斑点叉尾{鱼回}，又名沟鲶。原产于美洲，是一种具有较高营养价值和经济价值的淡水名贵养殖品种。笔者于1998、1999年进行了该鱼的池槽养殖试验并取得成功。现将本人养殖该鱼的经验介绍如下：
一、池塘选择
养殖斑点叉尾{鱼回}的池塘应选择在水源充足，进排水方便的场所建造。经验表明，斑点叉尾{鱼回}正常生长要求的溶氧为3mg/L以上，溶氧大于5mg/L时生长良好，溶氧低于5mg/L时生长缓慢，伺料系数大。因此，进排水不便的池塘需配备增氧机，否则不宜养殖该鱼。池塘底质以壤上为好，养殖水深1．5—2．0m。
二、放养前准备
1．清淤、消毒
老池塘要先将池水放干，把塔底过多的淤泥清除出塘外。亩放生石灰l00kg，用竹齿耙疏散均匀，或者用30ppm的漂白粉进行消毒。消毒后晒槽两个星期。晒塘期间做好进排水闸，以利养殖期内换水。
2.肥塘
用60目筛绢网做成锥形网袋过滤进水，使池水深60cm，亩施有机肥100kg或化肥（尿素等）2ppm。逐渐加水到 1．5m。如果投放40g/尾以上的大规格鱼种，亦可以不肥塘，晒塘后直接进水至1．5m，把池水的pH值调至6．5-8.0即可投放鱼种。
三、苗种放养
为缩短养殖周期，做到早放养、早上市，池塘单养斑点叉尾{鱼回}宜放养10—20cm的大规格鱼种，一般每亩放养1000－1500尾。鱼种选择要求规格一致、体表无伤。活力强。鱼种下塘前用5％的食盐水浸泡5-10分钟消毒。
四、饲料投喂
1．饲料的选择及投喂量
投喂的饲料要求新鲜、适口，放养初期饲料蛋白含量要求30％－35％，养殖中后期蛋白含量可降至25％一28％。有条件的可投喂小杂鱼、冰鲜鱼、福寿螺或蜗牛，福寿螺和蜗牛必须煮熟切碎。投喂量放养初期为鱼体重的3％－4％，个体重达 500g后为2％一3％。
2．投喂方法
斑点叉尾{鱼回}喜欢弱光摄食，故投喂时间应选在黎明及黄昏。斑点叉尾{鱼回}有群聚特性，通过驯食，可定时定点进行投喂，以提高饲料利用率。
五、日常管理与防病
为避免养殖后期因池水过肥而形成“水华”，每亩池塘应搭配放养鲢60尾，鳙40尾。当鱼个体重达250g时，每晚9时至次日凌晨4时应有微流水通过池塘，水源不便的池塘应启动增氧机，以保证池水溶氧含量。定期泼洒生石灰，既可调节水质，又可起到一定的消毒作用。
斑点叉尾{鱼回}抗病力强，只要管理好水质，一般不会发生疾病。养殖中后期，每半个月投喂药饵3－5天，药饵用大蒜素和Vc。拌饲制成，不但可增强斑点叉尾{鱼回}的抗病能力，还可促其生长。
六、收获
斑点叉尾{鱼回}个体重达450－650g之间市场售价最好。当个体重达450g即可陆续起捕上市。一般用拉网捕捞，捕大留小。池底平坦的池塘一般第一网起捕率达70％以上，高者可达90％。捕前10小时应停止投喂。
