(接上期)3.苗种选择及放苗密度:选择潜砂能力强、体表光亮、无损伤、无病害的文蛤苗,规格以体长1.5~3.0cm,每500克500~1000个为宜,且苗种来源的环境与成蛤养殖环境应基本相同或相似。
苗种放养密度视海区肥沃程度与苗种的个体大小而定,此外还与养殖成区的潮位有关。放养在潮下带浅水区的苗种应大些,放养量也可多些。大面积养殖文蛤的放养密度一般为50~80kg/666.6m2(规格:壳长1.5~3.0cm)。
为探索不同养殖密度对文蛤生长的影响,我们选择了50粒/m2、80粒/m2、100粒/m2、150粒/m2四个密度,放养规格平均为1.2cm的文蛤苗,面积1平方米,5月21日放养,上面用纱窗网覆盖防逃,经两个多月的试验,到8月16日检查,平均规格分别为2.1cm、2.05cm、1.95cm、1.7cm,成活率分别为83%、84%、80%、70%,结果表明,规格在2cm左右的文蛤,100粒/cm2以下密度对生长和成活率影响不大,在150粒/cm2密度下生长速度慢,成活率低,主要与饵料生物不足有关。
播苗可在潮流稳定时进行,苗种要均匀播在滩面上。若气温较高,应选择在阴天或黎明、黄昏时进行。已经损坏或死亡的苗种不要播入养殖场,且操作要轻,以免损伤韧带和贝壳。
4.养殖场地拉线,进一步做好防逃设施:场地拉线的作用是借以“割断”文蛤自身分泌物形成的粘液带,阻止文蛤向围网边大量集群。拉线的方法为:在场地内以垂直于潮流方向平行打短桩,以“井”字型拉线,线距滩面3~5cm。
一般养殖场地内及时拉线后,文蛤大部分集中在线下,桩下、网边,整个养殖场地内的文蛤分布相对均衡,而不拉线的场地,则有大量的文蛤结集在低潮位的围网边,这种情况不利于文蛤摄食、呼吸,有碍于文蛤正常生长。
5.日常管理:(1)检查木桩和围网,发现倒下及时扶起加固,发现围网破裂及时修补;
(2)疏散围网边结集的文蛤,尤其是大潮汛期间;
(3)发现有流砂或淤泥冲入场地,要及时清理;
(4)对敌害生物如蝎类、鱼类、蟹类、鸟类、棘皮动物等要经常采捕或驱赶。清除附着在木桩、围网上的藤壶、藻类。清除方法:退潮后经太阳曝晒干后,用棍子用力拍打围网,并将跌落下的藤壶、藻类捡出场外,木桩上的藤壶则用刀来刮掉;(5)及时清捡已经死亡的文蛤,防止污染滩涂。
6.采捕:文蛤采捕期的确定,要考虑运销状况和文蛤肥满度的情况,还可考虑要有利于资源的繁殖保护。一般在春、秋季节气温较低时采捕,炎热的夏季及寒冬一般不采捕。
采捕方法:(1)退潮后,用双脚不断地踩滩面,边踩边退,文蛤因踩压露出滩面时,即用三齿钩拾取。
(2)用铁刨或换耙插入滩面一定深度后铁耙按一定斜度后退,当撞碰到文蛤后即翻出或有震动,即用三齿钩拾取。
(3)潮下带浅水区的文蛤采捕,一般用手抄网进行。
(三)文蛤暂养与吐沙技术1.暂养吐沙池条件暂养吐沙池为砖彻池塘,单池面积1亩左右,水深1~1.2m,底铺20~30cm细沙,进排水方便,水质良好,有贮水池,以保持水质稳定和培养饵料。
2.暂养密度根据季节水温不同,放养密度不同,水温在20℃以下时,可亩暂养5~10吨,水温在20℃以上时,亩暂养3~5吨。
3.放养方式成品文蛤自养殖场捕捞后,用海水洗干净,进行分级,待暂养池进水5~10cm后,均匀播撒,然后进水。
4.日常管理日换水两次,早晚各一次,每次换水量100%,换水后及时捡出死亡文蛤,以免污染池底,每次换水要保持盐度稳定,以免突变,一般暂养一周左右即可吐净泥沙,捕捞包装出口。暂养成活率一般可达90%以上。
三、小结1.文蛤生产性人工育苗的第一步就是要获得大量的成熟卵,获得成熟卵的诱导方法较多,人工诱导的最适方法为阴干(3~4小时)后,再流水刺激(2~3小时),再放入氨海水(0.15~0.25‰)中浸泡20分钟左右,同时升温(3~5℃)。经这种诱导方式,文蛤亲贝的排放率可达50%以上。
2.采取室内强化培育,促进性腺成熟,可使文蛤提前一个月达到性成熟,且发育整齐。
3.海区半人工采苗受自然条件影响较大。2001年7月25日开始降大雨,引起海水盐度、水温变化,导致文蛤产卵集中,故采苗量大,而2002年文蛤成熟排卵期间,由于海水盐度较高,故排卵不集中,且附苗量很低。因海区半人工采苗成本低,采苗量大,在工厂化大规模育苗没取得突破性进展以前,仍是获得文蛤增养殖苗种最好的办法,2001年8月份检查,采苗密度为2.1万粒/m2,2002年8月份检查时仅为103粒/m2,除去自然死亡之外,认为是随着文蛤苗生长,逐渐下移,这在采苗场下部养殖场内苗种增多得到证明。
4.文蛤苗种放养应在水温达到10℃以上,否则苗种活力差,成活率低,因此在捕捞成品蛤时,如果文蛤苗比例较大,应在水温10℃以上时进行,以避免返还苗成活率低造成损失。
5.试验发现:在文蛤产卵期捕捞成品文蛤,因文蛤体质弱,在暂养过程中死亡率高,因此应在产卵后1个月再进行捕捞暂养。
6.文蛤暂养吐沙有利于提高商品蛤质量,便于集中销售,提高销售价格,获得更好的经济效益,特别是贮存到元旦左右,出口价格更高。
7.埋网打桩应打斜桩,斜桩能避免在大量藤壶附着后,的藤壶与网片在风浪作用下磨擦,不易造成断绳索,裂网的现象,同时还能有效地避免因大风、风浪袭击而引起文蛤大量流失。