鳝是一种具有性逆转特性的动物，在生长阶段，开始是雌性，以后才转变为雄性。雌性阶段个体小，生长也慢，转变成雄性后，生长速度明显加快。一般说，黄鳝在雌性阶段时的生长率只是逆变成雄性阶段的30%左右，即黄鳝的生长速度及增重率雄性为雌性的一倍以上。为此，在商品鳝的催肥中，采用提前雄化鳝苗技术，能取得良好的技术经济效益。雄化鳝苗技术要点如下：
一、雄化对象
1.鳝苗自腹下卵黄囊消失的夏花期即可开始施药雄化，此时效果最好，雄化周期最短；
2.个体重20克时的幼苗期开始雄化效果也不错，但用药时间要长一些；
3.50克以上的青年期还可进行雄化，但需在入秋时进行，开春后还得补施10天效果才明显；
4.100克以上时施药，可加速向雄性逆转，但产卵期不宜施药。
二、施药方法
1.夏花施药前两天不投食，第三天喂熟蛋黄时，毛将蛋黄研制成糊状，按每两只蛋黄加入含甲基睾丸素1毫克的酒精溶液2.5毫升，搅匀后投喂，其量以不过剩为准。连续投喂6天后，将蛋黄改用蚯蚓浆，喂药量为每50克蚯蚓用2毫克(光以5毫升酒精溶解)，连续投喂15天后即停药，采取夏花施药雄化后，一般不会再有雌性状态出现。为可靠起见，在个体重至10克时，还可施药15天，药量无须加大。
2.如果是对个体重15克以上的幼苗进行雄化，用药量为500克活蚯蚓搅药3克。连续投喂一个月即完全雄化。
三、注意事项
1.雄化对象以专育的优良品种为佳，其个体年增重量可达350克，野生种增重不太明显。
2.用药量开始时不宜过大，可逐步增加至允许量。
3.投喂时食台面积较平时要大些，以免争食不均；
4.雄化期间池内不宜施用消毒剂，但可施用生石灰，投放量可按5PPM～20PPM计，春秋为5PPM～10PPM，夏季为10PPM～20PPM。施用前可在巢泥土插一些洞，以利有害气体排出。
5.经雄化的良种鳝食用量大为增加，投食量为体重的10%，但饲料转化率及增重率显著提高，3公斤大平2号鲜蚯蚓可增重0.5公斤鳝肉；2公斤黄粉虫可增重1公斤鳝肉。7个月可催肥出售。因增重速度高，鳝体提早雄健粗壮，从而提高了抗病力，可加大放养密度。所以雄化育苗也是黄鳝人工密养的有效措施之一。
