彭泽鲫作为农业部向全国重点推广养殖的36个优良品种之一，以其优良的经济性状越来越受到各地养殖户的重视，养殖面积逐年扩大，产量逐年上升。为此特向大家介绍彭泽鲫的繁殖技术如下：
一、亲鱼的选择及培育
彭泽鲫亲鱼要求雌鱼200克以上，雄鱼150克以上，无外伤，无疾病，身体健壮。可以选用苗种池套养或成鱼池主养的成鱼作亲鱼，选用套养的成鱼时，为避免种质退化，最好选自己生产的亲鱼。
亲鱼越冬池要求背风向阳，池底有一定厚度的淤泥，池水保持一定的肥度。越冬期间天气晴好时应按鱼总重量的1％～2％投喂精饲料。有条件的在2月底3月初将雌雄亲鱼分池培育，并适当增加投饲量，从3月中旬起每天清晨和夜间巡塘，注意水温和天气变化。
二、产卵池与鱼巢的准备
彭泽鲫繁殖期为3月中旬至7月中旬，水温要求17～32℃，繁殖前应准备好产卵池及各种附属设施。产卵池面积以400～667平方米为好，并用生石灰清塘消毒，杀死池中野杂鱼等有害生物，清除池周杂草，注入70厘米深的水备用。也可用越冬池作产卵池，越冬放亲鱼前清塘，来年天气变暖抽浅池水致70厘米即可。彭泽鲫产粘性卵，多用柳树根，棕榈皮扎做鱼巢，鱼巢使用前用66.7毫克/升的孔雀石绿浸泡10～15分钟。
三、自然繁殖与人工繁殖
自然繁殖比较简单，只需把挑选的亲鱼放入清整好的产卵池中，然后安置好鱼巢即可。这种方法简单易行，但产卵率不高，产卵时间长，不易得到大批同期卵。
人工繁殖通常是在亲鱼的胸鳍基部无鳞处1次注射催产针剂，时间在下午3点～5点为好，这样可使亲鱼在次日清晨产卵。彭泽鲫鱼对催产针剂无明显选择性，鱼用催产激素和鲤鱼脑垂体均有明显效果。注射剂量为每公斤雌鱼绒毛膜激素(H16)800～1200国际单位，脑垂体2～3个，促黄体生长素释放激素类似物(LRH－A)20～30微克，雄鱼剂量减半。配制药物时以每尾雌鱼注射0.5～1.0毫升为妥。
四、产卵与孵化
彭泽鲫发情追逐常在水面以下，水浪和击水声较小，所以产卵时要勤观察，注意产卵时及时翻动鱼巢以免鱼卵附着不均，影响孵化率。因为亲鱼有吃卵的习性，应及时将布满受精卵的鱼巢移至孵化池孵化。
孵化池通常也作苗种培育池，要求面积667～1334平方米。受精卵入池前1星期要用生石灰消毒清塘，追施基肥，加注新水至60厘米。注水时要求用密绢网过滤，防止野杂鱼、剑水蚤等有害生物进入池塘。一般每667平方米放彭泽鲫受精卵20万～30万粒，水温18～20℃约50～55小时可孵化出苗。出苗后4～5天可将鱼巢移走。
由于孵化期间水温较低，鱼卵容易滋生水霉，故每隔1天需用6.7毫克/升孔雀石绿浸洗10分钟左右，而且应经常检查鱼巢，以免淤泥附在卵上，导致死卵。
