丁丁：很多养中国对虾的朋友都跟我们反映说养对虾虽然赚钱但是成活率却不高，挺难养的。我是外行，不太明白也不太理解，不过既然大家都这么说，那我们还是去问问专家，看看这问题到底出在哪儿？
李建：第一，苗种的问题，没有使用经过选育的品种，培育高健康的苗种；第二个问题是在养殖的过程当中，特别是养殖池和养殖水没有经过严格的消毒；第三个问题饵料方面，没有使用优质的饵料；第四个方面就是养殖环境优化，养殖过程中对环境管理的重视不够，也能够造成对虾发病。
这对虾要是真得了病啊，可是谁都没办法，说难听点，那可就真是等死了，这不是，我们就遇到了这种情况。
李建：你看，这个池子里的对虾，刚刚发病了，养了时间不到1个月
丁丁：就成这样了，这全是死对虾
李建：这是刚刚死亡的对虾
丁丁：为什么会这样
李建：这主要是由于病害的原因，在养殖过程当中，由于养殖模式不合理，他们采用开放式的养殖方式，造成了病源能够进入到养殖池里面，就引起对虾感染、发病，最后造成大量死亡
丁丁：就造成现在这种残局了
李建：基本上是全军覆没了，养了不到1个月的时间
够惨的，这一下，投入的人力物力虾苗的成本都打了水漂了。至于这个池子里的虾为什么会死，李所长带我们看了这里的环境。原来啊，水污染是罪魁祸首。
李建：你看，这是养殖水，这是进水沟，排水沟也是这条沟，海水从海里经过这条沟进到池里，养完虾以后又排到池子里，所以水的管理是一种开放式的管理系统，水里面的一些污染物，一些病源通过水交换带到养殖池里面，这样很容易造成养殖池里面对虾发病，造成死亡，这是一个非常严重的问题
丁丁：很不卫生
李建：对，不卫生，不安全
原来如此，还真是的，一般养殖户用的是自然海水，这是水道，这是虾池的进水口，显然没有什么过滤净化装置。这还不是最严重的，最严重的是与进水口相邻而建的出水口的去向，竟然就是同一条水道。养殖用过的水和准备进入虾池的海水混在一起再次进入虾池
（而且这里十几个虾池使用的是一条进水排水通道，形成了一种串联的态势，一旦有一个虾池发病，其它的虾池同样难逃厄运（动画） 在这种大环境下，养殖用水的清洁是无论如何保证不了的。
与这些虾池一墙之隔的是中国水产科学院黄海水产研究所的一个无公害养殖基地，这里也养殖了大量的中国对虾，可是这里的虾池中的水明显地要干净许多，工作人员正在给虾池换水，看，这里是进水口，进入虾池的海水啊是经过了过滤消毒的净化水，进水的同时池底的排水口往外排水，进排水是两条互不交叉的两条通道，这样从源头上消除了水污染可能，您要非说：“我们平时拿消毒剂给池子消毒呢！”对对对，养殖过程中经常性地用消毒剂给池水消消毒，是可以很好地防止病源的滋生，但那只是一个环节，不能代替水源的净化和进排水道的分开，真的！要不然，怎么人家这虾不死，咱那虾死了呢！
丁丁：那边那个机器我可认识，它是增氧机嘛，养殖水产的朋友一般都会用到它的，不过我发现了一个问题，你看打开它之后，这个水面上浮了很多白色的沫沫，看它的样子又不像是干净的水产生的沫沫，这是怎么回事啊，李所长这个白色的沫沫是怎么回事啊？
李建：这个养殖池1亩养了1万到2万幼虾，由于养的时间比较长，水中一些溶解状态和悬浮状态的有机物积累比较多，我们通过水流把水搅动，把有机物弄到池子边上，然后我们的工人在把它们捞到外边去，这样给对虾提供一个清洁干净的环境，使它们更好地生长。 就算是条件这么好的养殖场，还是避免不了有机物的污染，所以这个日常的管理工作也很重要啊！可是您看看这个农户的虾池里的水，两相比较，一目了了然吧！
这里有个老乡正在喜滋滋地给他的对虾喂食呢！仔细一看，哟，他喂的好象是活食！原来，他是把买来的小鱼煮熟剁碎了再喂给对虾们吃。我们观察了一下，像他这样每天加工小鱼小虾这种活食来喂虾的还真不少，而且有些就在虾池的进排水道里清洗，这，卫生吗？
李建：现在养殖过程中，很多养殖户他用活饲料，活饲料很多是带病毒的，一个在进水渠里面洗污染的是水质，再一个杂鱼虾喂到池子里又可能引起养殖池里边对虾的大量死亡。
您看看，我们就觉得不太卫生吧，这死鱼死虾身上最容易繁殖细菌了。要说吃了最健康的，还得是这种颗粒饲料。颗粒饲料的原材料都是经过严格消毒的，而且营养成分搭配也比较合理，蛋白质的含量比较高，您记住了：“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃颗粒”，我们也理解，大家喂活食图的是个便宜，不过这种颗粒饲料也不是特别贵，而且饲喂比例只要2%就够了，也就是100斤虾每天喂2斤颗粒饲料就够了。
其实上边所说的这些个净化水啊，进排水道分开啊，颗粒饲料啊就是专家们比较提倡的新型养殖模式，可让老百姓抛弃用惯了的土池，增加投入进行改造，这一下子还真不是太好接受，别说您了，丁丁也稍稍觉得有点亏。
丁丁：这种养殖模式确实是挺好的，又规范又安全，但是成本高，咱们老百姓的土办法，如果虾不得病的话，人家不是也能赚到钱嘛！您说是吧？
马：你这种说法不是很科学，在土池养殖当中，有很多的风险性，一点安全保障都没有，我们每年都有收获，但他们养10年可能3年有收获，其它7年赚不到钱。他1亩地也就在百八十斤，像我们这种养殖模式，一亩地产量都在1000斤往上。
解说：除了养殖模式上观念的更新，还有一点需要提醒您注意，就是种苗的选择。过去我们养殖中国对虾比较多是海捕野生的种苗，后来为了提升数量改为人工育苗，但多年下来，品种退化很严重，这也是造成养殖中死亡率高的一个重要原因，不过现在中国水产研究院黄海水产研究所的专家培育成功了一个中国对虾新品种——黄海1号，它是我国第一个人工培育成功的水产新品种，抗病性好，最突出的优点是生长速度很快，您看，这是同一时期黄海1号和普通品种的个头比较，差异很大吧！
丁丁：怎么样，我们说的每一点都戳到您的痛楚了吧，其实中国对虾并不是那么难养的，只要我们注意每一个环节的科学性和合理性，那养出来的对虾肯定是一个个活蹦乱跳的。有句老话说得挺好“一分耕耘，一分收获”，还真是这么个理！
