1、亲鱼培育
亲鱼培育是团头鲂人工繁殖的一个基础环节。亲鱼培育的好坏直接影响到性腺的成熟度、催产率、鱼卵的受精率和孵化率。因此在日常工作中应把亲鱼培育这项工作做实、做细和做到位。
基本要求：无论是人工养殖或是天然生长的团头鲂，只要达到性成熟年龄(一般2-3年)体重在400-500克以上，体质好、无病害、无药害，那么在环境良好养殖条件下，有着充足饵料，保障所需营养的供给，均可培育成可供给催产的亲鱼。因此，必须使团头鲂亲鱼培育方法符合性腺发育的基本规律，从而培育出成熟度好的优质亲鱼来。
(1)性成熟和性周期
团头鲂性成熟年龄为一般体重的400-500克以上。7-10月份卵巢退化为Ⅱ期，11月份至翌年4月初处于Ⅲ期，4月份开始发育到Ⅳ期，5-6月中旬卵巢成熟系数最高可达23.7％，卵巢发育成熟系数＝卵巢重量/体重×100％。此时为Ⅴ期，产后卵巢开始退化。
(2)亲鱼的选择和饲养
亲鱼可以选择池塘养的种类，但最好还是从湖泊、外荡等大水面群体中选择，最好选择3龄以上的亲鱼，体重应在500克以上。
亲鱼可以混养或单养，通常在鲢、鳙、草亲鱼池内混养。近几年，各良种场及繁殖场开始单养，单养时亲鱼培育池面积3-5亩，水深1.5-1.8米，水质pH值在6.5-7.0，溶解氧不低于5毫克/升池塘水质形成微流状，放养密度为250-350尾/亩。团头鲂喂养应以青饲料为主，但也必须配套投喂植物性的精饲料，像豆粕、麦麸等。在繁殖季节和产后应适量增加精饲料，其投喂量为鱼体重的2％-3％，以促进性腺发育或产后恢复体质。
(3)雌雄鉴别分池
生殖季节雄鱼的头部、胸鳍和尾柄的背鳍及腹鳍均有密集的“追星”，胸鳍第一根鳍条肥厚，呈波浪形弯曲，这个特征终生不会消失，轻压腹部有乳白色精液流出。雌鱼除尾柄外，其余部分几乎无“追星”，胸鳍第一根鳍条细而直，腹部明显膨大，柔软，泄殖口稍突出。亲鱼每年3月接近产卵期，水温上升到16℃时，雌雄亲鱼应分养，以免天气变化如暴雨停后，因天气变晴，水温上升，亲鱼就需自产，造成生产计划严重失控，避免不必要造成的损失。
2.怀卵量
怀卵量是依Ⅳ期的卵巢计算的。特指雌鱼所含有卵黄球的卵细胞数量。以四龄鱼最高，三龄鱼次之，增长率三龄鱼最高。
3、催产孵化
(1)自然产卵
团头鲂性腺发育成熟后，当水温升到20℃以上时，选择晴朗无风的天气，将雌雄亲鱼并池，按雌雄比例1：1配组，给予适当的流水刺激和适时安放好鱼巢(杨树根系、杨树把或70目筛绢制成鱼巢)即能自然产卵受精。
(2)人工催产
目前，生产上普遍采用人工催产方法，以便亲鱼同步集中产卵，脑垂体、绒毛膜激素、释放激素类似物都有催产效果。催产剂量：脑垂体6-8毫克/千克；绒毛膜激素1 000-1 500国际单位/千克，释放激素类似物60-100微克/千克，雄鱼剂量减半，一般均采用一次性注射法。注射时间最好在17：00-18：00，控制在翌日黎明前后产卵，水温22-24℃，效应时间8：30-9：30之间。
(3)孵化
①自产亲鱼经注射催产剂后，可用鱼苗培育池孵化。即通过预处理后的池水位控制在0.8米以上，池塘四周离池埂2米，架成鱼巢悬挂框架，用杨树根系或60目筛绢制成产卵鱼巢。布置好鱼巢后，选择天晴、适温，把已注射催产剂的亲鱼入池孵化，并用微流水刺激，让其自行产卵。自产后，再把带有卵粒的鱼巢放入专用孵化池塘进行孵化，每亩放鱼卵25万-30万粒，让其自行出苗。如若遇上阴雨连绵，水温较低，可用高锰酸钾2％溶液药浴后入池，以防入池后鱼卵霉变，严重影响出苗率。
②团头鲂人工授精方法。当自然产卵因天气影响，产卵不多，出苗率较低时，使用催产剂。占用的时间太长时，通过人工催产和人工授精，可以促使卵子成熟、产卵多、出苗整齐。团头鲂对催产激素的剂量要求并不严格，但催产剂需要均匀配剂。团头鲂常用的催产剂脑垂体、绒毛膜激素和激素类似物对团头鲂的催产是有效的，可单一使用，也可混合使用。使用时，应根据鱼的情况和环境条件进行考虑。如在低温阶段，可混合用LRH，用量为5微克/尾，性腺发育差一点的鱼也可混合用LRH等。
③注射方法
第一，胸鳍基部腹腔注射，右手握住注射器，食指伸直抵住针头，留1厘米，以控制进针深度，注射器上刻度朝上，以便掌握注射液的输出量，鱼头向左，用左手大拇指拨开胸鳍条，右手即向胸鳍基部进针，左手放开胸鳍，右手以食指和中指夹住注射器后端底环，大拇指迅速推动注射器内芯，注射液即带着催产剂缓缓注入鱼体内。
第二，背部肌肉内注射，同样的方法握住注射器，右手用针头将侧线鳞以上背鳍方向的鳞片挑起，使针头向下垂直直角度刺入肌肉，慢慢推入注射液。如肌肉出现鼓起状，可用左手作按摩，使催产剂逐步扩散，达到效应。在使用注射催产剂时，亲鱼群弹跳，应有另一人作保护，保护时用棉制品、预制小袋作保护工具，以便保护使亲鱼不受外伤影响，以便于操作，达到顺产的目的。
第三，催产效应时间。团头鲂催产剂的作用其效应时间与水温有关。22-26℃为其最适产卵温度，其效应时间为8-12小时。团头鲂的催产也有采用二次注射的，即第一针经雌鱼按催产剂全量的1/3注射，间隔8-12小时再打第二针就是全量。这种方法在在规模生产中不宜采用，性成熟较好的也不使用，仅是繁殖初期对群体发育不同步或进行人工授精的情况下才使用该方法。
