塘角鱼，系热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品；既能在国内畅销，又能出口创汇。因而市场潜力大，是农(渔)民致富的有效养殖对象。为此，现将塘角鱼人工繁殖及饲养技术简介如下。
一、塘角鱼的形态与习性
塘角鱼，学名胡子鲶，也叫唐虱鱼，在分类上属鲤形目、胡子鲶科。体长一般20厘米以上，体重150～250克，最大约500克。塘角鱼原系野生鱼类，栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。性喜成群，贪食，主要摄食动物性饵料，如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等。多在夜间活动和取食，白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后，亦能在白天摄食，食取部分植物性精饲料。塘角鱼适应能力强，可在小水体和低溶氧的环境中成长，且病害较少，饲料来源广，容易养殖，成本较低，适宜于农家庭院小水面养殖推广。
二、塘角鱼的亲鱼培育
农家养殖塘角鱼最好自繁、自育、自养。亲鱼的培育，是搞好人工繁殖的首要工作。
1.池塘条件。
亲鱼池面积一般为35～350平方米，水深1.0～1.5米，池底不必铺水泥，但须向排水处倾斜，以便清池时能将池水全部排出。可在池角或池壁作数个涵洞，或在池中沉设土管或塑料胶管，以利排水捕捉。池塘种植一半水面的水浮莲、浮萍等，以防盛夏水温过高并使水中保持适当暗度，安静塘角鱼的生活环境。
2.亲鱼选择。
塘角鱼雌鱼成熟期一般为1年，雄鱼1.5年。因此宜选择1.5～2.0龄、体型较大、体质健壮、体重200克左右、无伤无病的亲鱼。有条件的最好雌雄分开培育，在产卵前3～4个月置于亲鱼池饲养。
3.放养与管理。
亲鱼放养密度一般为50尾左右/平方米。投喂小杂鱼虾，鸡鸭、鱼等动物内脏，以及米糠、麦麸、豆饼、花生饼等。动物性饲料绞碎后混合植物性饲料与维他E、矿物微量元素等揉成团状投喂。日投饲量视水质、气候的变化而不同，一般为池鱼体重的3％～5％，但水质恶化或水温降低时必须减少或停止。
三、塘角鱼的人工繁殖
1.雌雄鉴别。
繁殖季节，雌鱼腹部宽广、膨大、柔软，生殖孔圆形、红肿、稍大，肛门不凹入；雄鱼体型较小，粘液少而稍感粗糙，下腹部平坦，生殖孔狭小而稍长，肛门凹入，轻压腹部有微量白色精液流出。塘角鱼繁殖期一般为4～9月，人工繁殖季节以5～6月为宜。
2.催产。
选择成熟好的亲鱼，以1∶1～2的雌雄配比，移入产卵池囤箱中。产卵池规格可为0.6米×0.6米，水深0.3～0.4米，池内放些经洗净消毒的假水仙或棕皮之类作鱼巢，让亲鱼自然产卵受精。催产药物一般用绒毛膜促性腺激素(HCG)或鲤鱼脑下垂体(PG)，剂量为：雌鱼HCG1300～1500国际单位/0.5 公斤或PG4-6个/0.5公斤；雄鱼剂量为雌鱼的1/2。注射方法：药剂以生理盐水配成5毫升，每尾注射0.5毫升；雌鱼行两次注射，每一次注射总剂量的1/3，时隔6～8小时行第二次注射余下的全部药剂，雄鱼只注射一次并同雌鱼第二次注射进行；部位于体侧背鳍下的肌肉注射，可用湿纱布包住亲鱼进行操作。效应时间从第一针起约经18～28小时可产卵受精，受精卵呈绿黄色微带红点，圆珠形，卵径1.7～1.8毫米，系粘性孵。
3.人工授精。
经催产注射后，水温26℃～29℃，通常在注射第一针后18 ～24小时内可行人工授精。在效应时间内须先捕出几尾亲鱼检查，左手用湿纱布包住雌鱼，左手由腹部顺向肛门轻轻挤压，成熟的孵即畅流，过熟或未熟卵呈混浊的白色，缺乏弹性，且不易挤出；正常卵呈赤褐色或暗褐色，具有光泽与弹性。检查后发现时机成熟即可采卵。先将采卵盆用棉布拭干，雌鱼身体亦拭干水分，然后挤卵于盆内。同时将雄鱼拭干水分挤出其精液于盆卵中，用羽毛搅拌均匀后随即加入比卵量多2—3倍的清水，并继续摇拌。稍停后静静倾出盆中之水，并再加清水，如此反复洗卵5～6次，授精即告完毕，可转入孵化器中孵化。
4.孵化。
孵化工具可用5～10平方米小水泥池，池堤1米，池水深0.6 米，水中放置孵化框网，此框网用高10厘米木板，制成长1米、宽0.7 米的长方形木框，内安装32目沙龙网，将框网半浮半沉于池水中，让受精卵平均分布于框网内，其密度以不重叠为宜，每个水泥池可放置3～4个孵化框网，并保持池水呈半流水状态。
水温25℃～29℃时，受精卵经30～32小时可孵出仔鱼。刚孵出的仔鱼脐囊很大，体长约4.6毫米，脐囊宽约1.8毫米，横卧于框网上不能游动，仅尾巴摆动。3天内以脐囊供给营养，约第4天脐囊开始消失，运动力增强并开始摄食。孵化期间应保持池水流转，并严格过滤，满足溶氧和避免敌害生物进入。如用地下井水作水源，须先注入蓄水池充分增加溶氧后使用。遇天气不好或日夜水温变化大时，孵化池周围须设防风棚。为防水生菌侵害，可按全池水量泼洒0.2PPM的孔雀石绿，或1～2PPM的甲基盐消毒。
四、塘角鱼的苗种培育
1.池塘条件
苗种池一般为20～100平方米的土池，池四周用沙龙网或塑胶板密围以防敌害侵入，池底向排水口倾斜，以便收获时能完全排干。放苗前须将池底晒干后泛入新水，水深20～30厘米，池底置放长约15厘米的小塑胶管让其躲藏休息，池水种植不超过总面积的1/2的水浮莲、浮萍等。
2.鱼苗放养
孵化池框网中的鱼苗到第4天开始摄食后即可放入苗种池饲养。放养密度为800～1000尾/平方米。初期鱼苗饵料以轮虫、水蚤等最佳。
3.饲养
为满足鱼苗初期饵料，在鱼苗放养前15天，可选择另池培育水蚤。其方法是：将池水排干、暴晒，然后放入石灰水与厩肥等，将水放入，水深约60厘米。约2周可使蚤属大量繁殖。当鱼苗下池后开始摄食的1～2天，可用手抄网在培育池采集水蚤等浮游生物投喂鱼苗。约第8天开始可增加以丝蚯蚓与切碎的虾、贝肉等。30天以后可投喂猪血、下杂鱼酱、切碎的动物内脏并参些米糠、麦麸、豆粉等植物性饲料。到第40天，体长3～5 厘米即可作为鱼种出售或转入成鱼池养殖。
五、塘角鱼的成鱼养殖
1.池塘建造
可选择农家屋前屋后空地建造鱼池。为防止塘角鱼在池塘钻洞，池壁应为水泥或砖，如用土池则池壁应加厚、坚产，池底铺砂砾或粘质土。鱼池面积一般为80～1600平方米，池堤1.5米，池水深0.6～0.8米，池底向排水口成倾斜状，池壁作数个洞穴，池中沉放直径13厘米、长5米的管子( 水泥或塑料的)，以利鱼的躲藏与捕捞。池水中种植不超过总面积的1/2的浮萍等。
2.放养
放养期一般为每年的3～8月份，放养密度，规格3～5厘米鱼种为80～100尾/平方米，有充足饲料和流水条件的可增至100～200尾/平方米。
3.投饲
塘角鱼系杂食性，既可投喂动物性饲料，也可投喂植物性饲料。为适应塘角鱼的摄食习性，投饲时间宜于清晨和傍晚各投一次，或傍晚一次投足。投饲量根据气候、水质与摄食强度而适当增减，一般日投量为池鱼总体重的3％～5％。
4.防病
塘角鱼病害较少，常见的主要有打印病和肤霉病。前者鱼体上发生圆形成椭圆形红斑点，如打印一样；后者在发病处白毛丛生，毛上粘有黄泥。治疗方法：打印病可用1ppm漂白粉全池泼洒；肤霉病可用0.08％的食盐水全池泼洒。同时，要防止水蛇、蛙类、鼠类和凶猛鱼类的侵袭。
5.捕捞与运输
塘角鱼生长较快，饲养3～4个月可达120克的商品规模。捕捞后将鱼置于小水泥或砖砌池中1～2天，使之排出肠道食物并去除泥味，然后运往市场。如长距离运输，则应将鱼装入充有氧气的尼龙袋中。
