一、技术介绍：该技术通过对鳄鱼的生长习性、驯化、饲养、繁殖技术以及深加工等研究，通过改善鳄鱼养殖和孵化环境条件，提高鳄鱼孵化率和商品鳄鱼成活率、成鱼加工利用率。同时，加强养殖技术培训，以公司+基地+农户形式发展鳄鱼养殖与加工业，带动广大农户奔康致富，实现社会、经济效益双丰收。
实现加工设备全自动化所投入的设备：繁殖孵化设备，完善和改造现有的鳄鱼屠宰自动线；木转鼓，铁转鼓，不锈钢转鼓，绷板机，量革机，喷涂机，磨革机，压花机，剖层机，削匀机，干燥机，去肉机，检测设备等各种机械设备仪器。
“鳄鱼人工养殖”和“鳄鱼苗人工培育技术研究”分别荣获2003年度和2004年度四会市科学技术进步奖。
二、经济效益：经济指标：年孵化种苗10000尾，年产商品鳄鱼10000尾。年加工鳄鱼100吨。经济效益：项目完成后预计经济效益：年产值26000万元，年利税4000万元，年创汇1300万美元。其中：⑴产业化养殖：年新增产值6000万元，年新增加利税1000万元，创汇300万美元。⑵鳄鱼加工产业：年新增产值20000万元，年新增加利税3000万元，创汇1000万美元。鳄鱼肉、肉干及鳄鱼皮革加工出口创汇，提高企业经济效益，带动广大农民致富。
