近几年，江苏省南通市在发展鳜鱼人工养殖的过程中，受苗种全部从外地引进的制约发展不快。为此，笔者在2001年进行鳜鱼人工繁殖小试的基础上，2002年在江苏省海门市国营水产养殖场承担实施了南通市科技局下达的《鳜鱼人工繁殖技术研究》课题，共催产亲鱼15组产苗61.7万尾，育成2cm左右的苗种7.26万尾。现将有关技术介绍如下：
一、亲鱼培育
亲鱼培育池一口，面积2亩，放养亲鱼16组，其中12组为1999年、2000年从广东引进的苗种养成，4组是从外荡捕获的野生鳜鱼。亲鱼池投喂鲫鱼、鳊鱼、白鲢作为饵料鱼。从5月18日开始进行冲水刺激，每天冲水1次，每次冲水1小时。
二、亲鱼催产
1．催产时间
从5月28日起分三批进行亲鱼催产，28日催产第一批，催产4组；30日催产第二批，催产5组；31日催产第三批，催产6组。催产第一批时水温约25.1℃，催产第二批时水温为23.3℃，催产第三批时水温为22℃。第一批雌亲鱼平均体重为2.28kg、雄鱼平均体重为2.3kg，第二批
雌亲鱼平均体重为2.26kg、雄鱼平均体重为2.06kg，第三批雌亲鱼平均体重为2.12kg、雄鱼平均体重为2.11kg.
2．亲鱼的雌雄鉴别
首先看生殖突起，雌鱼在生殖突起上有两个开口，生殖孔开口于生殖突起的中间，泄尿孔开口于生殖突起的顶端，雄鱼则生殖孔和泄尿孔重合为泄殖孔，开口于生殖突起的顶端。在上述外观特征鉴别不清时，看亲鱼的颌部，雌鱼下颌前端呈圆弧形，超过上颌不多；雄鱼下颌前端则呈尖角形，超过上颌很多。
3．注射催产剂
我们用lrh-a2、hcg催产，剂量为雌鱼lrh-a213.3ug/lg+hccl333iu/kg，雄鱼减半。第一批催产时间在18：00～18：45，第二批催产时间在15：00～15：40，第三批催产时间在15：00～15：50，采用一次注射法。
三、产卵
注射后的亲鱼一组一缸，直接放在孵化缸中流水刺激，在22℃～26℃水温下，经26小时～30小时鳜鱼开始发情。每批各留一组自产，其余均采用干法人工授精。考虑到是在孵化缸中流水刺激，亲鱼发情时追逐的情况不易被发现，所以我们在注射催产剂25小时后，每半小时将
亲鱼捞出观察其性腺发育情况。捞出亲鱼后将雌鱼腹部朝上，轻压腹部有卵粒流出时，捂住生殖孔，将鱼体体表的水擦净，然后将色腹朝下，将卵挤入预先擦干净的瓷盆中，同时立即加入雄鱼精液，用羽毛搅拌1分钟～2分钟，使精卵充分混合，然后加入少量清水，再搅拌一下，静置1分钟后放入孵化缸中孵化。
催产情况
批次 日期 水温 催产组数 产卵组数 催产率 产卵量
（万粒） 效应时间
（小时）
1 4.28 25.3 4 4 100 32 26
2 4.30 22 5 5 100 24.6 30
3 5.01 24 6 6 100 28 28
四、受精卵的孵化
产卵结束后，将受精卵放人孵化缸中进行孵化，每缸孵化缸的体积为0.14m3放受精卵6万～14万粒不等，在水温为22℃～26℃、流量为11.9l/分钟的情况下，受精卵经过39小时～48小时出膜。
孵化情况表
批次 产卵数
（万粒） 受精率 受精卵 出苗
（万尾） 孵化率
1 32 87 27.84 22 79.1
2 24.6 94.6 23.2 19 81.9
3 28 91 25.48 20.7 81.3
五、饵料鱼的供应及夏花培育
从催产第一批鳜鱼后的第3天开始，我们每天催产10组鳊鱼用作鳜鱼鱼苗开口后的饵料鱼，共催产鳊鱼8批，后期由于鳊亲鱼没有了，催产了3组白鲢用作鳜鱼鱼苗的饵料鱼。在水温为23.1℃～26.2℃的情况下，鳜鱼苗在出膜后92小时～106小时卵黄囊完全被吸收，开始转为
外源性营养阶段。在鳜鱼苗出膜如小时时，我们将出膜24小时左右的鳊鱼苗作为饵料鱼投入鳜鱼苗缸中，然后定时观察饵料鱼的密度，及时补充饵料鱼，使饵料鱼的密度保持在鳜鱼鱼苗的4倍～8倍左右。鳜鱼鱼苗开口后逐步降低孵化缸的流速，减少鱼苗的体能消耗，并视鱼苗的密度逐渐分稀培育。
六、病害防治
1．亲鱼产后处理
亲鱼在产卵后，用高锰酸钾消毒伤口，按1500iu/kg的剂量给每尾亲鱼打一针链霉素，产后的亲鱼继续在孵化缸中休养2天，，然后放回池塘，放回池塘前再用高锰酸钾消毒一下，防止感染。 2.受精卵的处理
孵化缸中泼洒消毒药物，防止水霉病的发生。
3．鱼苗的病害防治措施
第一批鱼苗在出膜后92小时～106小时开始吃食，在开食的第二天发现鳜鱼鱼苗身上有车轮虫，我们用硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5：2）1.2ppm全缸泼洒，并停水50分钟的方法防治，每天1次、连用5次，以后按0.7ppm的剂量每天使用1次，治虫效果比较好。在第二批和第三批鳜鱼苗未发现车轮虫之前，就采用硫酸铜、硫酸铜合剂0.7ppm全池泼洒，停水45分钟的方法预防，隔天1次，效果很好。
七、讨论
1.经过20天时间的培育，鳜鱼苗长到了2cm左右，从6月20日开始将鳜鱼苗分批下塘培育经计数共培育2cm左右的鳜鱼苗7.26万尾，苗种成活率为11.76％。鳜鱼亲鱼除一尾因受伤过重死亡外，其余亲鱼均恢复的很好。
2．催产时间应提前。今年，我们的鳜鱼人工繁殖是在四大家鱼人工繁殖基本结束以后才开始的，因此，在苗种培育后期出现饵料鱼跟不上的情况。因此，今后的鳜鱼人工繁殖应在亲鱼培育方面采取措施，使之能提前15天～20天进行人工繁殖，与四大家鱼人工繁殖交替进行。
3．今年鳜鱼受精卵孵化用水的过滤没有采取特别措施，造成孵化缸中大型水蚤密度较大，对孵化造成一定影响，今后的鳜鱼人工繁殖在原有的设施上应采用60目的筛绢添加一道过滤设施。
4．二硫合剂的使用。在治疗第一批鳜鱼鱼苗身上的车轮虫病时，我们使用二硫合剂过于频繁，导致第一批鳜鱼鱼苗鳃功能受损，出现缺氧症状，苗种成活率较低，只有3.2％。因此，二硫合剂的使用应该控制在2天～3天1次为好。（杨 杰、 张李兵、杨正兵、张 杰、姜作芳）
