江黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli Richardson)亦称瓦氏黄颡鱼,分类上隶属于鲇形目、鮠科、黄颡鱼属,是分布于我国长江、珠江、淮河等淡水水系的一种中小型经济鱼类。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、少肌间刺,因而备受广大消费者的青睐。近年来江黄颡鱼的天然资源日益减少,不能满足市场需求。因此,其人工养殖的前景看好,对江黄颡鱼的人工繁殖及饲养技术开展研究显得十分必要。
1、亲鱼选择
一般选择个体较大、体质健壮、完好无损、活动能力强、体色呈黄褐色的3龄成鱼作亲鱼。雌鱼体重在100g以上,雄鱼体重在250g以上,雌雄之比为1:1。
2、亲鱼培育
对亲鱼进行专池培育。亲鱼培育池应临近水源、排灌方便、面积667~2000平方米、水深1.5~2 m,以东西向的长方形池为好。池内必须种植沉水植物,以保持水质清新。与此同时,每667平方米放养青虾5kg,以繁育青虾苗,届时作黄颡鱼鱼苗的饵料。每千平方米放养亲鱼150~200kg,雌雄放养比例为1:1。为调节水体肥度,池中可少量搭配鲢鳙鱼。日常适当投喂一些动物性饲料,如畜禽内脏、新鲜小杂鱼、虾类、螺蛳以及其他一些精料。注意换水,保持水质清新。
3、雌雄亲鱼鉴别
一般成熟个体,雄鱼大于雌鱼。雄鱼腹部细瘦,圆锥状的生殖突明显,呈白色或乳白色;雌鱼腹部膨胀柔软且富有弹性,无生殖突,仅见泄殖孔,位于肛门之后。
4、人工催产
挑选性腺发育良好、成熟度一致的亲鱼进行人工催产。成熟度良好的雌鱼腹部膨大柔软,卵巢轮廓明显,生殖孔红肿扩张。雄鱼个体大,因精巢结构呈树枝状,不易挤出精液,生殖突变长变硬,泄殖孔发红。雌雄配比有两种:自然产卵受精的雌雄比例为1:1.2;人工授精,雌雄比例为5~7:1。催产剂以多种催产激素混合使用效果较好,采取两次注射法,使用剂量为第一针0.5mg DOM+0.5μg LHRH-A3+0.2mg PG;第二针2mg DOM+3μg LHRH-A2+0.8mg PG+800IU HCG,两针之间的时距12h,雌雄剂量相同。水温24~28℃时,效应时间为第二针注射后的20~22h。
采用自然产卵方法,产卵池底部应先铺设消毒过的棕片等作鱼巢,并加大流水,刺激亲鱼发情产卵。受精卵粘附于鱼巢上,产卵完毕后将鱼巢放入孵化筒或孵化环道进行流水孵化。
采用人工授精方法,到效应时间后,杀雄鱼取精巢,然后剪碎置于干燥研钵中研磨,加入少量0.567%的任氏液。卵挤于干燥洁净的白瓷盘中,迅速将精卵混合,同时加入少许任氏液并用羽毛轻轻搅拌1~3min,再将受精卵均匀地粘附于网片上,放入流水中孵化。孵化期间保持水质清新,溶氧充足,水温维持在24~28℃,一般经过38~42h孵出鱼苗。