秋季是水产养殖生产管理的关键季节，稍有不慎，就会造成重大损失甚至前功尽弃。
秋季的气候特点是：初秋：气温仍维持在夏季的高温阶段，但夜晚较凉爽，光照足，季候风多，有的年份“秋老虎”会持续一段时间，夏秋交界时会造成多雷阵雨天气，湿度相对较大，天气闷热极易使水质恶化，底部缺氧。中秋：秋高气爽，气温适中，是水产养殖动物生长最适时期，摄食量大，生长增快，是各类养殖动物催肥增重的最佳时机，但偶然的闷热天气也极易严重缺氧和泛池死亡事故。深秋：冷空气来临，气温下降，晴好天气居多，适合水生养殖动物生长，但水温下降后，水体中各类病原体也大量滋生，水底沉积物在富氧条件快速分解，会造成水体营养物质过剩，滋生大量藻类，形成臭绿水，同时病原体的滋生，病害随着会暴发，俗称“白露心”，是病害高发阶段。此外，对虾、罗氏沼虾等热带养殖动物会受冷空气侵袭，需做好上市准备和防寒保暖措施。
针对上述情况秋季水产养殖管理重点要做好下列工作：
一、改善水质
随着养殖动物的生长，池塘中相对密度增大，水体残饵、排泄物、水草老叶败枝腐烂，会消耗大量氧气，又会产生h2s、沼气等有毒气体，氨氮累积增多，ph值下降，极易造成浮头泛池。因此一要及时添水（换水），把池塘水位提高到最高，增加池塘水体积，添水要在上午9点~下午2时前进行，少量多次，要吸取中上层水，以增加浮游生物种类，使池塘中浮游生物达到种群的平衡，防止和减少兰绿藻的滋生形成“蓝淀水”；二要施用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌、em菌液等微生物制剂，调控水质，以降低亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、ph值过高等因子对水体造成的危害。秋季河蟹往岸上爬的次数增多，口吐泡沫，是水体缺氧所致，应立即换水并加大换水量。每隔10天左右，泼洒一次生石灰，用量为每亩5至7.5公斤（1米深），可增加池水钙质，保持池水ph值7.5~8，这样有利于蟹壳增厚增硬，又可促使健康生长。
二、加强投饲管理
一是仍需坚持定时、定位，饲料要求质量好，营养全面；
二要增加荤性饲料比例，促膘催肥；
三要适当增加投饲量，延长吃食时间，以3个小时吃完为宜。
另外，秋季是河蟹摄食水草、螺蛳的高峰期，应密切注意，既要保证河蟹的吃食利用，又要有较高的存塘量，不足的池塘要采取措施，补足水草和螺蛳。
三、勤巡塘
每天坚持早晚巡塘，查看鱼虾蟹活动和吃食情况，查测水色、透明度、ph值，及时捞掉腐草、残饵，消毒清理食场。对河蟹、甲鱼等易逃养殖品种，注意查看防逃设置和池埂有无漏洞，检查进出水口防逃设施，夜晚加强防盗巡视。
四、重视防病
秋季各类病害均会发生，特别水质较差、水草减少的池塘，虾蟹纤毛虫病、鱼类寄生锚虫、中华虱等寄生虫病，虾蟹黑鳃病、鱼类细菌性烂鳃、打印病、出血病等会大量暴发，因此要普遍进行一次有针对性的防病。
其方法：①添满水后先杀寄生虫，虾蟹用纤虫净，鱼类用敌百虫等药物按说明书全池泼洒一次。②隔天使用氯制剂全池泼洒杀菌；③隔三天用生石灰5—10kg/亩.米化水全池泼洒。
五、适时上市
养殖产品达到上市规格就可以上市，捕大留小，减低相对密度。根据市场需求与周边地区水产品上市情况合理安排销售时间，最好错开集中上市时间以求较高的经济效益。另外上市时间和进度要考虑池塘的载鱼（虾）量、起捕水温。
