1．亲鱼捕捞和培育
用拖网捕捞半滑舌鳎，挑选3龄以上、鱼体完整、色泽正常、健康活泼、体表光亮的个体作为亲鱼，亲鱼的培育密度为1～2尾／立方米，雌雄比1：3，雌鱼体长大约550mm，雄鱼体长大约280mm。培育用水为经过沉淀、过滤的天然海水，或用理化指标稳定、达标的深井水；水温保持在21～23℃，盐度25～35，溶解氧充足。每日投饲4次，若投喂鲜杂鱼，还要在饲料中添加多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，以促进性腺发育。
2．受精卵的孵化
通过人工授精的方法获得受精卵，将受精卵置于玻璃水族箱内孵化，采取微量循环水的方式，温度保持在21～23℃，溶解氧充足。受精卵孵化的适宜盐度为25～35，最好保持在33。经30～39h可孵出仔鱼。
3．苗种培育
孵出的仔鱼继续留在玻璃水族箱内培养，以微量循环水的方式保持水质稳定，日换水量控制在总培养水体的1/4～1/2；孵化后第2d开始投喂轮虫，每天投喂2次，投喂量为5～10ind/mL，水体中单胞藻的密度维持在100万个细胞，此后逐渐提高轮虫的投喂量，减少单胞藻的密度。第12d开始增加投喂小型桡足类，投喂量为2～5ind／mL。仔鱼经过大约20d的培育即变态为稚鱼，此时应转移至室内水泥池中培育，维持水温20～23℃，pH7.9～8.4；日换水量为总水体的1/2～2/3，日充气4次，保持溶解氧充足；日投饵3次，投喂轮虫、桡足类和卤虫无节幼体，后期增加投喂适量的鱼糜。大约至60日龄，稚鱼进入幼鱼阶段；到300日龄左右，幼鱼全长50mm以上，可进入养成阶段。
