近几年随“西繁东育”、规模养殖建设等重点项目的实施，农区牛羊贩运育肥迅猛发展，方兴未艾，对全省农牧业结构调整，推进农区畜牧业发展，增加畜产品产量，促进农牧民增收起到了很好作用。但是在牛羊贩运育肥中也存在一些问题，部分牛羊贩运育肥户不仅没有从中挣到钱，而且还由于资金技术掌握不当，市场把握不准而赔了钱。如何在养殖技术日新月异，消费结构不断提升，市场特点风云变化中真正掌握牛羊贩运育肥的技术要领，努力适应市场运行特点，获得比较理想的经营效果呢，根据本人长期的工作经验总结以下七个重要要领，供养殖者参考：
一、适度的养殖规模由于目前劳动力成本的上升，小规模畜禽养殖比较效益下降，为了获得比一般劳动率高的经济收入，保持一定的养殖规模是必须的，也是国家和政府提倡支持的。一般来说育肥一只羊获得150元利润，一个劳动力年获利3万元计算，平均每个合伙人每年应该最低养殖出栏200只羊单位以上。
二、比较精明的合作成员在科学技术日新月异的今天，牛羊育肥已不是一项简单的体力劳动，而是要求经营者遵纪守法，尊重科学规律，头脑灵活，具有灵活的经营理念，能够敏锐把握市场动态，掌握一定的现代畜禽养殖科学技术。
三、优秀的育肥家畜 1、品种。品种不同，生理特点不同，生长发育速度有明显差异，就青海地区实际情况看（1）羊。育肥效果较好的依次为：无角陶赛特、青海细毛羊、青海半细毛羊、以上品种的杂交后代、小尾寒羊杂交后代、欧拉羊、纯种小尾寒羊、藏羊、山羊。（2）牛。西门塔尔、黑白花公犊、以上品种的杂交后代、黄牛、牦牛。（3）特色品种。如果经营者有固定的客源和供货渠道，开发牦牛和藏羊特色育肥今后将大有潜力。 2、年龄。根据畜禽生长曲线，犊牛、羔羊、青年牛羊生长发育快，育肥效果理想。（1）羊。购入年龄为断奶到2岁为宜。（2）牛。购入年龄为断奶到2.5岁为宜。对于一些老弱病残畜育肥时不仅需花一定的治疗费，而且身体恢复还需要花费时间，育肥周期加长，而且由于身体已经发育成熟，没有生长代谢，只有营养代谢，体格大小不会发生变化，变化的只有膘情。育肥时饲料消耗大，育肥效果差，有经验的育肥者购羊时在同样的价格下，宁愿购买体格稍小的青年羊也不要老母羊。
四、合理的育肥时间（1）羊。羔羊一般4-5个月，其他2-3个月，出栏体重：肉用羊出栏毛重达到40-50公斤，其他羊35-45公斤。（2）牛。犊牛8-15个月，其他4-8个月，出栏体重根据品种、个体和市场灵活掌握。
五、精准的出栏时间牛羊育肥必须要结合市场行情，行情好时及时出栏是赢利的关键点。要掌握春节、五一、端午、国庆、元旦和各民族重大节庆日节点，节前联系好市场，及时出栏。
六、重要的疫病防治收购牛羊时，要选择健康牲畜，不能从疫区购买，拉运前还要开具检疫证明。购进后首先要进行隔离观察，期间要进行必要的免疫、内外寄生虫驱除，这点很重要，有些饲养户就是由于不重视疫病防治而造成惨重损失。
七、必要的的基础设施根据实际情况和当地畜牧兽医部门的指导，按有关要求和标准建设育肥场，建设原则为远离村庄道路，水电路齐全，背风向阳，生产区、办公区、生产区分离，功能区划分合理、净污道区分，有必要的生产设施和无害化处理设施。
