【常见问题】芭蕉和香蕉有什么区别?
【专家解答】
芭蕉与香蕉的营养价值差不多,都能吃,水分含量香蕉约为83%,芭蕉约为65%。从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃香蕉,一般老年人宜吃芭蕉。
香蕉:果肉松软,黄白色,味甜,无种子,香味浓。叶长圆形至椭圆形,花多数为淡黄色;果实弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可存活多年。繁殖后代靠根部移植。
芭蕉:皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口。叶片长圆形,花序顶生,下垂;苞片红褐色或紫色;浆果三棱状,长圆形,长5-7厘米,具3-5棱,近无柄,肉质,内有黑色种子。多采用分株繁殖。
果实区别:香蕉和芭蕉同属芭蕉科,在形、色、味上都很相近”。从外观上看,香蕉棱少,形体长圆,果柄短,未成熟时为青绿色,成熟后转为金黄色,果肉为黄白色,横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多,一头略大,另一头略小,果柄较长,芭蕉果皮呈灰黄色,果肉是乳白色,横断面为扁圆形。从味道上分辨,香蕉味道浓甜,而芭蕉果肉细致油滑,但回味中略带一些酸涩。
【小编点评】香蕉是热带水果作物,芭蕉是亚热带水果,二者的植株看上去都差不多,果实区别也不是非常大,具体的上文山村小编已经为您做出了详细的介绍,相信看完本文大家就不会将二者混为一谈了,希望本文对您有所帮助。