徐晓津
(集美大学，厦门 361021)
九孔鲍(Haliotis diversicolor suertexta)，是一种附着性、底栖性的软体动物，在分类学上属于软体动物门，前鳃亚钢，原始腹足目，鲍科，鲍属。此贝壳低平，其螺塔部位于体后部，从螺塔部螺旋状之孔列延伸到前部壳缘，并开孔于体前部，约有6～9个孔，其余孔列
由壳内部分泌珍珠层所覆盖，主要栖息于沿岸潮间带表层至6m深的水域，并喜欢生活在阴暗之岩石孔隙中。其分布之海域有日本、韩国、中国南部沿海和台湾等暖海流域，适应于温度及盐度较高的水环境，夏季也生长良好。但对低温的适应能力较差，生长适温20℃-28℃，水温低于15℃则生长速度明显下降；长时间低于10℃，则容易致其大量死亡。九孔鲍与本地杂色鲍相比，具有生长快、个体大和品质优良的特点。
1 九孔鲍育苗技术
1．1 繁殖场地的选择 选择接近水源的区域，可降低汲水管线的成本，耗电量低，且水 量大。要注意水源水质，种苗适合生长在盐度28‰—35‰的海水里。
1．2 繁殖方法 福建地区九孔鲍繁殖季节
7～11月，盛期为8～10月。繁殖过程如上图所示
1．2．1 选种 挑选个体完整、无损伤、无附着物，6cm以上的亲鲍。九孔鲍雌雄异体，成熟度依生殖巢饱满程度来判断，精卵巢饱满度愈大者愈成熟。用来繁殖之种贝以2—3龄者为佳，生殖巢位于腹足侧面，翻开腹足即可看到状似牛角之生殖巢，雄贝之生殖巢颜色呈乳白色或微黄色，雌贝之生殖巢呈紫色或深绿色，雌、雄之比为3：1或4：10。
1．2．2 清洗 往往在养殖池所获得之种贝外壳常附有污泥或排泄沉积物，因此在采卵时应先将这些污物清洗干净，避免卵粒与污泥混杂而影响孵化率，清洗时可用刷子将壳表污物刷掉，但不能刷到腹足部分，否则种贝很容易受到伤害。
1．2．3 干出 将清洗好之种贝放在阴凉处，壳朝下，腹足朝上放置o．5小时—1．5小时。为使雌雄亲鲍同时排放性产物，雌比雄早阴干0．5h。
1．2．4 物理性刺激产卵及产精 紫外线灯直接照射放有亲鲍的海水，剂量为、300。800mW·h／L，其后将设置在离水面20～30cm的电灯泡(220v，40～60w)开启(兼照明和升温的作用)。这方法简便且催产率较紫外线单纯照射海水高。但应严格控制紫外线灯照射时间，以免伤害亲鲍。该方法可以在白天进行催产，大大方便了操作和观察。
1．2．5 采精 在产卵、排精1小时内完成受精过程，时间过长，精、卵的活性就开始降低，直接影响孵化率。
1．2．6 洗卵 用虹吸法将卵吸出卵槽，故入40—50L水箱中，每箱60万～80万粒卵(每mI水保持受精卵15～20粒或以底面积每cm2 400～500个卵较为适宜)，加入15～20m1的稀释清液，精子的用量要适当，一般吸引少量卵在显微镜下检查，每一卵膜外围有几只精子即可。用300目筛绢做成捞网，把卵倒入网内，然后缓慢流水冲洗。洗卵一般在胚胎发育至16细胞期之前完成。
1．2．7 卵化 孵化密度控制在15—20个／mI或底部400～500个／cm2为宜。孵化水温22℃以上。在水温26℃-27℃，受精卵经6～7h发育至担轮幼体；经12～15h(受精后)发育至初期面盘幼体；受精后43～46h就可发育至初期甸甸幼体。
1．2．8 附着期人工管理 在孵化桶内发育至面盘幼体时可移入育苗池内，幼体密度控制在1—3个／mL，育苗池内挂上采苗板，让幼体附着。幼体浮游至附着期间不要换水，但要适当充气，幼体附着后可进行流水充气培养。其中采苗板是幼体进入匍匐生活不可缺少的附着基，同时板上附生底栖硅藻，给幼体提供饵料来源，采苗前必须预先接种硅藻。底栖硅藻以舟形藻和卵形藻为好。实践证明，硅藻培养环境光照在2000～3000勒克斯。同时采用透光性好的材料作为附着基进行流水培养，效果较好。但是硅藻饵料的生长较缓慢，当幼虫的附着量大于饵料板的极限负荷量时，就会过早出现“白板”现象，使稚鲍未达到剥离规格，就没有饵料吃了。另外，一般发现苗池水色从褐色变谈或苗板色变谈就应及时注意施肥或接种硅藻。还要注意气体的供给，气一定要供足，以保证池中有足够的溶氧。
1．2．9 剥离 塑料浪板上之仔贝长至0．6—0．7cm时，则开始剥离人网箱培育，剥离后培养。最初以投喂江篱与配合饵料为主，夏天每1。2d投喂1次，冬天每2～3d投喂1次，池水日交换量依整池水体250％～300％而定。剥离时尽量做到大小分开，大小不均将影响成活率与生长速度。当鲍壳达到1．5～2cm以上时，可进入养成管理阶段。
3 九孔鲍人工养殖
3．1 鲍鱼养殖管理 把稚鲍装鲍箱就进入成养管理阶段，控制剥离后培养密度，是保证
鲍苗快速生长的关键，建议采取以下密度：1．5—2．0cm，50个／笼33．5—4．0cm，30～40
个／笼；4．5～5cm，20～30个／笼。箱笼大小为0．4m×0．3m×0．1m的长方体，六个面均
注塑成网孔状，以保证通水良好，一侧面设活动门。箱笼的排放，按约10个叠成一串，20串
连成一排，以保证通水良好，一侧面设活动门。箱笼的排放，按约10个叠成一串，20串连成一徘，每排笼子下面安装一条充气管，底层笼离池底20cm左右。每排笼子中间留一走道，走道宽约为70cm左右。所有箱门都应朝向通道，便于管理，南方养鲍池大多为长方形水泥池，单池一般深1．2～1．7m，面积20～402d为宜，池底在鲍笼底部处铺放气管。供水能力必须在养殖水体的5倍以上，保持昼夜流水。供气虽按水体表面均匀有气体翻滚暴出为宜(水深小于1．5m选用20～35KPa，大于1．5m选用35～50KPa)，整个养殖过程中切不可停气。成养要求每天的换水量为3—5倍水体。成养鲍鱼水气不足的一个表现，是鲍生长缓慢，体螺层变白。这种方法虽然投资大，但单位水体产量比平面网箱养殖高5～6倍，养殖周期短。
3．2 饲料 以江篱(细基江篱繁枝变型)为主，无江篱时以冷冻盐渍海带、干海带替代，
投喂干海带、萱藻、马尾藻等皱纹盘鲍不太喜欢的海藻类，也能获得较好的生长效果。菜一
定要新鲜、干净，严防污染。在饲喂时提倡三分饥七分饱，喂得过多弊大于利，不但浪费饲
料，吃不完的菜还容易变质腐烂，引起鲍鱼发病。以少量勤喂为宜，一般在气温较高季节隔
4天喂一次菜，冬季可隔7天喂一次菜，喂菜量要求吃完为宜。约100g／笼·次，要根据鲍
的大小、季节变化灵活掌握，总之要求不要有 剩菜。
3．3 卫生管理 九孔鲍的卫生管理有2个方面：
(1)工具及设备的卫生管理，凡是用于鲍鱼养殖的工具及设备，如鲍箱、水桶、水盆、水瓢、压箱砖、垫箱支架，以及养殖池等，使用前均须清洗干净，然后用高酸钾消毒，再行使用，并在使用中还需定期清洗消毒。养殖池、鲍箱、压砖等每次结合喂菜都应彻底清洗。尤其是在高温发病季节更应加强卫生管理工作。
(2)饲料的卫生管理：菜运到后，应立即清洗，然后故人池中充气流水保存备用，菜一
定要新鲜，不要贮藏过久。如果发现菜有变质就不可再用，每次喂菜时一定要把前一次未吃完的菜取出，并彻底冲洗的箱，再行喂菜。另外菜千万不要浸入淡水或雨水，一但喂了侵入淡水或雨水的菜，会引起鲍鱼消化系统的疾病造成大量死亡。
3．4 成鲍的商品管理 养成的鲍一般长到5M以上即可做为商品销售，在销售商品鲍时，应注意下面几个问题。鲍鱼在每年春夏之交直至10月下旬都较易患病，在这段时间内一般不要轻易拨动它们，若要销售商品，一定要把拨下的鲍卖掉，其它不销售的鲍不要去拨动。一般进人冬季就可将待销售的成鲍进行一次全面整理归类。首先可将用于培养的亲鲍按雌雄分别选出装箱，并按雌、雄分池饲养以备温度升高后培苗用。其它商品鲍可按大、中、小归类装箱放入池内，以便销售。
参考文献
[11 严正凛。鲍的室内人工养成技术探讨。热带海洋，1998(4)：79～82．
[2] 郑端义。台湾九孔鲍早繁早育技术。科学养鱼，1999(1)：12—13．
