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二氧化氯在水产养殖应用中的几个问题

2019-01-04 12:32:45浏览:977评论:0 来源:山村网   
核心摘要:二氧化氯(C102)是目前国际上公认的性能优良、效果最好的杀菌剂、食品保鲜剂、防霉除臭剂以及水质和空气净化剂,世界卫生组织将其
二氧化氯(C102)是目前国际上公认的性能优良、效果最好的杀菌剂、食品保鲜剂、防霉除臭剂以及水质和空气净化剂,世界卫生组织将其列为第4代高效安全的消毒剂,1983年美国环保部门、食品药品管理部门、农业管理部门等先后批准使用。二氧化氯作为水产养殖的防病消毒剂,对鱼虾具有高效、低毒的优良杀菌和消毒性能,对水体中传播的病原微生物、病毒、芽孢都有极强的杀灭作用。但目前在我国的水产养殖生产中推广应用速度迟缓,实际使用效果也并不十分理想。究其原因,一是由于我国引进这一技术的时间较晚,生产技术和产量还远远不能满足实际应用的需要;二是在推广使用中还存在一定的偏误。随着我国科技水平的不断提高,使用方便、价格合理的二氧化氯产品大量上市,二氧化氯必将成为21世纪初消毒杀菌市场的主导产品。水产养殖科技工作者在积极推广二氧化氯应用的同时,还应根据水产养殖的特点,注意以下几方面的问题:
1、二氧化氯的适用范围
二氧化氯是氧化性消毒杀菌剂,对病原微生物的杀灭作用是广谱性的,而且不易产生抗性,其杀菌效果受盐度和pH值的变化影响较小,可以满足海水养殖和淡水养殖的需要,在水产养殖生产中可用于渔具、养殖水体和养殖品种体外消毒杀菌等。
在养殖水体的使用方面,从理论上讲,对养殖生物杀菌消毒高效、低毒,几乎可防治一切细菌、真菌和孢子病的发生,而且还可破坏养殖水中的酚、硫化氢、氰化物和其它许多有机物,降低THM的含量,提高水中溶氧量,在防病消毒的同时改善养殖水质。
但从成本效益方面考虑,目前,2%左右的稳定性二氧化氯的生产成本约为1000元/t,每亩水面的使用价格在6-10元左右。在水体消毒方面,主要适合池塘养殖、集约化养殖和工厂化循环水养殖,尤其适合于稚苗养殖和特种水产品的养殖。
从养殖的生产方式方面考虑,由于二氧化氯的氧化性,其在杀菌的同时,也能杀灭水体中的浮游生物,降低水体中的初级生产力,影响产量,所以在以天然饵料为主的养殖水体中,不宜推广应用,而主要适用于以人工饵料为主的养殖方式。
2、二氧化氯的使用浓度
目前,大量的试验仍停留在实验室水平的基础上,与水产养殖生产的实际还有一定的距离。由于使用方法不当,在水产养殖生产的使用中,尤其是在水体杀菌消毒方面往往达不到预期的目的,从而严重挫伤了使用的积极性,有人甚至怀疑二氧化氯的优良性能,极大地影响二氧化氯的进一步推广应用。
针对这些问题,笔者经反复试验认为,二氧化氯在常用浓度0.2-0.5mg/L范围内,杀菌消毒效果十分理想,也没有出现鱼虾驱避的现象,试验结果基本上与其它学者的试验结果相一致。但经水产养殖场的现场观察分析,认为问题还是出在使用浓度上。一是水产养殖场普遍生产比较粗放,分析设备简陋,有的单位甚至没有分析设备,严重缺乏分析检测必需的技术和手段。由于二氧化氯的稳定性问题尚未得到完全解决,产品在运输、贮藏的过程中部分损失,实际含量与生产厂商的标签浓度不符。二是由于养殖水域环境、养殖种类等生产条件的不同,尤其是养殖水质对二氧化氯的瞬时消耗量的不同,加上对使用水域的体积估算误差,难以用计算量来保证应用浓度的准确性,致使消毒水体中的实际应用浓度大大超出应有的限度。
笔者进行了一些试验,在1000 m1的不同的养殖水中添加相同浓度的等量二氧化氯溶液,并用氯酚红比色法分别测定。结果表明:养殖水对二氧化氯均有不同程度的消耗,由于养殖水体的肥瘦不同以及溶解氧量的大小差别,其实际浓度相差较大。理论计算量为0.2 mg/L二氧化氯浓度的试样中,测量结果最低的还不到 0.1mg/L,这样的浓度,如果再加上养殖池塘的底质消耗、养殖生物体吸附等作用,杀菌消毒的效果就可想而知了。
笔者建议,在有检测条件的养殖场,应对消毒水体进行必要的二氧化氯浓度检测,及时调整使用浓度。对无检测条件的养殖场,应根据水体的实际情况加以区别对待:对于养殖密度较低、水体清澈、溶解氧量较高的水体,用计算量为0.2 mg/L的二氧化氯浓度;对于一般水体,用计算量为0.2-0.3 mg/L的二氧化氯浓度;对于高密度肥水养殖、水色浓绿、溶解氧不足的水体,用计算量为0.3-0.4 mg/L的二氧化氯浓度。这样的推荐使用剂量,在一般的养殖生产条件下,基本能满足安全、有效的防病消毒要求,但对于孵化期、繁殖期及敏感性特种养殖的应用,尚需作必要的试验研究,笔者将在今后的工作中作进一步的研究。
3、二氧化氯的使用方法
二氧化氯为气体,本身稳定性差,为了生产、运输和使用的安全,一般都制成液体或固体分开包装,使用时再加以混合。二氧化氯产品中通常含碳酸氢钠、过碳酸钠、硼酸钠、过硼酸钠等碱性稳定剂,临用前均需由盐酸、柠檬酸等酸类活化剂进行活化,经活化后释放出二氧化氯,才能发挥其应有的功效。活化处理时应注意通风,操作人员应在上风处进行作业,以防二氧化氯逸出,造成中毒。在使用前必须预先计算用量,按量掺和并搅拌均匀,待活化完全后,经充分稀释后投入使用。理论活化时间为10分钟,48小时内有效。在水产养殖生产上使用时,建议活化半小时左右开始使用,半天内用完比较适宜,以防止因使用不当而浪费药剂,难以发挥二氧化氯消毒防病的优良性能。另外,在浸渍消毒时,按浓度配制好的消毒液,要充分搅拌均匀后,才能投放被消毒的鱼虾;在水体消毒时,配制好的消毒液要经大量稀释后均匀泼洒,并不时拨动水面,防止局部水域浓度过高,造成鱼虾不适甚至受毒害。
(责任编辑:小城)
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