1 池塘选择 选择地形开阔、地势平坦、采光条件好，能防涝，保水性能好， 水源充足，水质清新，有独立排灌设施，面积1000－3000 m2，水深1.5—2.0cm，池底泥20cm 厚的池塘，作鱼种培育池。
2 清池消毒 清除塘边杂草，加固池埂，鱼苗放养前7—10d，每667m2面积用生石灰75—100kg，池底带水10cm，化浆全池泼洒。
3 培养水质 每667m2 池塘施经发酵的人、畜粪肥500kg 作基肥。生石灰消毒后4—7d，进水50—80 cm深，培养水质。进水口用40目的筛绢网双层过滤，防止野杂鱼及卵随流水进入池塘。
4 鱼苗放养 晴天时培养水质3—4d，即可放苗。选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的鱼苗，每667m2 水面放养草鱼夏花1万—1.2万尾，搭配白鲢或花鲢夏花0.3万—0.5万尾。
5 日常管理
5.1 投饲方法 培育草鱼种要以投喂萍类、嫩水草为主，因此宜利用稻田、村旁小池、水沟等移植繁殖萍类青饲料。夏花放养的前20d，投喂芜萍，每天每万尾草鱼20－30kg，日投喂两次；体长达6cm左右时，投喂小浮萍，每天每万尾草鱼80—100kg；鱼体长达8—10cm 后，改饲紫背浮萍和嫩水草。青饲料不足时，才适量补充麦麸、菜饼粉、豆饼粉等精饲料。掌握先饲青饲料， 后喂精饲料。投饲应遵循“四定”原则。
5.2 水质调节 山区水质普遍偏酸，要求每7—10d用30g/m3的生石灰溶水全池泼洒1次，尽可能将池水pH值调至7—8；追肥应根据水色、天气等灵活掌握。 一般春、秋追施有机肥，夏季高温追施无机肥，晴天施肥，阴雨、 闷热天气不施。调整水色为淡绿色或茶褐色，控制透明度30cm左右。
5.3 鱼病防治 鱼苗放养后第3—4d用90％晶体敌百虫0.2—0.5g/m3全池泼洒， 隔天用1g/m3的漂白粉全池遍洒次。平时采用食台漂白粉挂袋消毒，每个食台挂3—6只，每只袋装漂白粉100g，每天换药1次，鱼病易发季节，每周连挂3d。鱼病季节，每隔10—15d用磺胺胍研粉，按第1—2d每50kg鱼5g，第3—4d 减半药量拌料投喂；或按每50kg鱼用大蒜头200g、食盐100g，拌和捣烂或研磨成汁，加水调匀后拌入碎菜饼里投喂， 或将大蒜汁调成面粉糊，拌萍、拌草凉干半小时后投喂，连续3—4d。同时每天要坚持巡塘，防止水质恶化，勤捞残饵、死鱼，搞好鱼塘周边环境卫生。 鱼病季节还要适当控制投饲量。
5.4 越冬管理 闽北商品鱼养殖，多集中在春节前后上市， 因此次年鱼种投放时间一般在1—3月份，所以鱼种池要加强冬季管理。除入冬前强化培育外， 入冬后一要加深水位至1.5m以上；二要同整个饲料期一样培肥水质，保持池水一定的肥度；三是晴天，水温较高的天气，下午两点投喂适量精饲料。
