刺参潮间带池塘养殖,具有便于管理、回捕率高、养殖成本低等优点。本文就山东省荣成市近年来刺参潮间带池塘养殖技术进行总结如下,以供参考。
一、池塘条件
大部分潮间带池塘建在半封闭的内湾或中潮区以下,水质清新无污染,设进、排水闸门于池子最低处,池子大小为2-4亩,水深在2-3米左右。有部分单位增加提水设备。
二、放苗前的准备工作
1.清池与除害,经过一年的养成,池子淤泥或其它杂藻腐烂,池底产生硫化氢气味。因此进入2月上旬,应把池塘的水全部放掉,封闭好闸门,开始清淤与除害。具体做法是:用铁掀把淤泥杂藻铲起,再用竹筐搬出池外,然后用抽水泵冲刷干净。这样做不仅对清淤有利,还清除敌害生物,为刺参养殖、生长创造了更好的条件。
2.消毒:进人2月中旬后,池子进水30cm,用漂白粉进行消毒,水体浓度为5-10ppm,将漂白粉稀释好后搅拌均匀,全池泼洒,再进水浸泡一周。
3.石头规格:采用当地的石头,面多光滑、比较坚硬,重15-20kg左右为宜(石头必须消毒后再用)。
4.投石:二月底开始投放石头。具体做法是随闸门迎外海低潮线,垒成直行,底宽2m,上宽0.8m,高0.8m,行与行之间留有0.6m人行道,主要便于管理或清淤。在投放石头时要坚固,多创造穴空,为刺参养殖创造良好的生产环境。
5.移藻:池塘的石块投放好后还应从别的海区移殖藻类,以便改善底质,增加刺参的天然饵料。可移殖的藻类主要有松节藻、马尾藻、鼠尾藻、大叶草、海带、裙带等。
6.肥水:进入3月上旬开始进水,水深30cm,进行施肥,主要施磷酸二氢氨、尿素、硝酸铵、碳酸氢氨等,每亩施肥2.5-5kg。3天后水深在0.8-1米左右再进行施肥一次,每亩施肥2-2.5kg。因为这阶段海水水温低,底栖硅藻繁殖较慢,因此必须加强施肥量和施肥次数,繁殖底栖硅藻,为刺参苗入池培养优质可口的基础饵料。
三、放苗养成
1.苗种运输:苗种主要来源分为两个方面,一是来年人工育苗,经过海上暂养;二是从自然海区采捕,因此采取干运法。具体做法是:先把大叶草浸泡洗干净,然后捕一层大叶草,再铺一层参苗,即一层大叶草、一层参苗,最后用大叶草封顶,再用棚布盖好,直接运输。
2.时间:3月底放苗,因该阶段池水中底栖硅藻繁殖已起来,有充足的饵料。池水水温、盐度、pH值调节得比较稳定,苗种运输气温也比较适宜,是放苗最佳的季节。
3.放苗方法:根据多年的实践证明,人工下水放苗为好。具体作法是:穿好潜水衣,将参苗放在网袋或水桶内,用手均匀播撒在垒石上,手的起点离水面只有10cm左右。这样做一是提高参苗的成活率;二是保持池水底栖硅藻继续有效地繁殖。
4.放苗规格与密度:潮间带池塘刺参养殖在条件具备的情况下,一般规格在5cm,重12g,每平方米放苗40头;规格在8cm,重18g,每平方米放苗35头;规格在10cm ,重21g,每平方米放苗30头;规格在15cm,重35g,每平方米放苗25头;规格在20cm,重 48g,每平方米放苗20头;规格在25cm,重61g,每平方米放苗15头为宜。
四、饵料
1. 前期:参苗入池--6月中旬以前,主要靠池水繁殖的底栖硅藻及有机碎屑等,附带投喂人工加工好的大叶草的碎片。7天投喂一次, 投喂量按海参体重的5%,促使参苗快速生长。
2. 中期:进入6月中旬--10月上旬,水温逐渐升高,也是刺参休眠期,应停止投喂人工加工的饵科。
3.后期:10月中旬以后是刺参生长最快的季节。水湿逐渐下降,底栖硅藻繁殖也较慢,应加强投喂人工加工的大叶草片。4-5天投喂一次,投喂量按刺参体重的10%,促使海参快速生长。
五、水质管理
在水质管理上,6月中旬以前,主要掌握着只进不排。具体做法是:每2-3天进水10cm,达到池子最高水位为止。在进水的同时,每2-3天施肥一次,施肥量l1.5kg左右。6月中旬一10月上旬,保持池水最高水位;10月上旬以后每天换水10cm,进水10cm,基本上出、进10cm左右。
六、监测
在整个养成过程中,每日早6:30,下午3点测量内外水温、盐度各一次;每星期测pH值一次;每汛期用显微镜检查池内单胞藻一次,发现问题及时采取措施进行调查。
七、巡池
在整个养成过程中,自始至终坚持巡池,特别是晚上,主要防盗、防敌害生物和确保安全,发现问题及时采取措施。
八、体会
1.条件:潮间带池塘养殖刺参,在环境适宜的条件下,其生长较迅速,比自然生长的刺参可提前一年收获,一般5cm的刺参苗经一年半人工养成,皮重可达100g左右。
2.规格:池塘养殖刺参,无论是人工育苗或自然采捕的苗,规格以不低于5cm为宜,一是能提高成活率,二是缩短养成周期。
3.密度:潮间带池塘养殖刺参,根据池子水深、参苗的大小及其它条件,才能确定放苗密度。一般水深达到2米以上,饵料条件优越、刺参苗达到5cm,每平方米放35-40头为宜。