蓝鳃鱼太阳鱼（Lepomis macrochirus L.）是鲈形目棘臀鱼科太阳鱼属一种。该鱼原产于北美，从加拿大的安大略、魁北克省南部美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分布。该鱼个体较小，常见的多为50～100克/尾。大者达2千克/尾左右。从形态来看，蓝鳃太阳鱼的体形有些似尼罗罗非鱼，外观特征最引人注目的是鳃盖后缘长有一黑色形式耳状的软膜，是所有太阳鱼的一个共同特征，只是不同种其“耳膜”有不同颜色及不同形态而已。蓝鳃太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色，背部淡青灰色，间有一些淡灰黑色的纵纹，但不太明显。头小背高，肉质丰富。每年3～10月，是蓝鳃太阳鱼的繁殖季节。此时的雄鱼体色显得特别光彩夺目，十分美丽。一般一尾15厘米长的雌鱼可产 卵65000粒，而且是多次产卵。该鱼的适温性广，在低水温（12度C）下也能正常摄食生长。蓝鳃太阳鱼的食性以动物性为主。在人工饲养条件下，投喂人工配合颗粒饲料也完全可满足其生长需要，饲料的蛋白含量在32～362/0便可。该鱼的适应性很强，大小水体均能生长。其养殖方法以彩专塘单一集约化养殖为好，池塘面积3～5亩，水深1.5～2米为宜，每亩放养3～4厘米/尾的鱼苗1000～12000尾。投喂适口的颗粒料，日投量占鱼体重的100/0左右，长到100克/尾左右后，日投量占鱼体重70/0，具体视天气变化及摄食情况而灵活掌握。在养殖过程中该鱼很少发病，但仍要重视鱼病的防治工作，防治方法与养殖其它淡水鱼相似。 蓝鳃太阳鱼是一条非常好的鱼，虽然个体较小，钽其肉质极为鲜美，是许多名优鱼所不能相比的。蓝鳃太阳鱼是集观赏、垂钩、食用为一体的名贵鱼，是目前新兴的养殖品种。
