇含量低,是理想的美味佳肴。
形态特征及生活习性
泰蛙对环境适应性广、生长速度快、养殖周期短、繁殖条件要求不高、病害少、抗寒能力强、无冬眠期,而且粗生易养,容易管理。发展泰蛙养殖是农村养殖致富的一条好门路。
泰蛙头型短小略呈三角型,嘴巴宽大。头颊、嘴尖部分呈淡绿色,皮肤粗糙,背部、体侧及四肢背面布满大小疣粒,背部两侧各有数条长短不一的皮肤皱褶。背部颜色随着它生活的周围环境的颜色、气温的高低、水色的浓淡、光照时间的长短而变化。一般情况下,幼蛙至中蛙背部呈淡绿色或棕灰色,成蛙呈灰褐色,腹部灰白色。前肢较短小具四趾,后肢发达粗壮具五趾,喜游泳,不善跳跃,喜欢伏在水中将头露出水面,或在陆地上晒太阳。
泰蛙的成长过程要经过受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙这四个阶段,约需120—150天。生长适宜温度为23—30℃,气温低于15℃或高于35℃,对生长都不利。泰蛙食性杂,动物性饲料、植物性饲料及人工配合颗粒饲料均能摄食。泰蛙饥饿时,会发生互相残食现象。
饲养方法
1、场址选择 泰蛙喜欢在清静的环境中生长,因此选择远离噪音,植物较多,阴凉潮湿,水源充足,排灌方便,没有洪涝灾害,水质洁净,无农药、化肥及其它有毒有害物质污染的地方建养殖场较为理想。良好的生长环境是养好泰蛙的首要条件。
场址选好后,就要着手蛙池的建造。常用的蛙池有两种:一种是四周建有围墙的土池;另一种是目前使用较多的硬底水泥池。整个饲养场上空要搭架,夏天加盖遮阳网,防止太阳猛烈照射;冬天加盖塑料薄膜,以利泰蛙保暖越冬。
2、水泥蛙池的建造 水泥池易操作、好管理,用来养殖泰蛙产量高。水泥池面积不宜过大,一般在12—20平方米。围墙四周及池底用水泥批挡抹光滑,防止泰蛙跳跃时擦伤皮肤引发病害。池底略为倾斜,坡度以能排完积水为宜,便于清洗。要在池底最低一侧设排水口,排水口要用尼龙网片封牢,以防泰蛙逃走,进水口设在蛙池另一端的上方。池底中央要筑一个高于池底15厘米,面积4平方米左右的平台,用于泰蛙觅食和晒太阳。
3、放养前准备 放养前要对养殖场进行彻底的清理、检查和消毒。清除泰蛙的敌害生物如蛇、鼠等。清理场内的污泥杂物,以免污染水质及藏匿敌害生物。检查进排水系统是否畅通,水质是否符合要求;检查漏洞有否塞好,防逃设施是否牢固,防晒用的遮阳网或防寒用的塑料薄膜是否具备。所有用具要用20ppm高锰酸钾溶液或80ppm福尔马林溶液进行浸泡消毒,水体用1ppm漂白粉消毒,陆地用2ppm漂白粉溶液或1/2000生石灰水遍洒消毒。新建的水泥池要用清水浸泡7天后方能使用。每个池内应适量放些经过消毒的水葫芦等水生植物,供泰蛙栖息之用。
4、幼蛙—成蛙期养殖 从蝌蚪脱掉尾巴,变态成幼蛙,养至商品蛙出售,这段时期叫幼蛙期养殖,再养至性成熟,叫成蛙期养殖。
(1)放养密度与分级饲养。放养密度因泰蛙的个体大小而异。前期,幼蛙个体小,密度可大些,一般水泥池放养300只/平方米左右,土池150只/平方米左右。随着个体不断长大,要逐步分疏分规格饲养。成蛙养殖密度水泥池一般为100—200只/平方米,土池50—60只/平方米为宜。在饲养过程中,如果饲料投喂不及时导致泰蛙饥饿,互相残食的现象就会比较严重。应10天左右将大小不同的个体分级饲养,防止大吃小,强食弱的现象发生。幼蛙入池前可用5%食盐水浸洗5—10分钟或用20ppm高锰酸钾溶液浸洗10—20分钟,经消毒杀菌后再放进池中饲养,这样可预防和减少疾病的发生。
(2)饲料投喂。饲养泰蛙的饲料来源较广,可投喂鲜活饲料,如红虫、蝇蛆、蚯蚓、小昆虫、小鱼小虾等,也可投喂青蛙专用颗粒膨化料。鲜活饵料要无毒、新鲜、干净;颗粒料无霉变,无异味。投料量的多少应根据青蛙的大小、气温的高低、饲养密度、生长周期、季节、饲料种类及质量的不同而定。一般情况下,幼蛙期应投蛙体总重量的6%—7%,成蛙期为3%—5%。每天投喂的饲料量要掌握得当,使泰蛙摄食均匀,勿过多过少或忽多忽少,这是提高饲料利用率,减少疾病,加速泰蛙生长的有效措施之一。
投喂次数按投料量的多少而定,一天内投喂次数要合理分配,一般幼蛙每天投喂3—4次(6—8小时投一次)、成蛙2次(早晚各一次)。天气变化时少投或不投。投喂时把饲料分小堆置于池中的饲料台上即可,每次投喂时要将上次的残余饲料清除出池,以免污染水质。饲料中应适当添加一些微量元素、维生素、抗生素等以增强泰蛙抗病能力,促进其快速生长。
(3)水温、水质控制。泰蛙生长最适水温为23—30℃,控制好水温有利于蛙的生长。在炎热的夏季必须勤换水,增加池水的深度,改善通风条件,加盖遮阳网。池塘水色一般保持浅绿色或浅灰色,pH值7—8。换水时应捞出死蛙和腐败动植物。养殖水体最好用高锰酸钾、漂白粉、福尔马林等消毒,保持水质良好,促进泰蛙健康生长。
(4)巡池观察。每天要勤于巡池,注意观察泰蛙的摄食与活动情况,有无疾病现象,做到及时发现、及时治疗。泰蛙生长至4—6两时便可捕捉上市。