斑点叉尾鮰苗种繁育技术是我省今年主推的水产技术之一,为方便水产养殖户了解这一新技术,记者采访了省水产推广总站的副站长申德林。
申德林介绍说,掌握这一技术关键是要掌握鱼苗人工繁殖和夏花、鱼种的培育。亲鱼要选择3龄~5龄、体重2.5公斤~3.5公斤的鱼,雌雄配比3:2。亲鱼培育池面积为2500平方米、水深约1.5米左右,每亩放养量为20尾~30尾。水温高于13℃时开始投喂专用配合饲料,水温21℃以上时,投饵率为2%%~4%%,并适当补充动物性(剁碎的小鱼虾)和植物性(大麦芽)等饲料。每隔10天冲水1次,刺激亲鱼性腺发育。要用大小能容纳一对亲鱼的塑料桶、铁桶、木箱等作为鱼巢,其一端开口让亲鱼自由出入,另一端用尼龙布封底。亲鱼催产后,将鱼巢放置在离岸3米~5米,水深0.5米~1米的池底,开口朝向池中央,并在鱼巢上系一浮子以便于定位操作。鱼巢间距9米~10米,数量占放养亲鱼数的50%%。水温21℃以上时,每天上午10时~11时将鱼巢略提一下,赶走亲鱼,若有卵块,就轻轻取出,放入有池水的内壁光滑的桶内。水温25℃~29℃时,受精卵出膜时间约为110小时~120小时,从仔鱼到幼鱼期约为10天。鱼卵可在池塘中自然孵化,也可用孵化槽人工孵化。孵化要求水温为25℃~28℃,PH值在6.5~8.0之间。可用水霉净或福尔马林交替使用,以防止水霉感染,在鱼卵变红色以前,每天1次。
申德林强调,苗种池要靠近水源、水质良好,进排水方便,池底平坦,淤泥较少,池埂坚固,不渗不漏。夏花培育池面积以一亩左右为宜,鱼种培育池面积一般为3亩~5亩,水深1.3米~1.6米。每个鱼池需备增氧机1台。鱼苗下塘前抽干池水,让池底晒20天左右,然后进水10厘米,用生石灰兑水化浆后全池泼洒消毒。鱼苗放养前10天,注水至水深0.6米~1米,施经发酵的有机肥,以培养池中的天然浮游生物饵料。鱼苗孵出后3天~4天至鱼苗长成夏花,可采用与“四大家鱼”苗种培育相似的方法,每亩放苗3万~5万尾,然后分塘,转入鱼种培育阶段。当夏花培育成50克左右大规格鱼种时,每亩放夏花8000尾~9000尾,同时搭配放养6厘米~10厘米的鲢、鳙鱼600尾~700尾。刚下塘的鱼苗4天~5天内不投喂饲料,当鱼苗达到4.5厘米以上时,开始投喂配合饲料,投喂时要进行驯食,使它形成群体摄食的习惯。配合饵料的蛋白质含量为40%%左右,每天投喂2次,投饵率为3%%~5%%。饲养期间每隔7天~10天注换新水1次,定期用二氧化氯全池泼洒,以预防鱼病和调节水质。夏花的捕捞时间一般在早晨或傍晚,捕捞夏花时的水温要低。鱼种捕捞宜在11月至翌年4月的温暖晴朗的天气,捕捞前要进行至少2次拉网锻炼,需停食2天,并冲水3小时。