对虾养殖历来是一项高投入、高风险的特种水产养殖业。自1993年暴发疾病以来,亏损和绝产现象普遍。但其中也不乏获高产、高效者。笔者通过大量调查,结合本地区多年的生产实践,认为对虾全年有三个发病阶段。现简述如下,供参考。
一、第一个发病期——5月下旬至6月上旬
这个阶段发病的对虾主要是放早苗的对虾。一般规格在5—7cm之间。池水水温在23—25℃左右。浮游生物繁生迅速,底栖生物密度较高。池水PH值都在8.6以上。水色多呈浓绿或茶褐色。由于大多虾农担心过早投饵容易污染池底,败坏水质,所以投饵量往往严重不足。且营养较单一,一些养殖户仅用少量豆饼供对虾充饥。对虾体质极差,很容易感染疾病。虽然也有些虾农在放苗后即投喂蚬螺等鲜活饵料,但对鲜活料的处理很不严格,尤其是清洗和消毒工作做的很差,大量的浆汁被带入虾池,(使得本身就过肥的池水更加“肥沃”。)一些虾农甚至投喂死亡腐败的蚬螺。在外界海水不敢使用,虾池水质长期欠佳,难以得到及时调节情况下,虾病很快就会发生。
二、第二个发病期——7月中下旬
此期早放苗的对虾规格在8—9cm以上,晚放苗的对虾规格多在6—7cm之间。此时最高气温在30—33℃左右。虾池日平均水温在27—30℃以上。在天气晴好,水质优良,投喂合理情况下,对虾一般不会发病。但当气候异常,出现连续多日阴雨,大量淡水泻入,盐度、温度骤降等,则虾病很快发生并流行。尤其是一直使用外界海水的虾池,疾病发生更为明显。笔者通过调研和统计,表明,7月份连续阴雨日较多,连续阴雨阶段日平均水温,一般要比晴好天气时降低3—5℃,盐度下降幅度在5—10‰左右,日平均水温则在24—27℃左右。而天气晴好,高于此档水温范围,则虾病明显减少。所以笔者个人认为,23—27℃是对虾容易致病的温度。
三、第三个发病期——8月底至9月上旬
随着对虾生长需要,投饵量不断加大,水质逐渐老化,残饵和排泄物增多,病原菌数量也大大增加。此外,死亡藻类及残饵等腐败后产生大量有害气体,池底极端恶化,池内水质极难人为控制。进入秋季,气温逐渐回落,水温极不稳定,对虾生长缓慢。“聚缩虫病”和“白斑病”等亦随之发生。
对虾一旦发病,则很难治愈,特别是对虾暴发性流行病,至今尚无有效药物。只有以防为主,把对虾病害预防工作贯穿于整个养殖过程,采取综合防治办法。具体有以下几点,供参考。
1.选购优质健壮虾苗,经中间暂养后计数入地。
2.严格控水,采取封闭或半封闭养殖。6 月份以后尽量不使用外源海水,有条件的地方,可以用淡水作为补充水源。
3.合理投饵,控制投量。以每次投喂后1小时检查有50%饱胃者为合适。尽量少用或不用鲜活饵料(因鲜活饵料在运输和堆放过程中无法保证鲜活),减少池水污染。
4.积极有效地为对虾创造良好稳定的生存环境。有资料表明,对虾体内带有病毒,但并不一定能致病而造成损害。只有当环境条件恶化,使对虾处于应激状态下,病原方能侵入致病或激活致病。在多数情况下,只要防止环境条件的恶化,即可防止出现激原,这是虾病防治工作中首先要予以重视的问题。因此,放苗前池塘应进行严格的消毒和清整,严密滤水,进入6月份以后,定期使用一定浓度的生石灰,在饵料中添加土霉素、氯霉素、呋喃唑酮等,对于改进池塘底质,预防疾病的发生有一定效果。
5.及时收捕。无论是早苗还是晚苗养虾,至8月中旬,对虾规格一般都在9cm以上,因此,及时收捕,避开第三个发病期,是降低损失,获取高产、高效的关键所在。对虾一旦发病就要立即收捕,尽可能在短时间内收捕结束。