采苗：
目前采集江蓠苗大多在自然海区进行，也有的单位在室内人工采苗的。
（1）采苗前的准备
春季水温达20℃左右，便可进行采苗。若在自然海区采苗和育苗，先要选择内湾平坦的潮间带，临时筑堤蓄水（20厘米左右），或因地制宜，利用空闲的虾池、蟹池等，作为临时池。在采苗前，池中均匀投放碎石块、贝壳、碎珊瑚及维尼纶网片等用作孢子附着基。
（2）采苗
选择藻体粗壮、枝叶完整、色泽深褐、叶面有大量囊果的江蓠作种菜。使用前应用海水洗涤干净，再进行阴干刺激，待表面水分基本消失并出现不规则皱纹后，即可把种菜均匀投放在采苗池中，让其自然放散附着。通常每667平方米需新鲜种菜20-25千克。种菜可多次利用采苗。
投放在采苗池内的种菜，藻体便很快地吸收海水，大量放散孢子，下沉附着，约经过1天的萌发便可附着牢固，这样经过5天左右，便萌发成细小的盘状体。
采苗宜在晴天傍晚进行，因此时温度较为稳定，采苗效果良好。在采苗后第三天若不再利用，可把种菜捞起，仍可晒成干品。
近年来有不少单位多采用泼洒孢子水的方法进行海区采苗。其方法是：将阴干刺激的种类放入盛有干净海水的大木桶内，并用木棒不断搅拌，促使其大量放散孢子。等到孢子水的浓度在100倍显微镜下观察，每个视野到达20-40个游孢子时，便可将种菜移入另一个木桶中，使其继续放散孢子。由于江蓠放散孢子是连续性的，因此必须准备好几个木桶。一般孢子放散时间可持续一昼夜以上。同时将桶内的孢子水尽快运往采苗场地，直接泼洒在附着基上，让孢子附着萌发。泼孢子水的优点是孢子附着均匀。且种菜用量少，每667平方米用15千克新鲜种菜就足够了。
全人工采苗的方法与自然海区采苗基本相似。先将经过阴干刺激的种菜放入净化的海水中，1小时后便出现放散高峰。在100倍显微镜下观察，每个视野有30-40个孢子时，即可将孢子水均匀喷洒在维尼纶绳、网片或聚乙烯绳等附苗器上进行附苗。
全人工采苗的室内温度应控制在20℃-25℃，海水盐度在19.61‰-26.18‰之间，光照度在3000勒，氮肥含量为1毫克/升。
（3）育苗管理
采苗结束后，要做好育苗管理工作，特别要及时清洗覆盖在采苗器上的淤泥杂藻。若海况正常的话，一般30天左右便可见苗。若海水流动，则出苗快，苗体也茁壮。
海区选择：
江蓠栽培海区，通常可分为内湾和浅海两个类型。
（1）内湾型：在内湾进行栽培，就必须选择地势平坦，有较广阔的潮间带，干潮后中、低潮带均能露出，但干露时间不宜超过2小时，以免阳光曝晒过久，对江蓠生长带来危害。底质由较硬的沙泥质底构成，软泥太多，附着器容易沉陷，水质浑浊，使江蓠受光不足而影响生长。风浪较小，水质较清、潮流畅通。有一定淡水注入，营养盐含量高。海水盐度在13.04‰-32.74‰范围内。海水温度只要冬季不结冰，夏季不超过35℃的海区，都可栽培江蓠。
（2）浅海型：在浅海进行栽培，应选择水质较肥、风浪不大、水质澄清、干潮后有1.5米以上的水深，即符合栽培场的条件。
栽培方式：
当江蓠幼苗长到5厘米以上，海区水温下降到25℃左右时，即可分散进行幼苗栽培。江蓠栽培的方式有两种，一是潮间带平面栽培，二是深水筏式栽培。其栽培方法如下：
（1）潮间带平面栽培
①散苗栽培：春夏季培育的江蓠苗到秋末冬初，随着水温的降低，藻体生长速度加快，待藻体长达5厘米以上，即可将附着器移植到经过整理的滩面上，进行栽培，散苗时每个附着器之间的距离为30-40厘米，排成菜畦状，便于管理。滩面干露时间不宜超过1.5小时，否则会影响江蓠生长。此法比较简单，成本低，产量高。在福建和广东地区，一般经过2-3个月的培育，藻体便可长到1米以上，在北方栽培的江蓠在6-7月间也可达到商品规格。在水质肥沃的海区，一个生产季节，每667平方米产干品100千克以上。
②网帘夹苗栽培：在潮间带浅滩上选择较为平坦而稍有积水的浅滩，相隔一定间距打入2根小木桩，用以固定长8米，宽1米的维屁纶网帘。网目大小为15厘米×15厘米，在网目打结处，夹一簇江蓠幼苗。网帘两端各绑1条，中间绑2-3米长1.2米的小竹筒，这样当潮水退去后，网帘便贴在滩面上，可以吸收一些水洼中的积水，不致露空干死。涨潮后，网帘浮上水面。这种栽培方法，每667平方米可产150千克（干品）以上。
这种网帘是用66支纱（11×2×3）的维尼纶线编织成的，每667平方米设置30个网帘，约需16.5千克维尼纶线。网帘的两边用聚乙烯绳（3×40）作浮绠，每667平方米约需4.5千克。吊绳一般用延长的浮绠即可。小木桩一般长1米左右，入泥一半以上，通常用松木或用竹作桩。
这种方法管理方便，一般在退潮后可下滩检查，网帘有无损坏，有无脱苗等。清除敌害、施肥等都比较方便。
（2）深水筏式栽培
此法与海带浮筏式栽培相类似，筏式栽培的海区可在内湾进行，也可扩大到近海养殖。山东水产养殖场，当年5月份利用海带苗绳（棕绳）每隔10厘米夹3-5棵江蓠苗，挂在海带筏架上栽培。经过3个月的培育管理，江蓠藻体由原来体长25厘米左右增长到130厘米以上，生产效果很好。
深水筏式栽培是比较先进的栽培方法。浮筏结构：每台浮筏两边各用一条长28米的聚乙烯绳（3×60）作浮绠，在浮绠的两端4米处各绑1根直径10厘米左右，长2.2米的浮竹。在两端的浮竹上绑苗绳（3×14的聚乙烯绳）15条，条距约14厘米。苗绳水平放置，长20米，一般每隔2米处绑一细竹，使苗绳等距离排放。浮绠两端绑在木桩上，因定在海底。在栽培过程中，随着江蓠的生长，浮筏承受的重要加大，可适当增加浮力。
通常在苗绳上每隔10厘米夹1棵江蓠苗，每条苗绳可夹200棵，每台浮筏的苗数为200×15=3000棵。这样每667平方米以5台计算，实用水面200平方米。台与台之间应留一空隙，便于管理。每667平方米的总夹苗数为3000×5-15000棵左右。
江蓠的夹苗与海带不同，因为江蓠是由顶端开始生长，而海带是由生长部开始生长，因此将苗夹在基部或中部都不会妨碍其正常生长。利用深水筏式栽培的优点是：能使江蓠长期处于潮流通畅、水质肥沃的海区环境，受光均匀，获得丰富的营养，因而生长快、产量高，一般每667平方米收获干品200千克左右。
（3）鱼虾藻混合养殖
将江蓠幼苗均匀撒播在鱼、虾池中，既能使江蓠吸收无机盐营养，加速生长，又可净化池塘水质，增加溶解氧，有利于鱼、虾生长，达到生态良性循环。此法可做到边采收、边生长，产量高。
增产措施：
（1）切刈增产
利用江蓠再生能力强的生态特点，适当刈去部分藻体，江蓠仍能继续生长，并能萌发许多新的枝体。广东中山大学在湛江港进行试验，用长10多厘米的细江蓠幼苗40棵进行切刈，只保留1厘米的基部。栽培1个月左右，藻体又长出10多厘米，增产效果显著。据日本冈崎彰夫试验，将江蓠切成12厘米小段，进行捻强栽培。15天后藻体长达30厘米，1个月后长达50厘米，2个月后重量为原体重的40多倍。可见切刈江蓠能达到较好的增产效果。但切刈藻体要适当，若刈去2/3以上的藻体，就会影响其生长速度。
（2）施肥增产
江蓠在有淡水流入的内湾生长旺盛，而比较贫瘠的海区则藻体细小，因此在栽培过程中施肥是一项重要的增产措施。山东海水养殖场，用0.1%的硝酸铵溶液，每周将藻体浸泡2次，每次1小时，结果比对照组长度增加14%，重量增加19%。广东湛江水产学校，将在夹苗前的江蓠苗浸泡在施过尿毒浓度为0.1%的肥水池中，约1周时间，让其充分吸收肥水后再进行夹苗，这样经过1个月时间的培育，结果获过25%的增产效果。
（3）利用植物生长素增产
广东湛江水产学校利用乙烯利对江蓠生长的试验，栽培方法是潮间带网帘栽培。他们分别用100毫克/升，150毫克/升，200毫克/升，300毫克/升的乙烯利植物生长素海水溶液处理藻体4小时，然后进行栽培度验。试验期间是1月28日到3月5日。海水温度为13℃-21℃，盐度为26.18‰-28.8‰，试验结果以200毫克/升处理的效果最好，比对照组增重70%，150毫克/升，100毫克/升效果稍差，但300毫克/升组的藻体死亡流失。
