秋季培育鱼种，应采取以下三项追膘措施，以提高其越冬成活率。
培肥水质。秋季水温适宜鱼的生长，可适量多施肥，一般每亩水面施发酵肥500--750公斤；或施尿素1．5--2．5公斤，搭配过磷酸钙3--5公斤。池水透明度保持在25--30厘米，保证鲢、鳙鱼种有足够的饵料生物，以加快鱼体内营养物质的积累。
投足草料。投喂精料前，应先投喂草料，防止草鱼种争食精料。最好先轮喂多种青草，以增加鱼的食欲。
增喂精料。随着气温的下降，水中的饵料生物和水草明显减少。这时应增喂精料，如豆饼、棉籽饼、菜籽饼、糠麸、玉米面等。通过以上措施，越冬的鱼种，体内脂肪含量才能达到2％--4％，蛋白质含量达到12％；从营养上达到安全越冬的指标。越冬成活率可达90％以上。
