1、场址选择
一个高产的育苗场要建在一个理想的场所。理想的育苗场首先要交通方便，电力通达，水源充足；其次，要考察土质的保水性能，应选择保水性较好的泥质或砂泥质滩涂作为场址；第三，尽量避开有大量的根系发达的植物（如芦苇，大米草等）生长的地方，其腐烂的草根将会影响育苗的水质。
2、池塘准备
一个完备的生态育苗场应该包括轮虫培养池和幼体培育池，两者的面积比一般设计为2:1～3:1。目前流行的高产幼体培育池面积都在1300～2000平方米之间，池形呈长方形或正方形，长宽比不超过3:2，池深不低于2m，坝顶宽度以能行车为宜。轮虫培养池要满足不同时段幼体的摄食，建设面积在2000～6000平方米之间的几个池子，池形不限，深度在1m左右就行。在池塘建造上通常采用三道工序：挖掘机抓池成型，推土机推平压硬，人工整理垫坑。务必使池塘内侧平展光滑。旧池塘在使用前，必须用推土机清池底一遍，如能曝晒几日，则效果更佳。
3、进水
根据进水的难易程度，决定开始进水时间。育苗池原则上应在预计布苗的半月前一次性将水加满，不能过早，过早则容易使水质败坏；也不能太晚，太晚则影响消毒效果。育苗池的进水比重最好在1.015左右，育苗期间不加水，也不换水。轮虫培育池必须提早加水，并采用逐级加水的方式，以利于水质增肥。所有的进水泵口都要加两道筛绢网袋（内层40目，外层100目），防止杂质和敌害的进入。
4、消毒
河蟹育苗池必须经过三次消毒：布苗前10d左右，将敌百虫粉剂充分溶解，均匀泼洒到池塘中，使之在池塘中的含量在1.5×0.000001；布苗前6d，用（30～40）×0.000001的漂白粉再消毒一次；在这两次之间，用20×0.000001的茶籽饼消毒一次。而轮虫培养池就用敌百虫和茶籽饼消毒两遍即可。
5、肥水与水质控制
河蟹育苗池塘的肥水火候是整个育苗阶段的关键。水质瘦，初产的Z1摄饵量不足，体质弱而多病，影响今后的发育和变态；水质过肥，育苗后期的水质易恶化，造成幼体大量死亡，育苗生产失败。我们通常是在布苗前五天开始施肥，以每667平方米施碳胺3～4kg，尿素1～kg为最佳量。幼体培育期间，如水质过肥，可以在每日清晨过量投喂轮虫来控制，但切忌轮虫投喂过多而泛滥，轮虫的投喂量还应严格掌握。每次投喂前，技术负责人应对池塘内的幼体数量，大小，摄食速度了如指掌，才能准确掌握投饵量。
6、布苗
河蟹生态育苗的布苗方式与工厂化育苗不同，通常采用先集中在一池挂笼，再分池挂笼的方法布苗。当同批培养的种蟹有个别排放时，马上对种蟹进行消毒，种蟹消毒方法与工厂化育苗相同。消毒好的种蟹，先集中挂在一个池塘中的上风头，并进行连续观察，直到发现开始大量排放时，马上进行分拣，查出已排放种蟹的数量，再将未产蟹按每池所需种蟹数的120%分配到待产池中。生态育苗每池所需种蟹的数量按水体中Z1的排放量来计算，以0.8万～1.0万/立方米为宜。如初产池经计算幼体还未产足，可以再留几个要产的种蟹。
7、种蟹的促熟与延熟
就是通过人工控制使雌蟹排放幼体的时间提前或延迟，从而拉开销售档期，减少因轮虫的集中食用而带来的供求矛盾。促熟的方法比较简单，可以在培育种蟹的土池上架设塑料大棚，也可以将种蟹抓入水泥池直接加温；延熟的方法有三种：
一是将亲蟹交配时间推后，即由原来的秋季交配推迟到翌年的春季交配，但未抱卵雌蟹必须在纯淡水环境中越冬，避免雌蟹因发育过熟而影响其交配率和抱卵量：二是在培育种蟹的士池上架设竹架，上面搭上草帘或遮阳网；三是在初春水温10℃之前，将抱卵种蟹移入低温库，靠制冷机或冰块将低温库的水温控制在7～9℃，每10d完全换水一次，每3d投喂一次饵料，投饵量约为越冬种蟹总重量的5%左右，这种方法可以推迟抱卵蟹的排放时间2月左右，而前面两种方法只能推迟一周左右的时间。
8、轮虫的培养和投喂
在幼体培育过程中，轮虫能否足量供应是决定育苗产量的关键因素。轮虫的培养过程包括进水、消毒、施肥、接种、适量采捕等。进水和消毒在前面己简单介绍过，轮虫培养池的施肥一般是边进水边施肥，施肥量也比幼体培育池略高些，待水质有一定肥度时，才能泼洒有机肥。轮虫接种时间和接种量根据初次投喂时间灵活掌握，一般情况下，提前一周接种，每亩接种5kg就能赶上食用。轮虫的投喂时间通常是在早晚，这时气温相对较低，采捕的轮虫不易变质。投喂量掌握在下次投喂前无剩余为准。
9、大眼幼体的起捕和淡化
目前的起捕方式有两种：一种是夜间光诱法，这种方法消耗时间长，劳动强度大，不能满足大规模生产的要求，基本已经淘汰；另一种方法是拉网法，就是用20目的筛绢网做成拖网，上纲每米包一个浮球，底纲每50cm固定一个坠石，网的长度不少于池塘宽度的170%，宽度不少于水深的2倍。这样的网第一遍可以起捕池中苗的95%以上，第二遍基本能收捕干净。拉网收获的大眼幼体用蟹苗箱装好，再撒到淡化池进行淡化，淡化池的幼体密度严格控制在1.5kg/立方米以下，大眼幼体经淡化3～4d，盐度下降到4‰以下就可以出售。
10、苗种的包装和运输
土池苗出池时间较晚，大量上市时气温已较高，用蟹苗箱包装难以保证长途运输的成活率。我们现在使用泡沫箱加冰块的方法，运输成活率很高。具体方法是，用小木条按泡沫箱大小做成支架，用20目筛绢缝成蟹苗袋，出苗时先在泡沫箱底部放2瓶冰冻矿泉水，之后在上边放2层支架，将称好的大眼幼体装入20目的筛绢袋中，平铺并固定到支架上，然后封盖打眼。这种方法可以保证30h运输成活率在99%以上。 一、苗种培育
鲶鱼苗种培育全过程大致可分为四个阶段进行：
1．免投喂期：鱼苗刚出膜，全长约0.7-0.8厘米。此时，鱼苗的卵黄囊还未消失，鱼苗集群于池底角落，微微颤动，鱼群显青黄色，只有少数鱼苗离开池底无目的游动，趋暗的移动能力弱，鱼苗靠吸收卵黄囊养分生长发育，无需投喂饵料。经过2-6天的发育，鱼苗卵黄囊养分逐渐被吸收完毕，卵黄囊消失，鱼群分布的面积增大，鱼群显青黑色，开始有部分鱼苗游离汕底觅食，趋暗移动能力变强，此时应及时投喂适量、适口的饵料。掌握鱼苗开口投喂时间是育苗成败的关键环节之一。
据以往经验总结，鱼苗从刚孵出发育至卵黄囊消失的时间长短与温度有密叨的关系：17-18℃需6天，19-20℃,需5天，21-23℃需4天，24-26℃需3天，28℃以上的水温为2天。但4天以上：才完成这—过程的鱼苗，体质会变得瘦弱，成活率下降，因此，当鱼荫池水温低于21℃时，应及时采取升温措施。
2．一级培育阶段：鱼苗规格在1厘米以下时，为一级培育阶段。育苗池应选择室内孵化池，规格为2-3米2，水深12-20厘米，放养密度4000-5000尾/米：。鱼苗卵黄囊刚吸收完时，应投足量的、经80筛绢过滤的轮虫作为开口饵料，池水透明度控制在24厘米左右。当鱼苗已摄食了大量轮血后，水体中轮虫的密度减小，水体逐渐变透明，此时，要及时换入含有大量轮虫的肥水。这样经过两天培育，就可以改投水蚤作为饵料了，要注意投喂水蚤需经40目筛绢过滤。当鱼苗规格达到1厘米以上时，转入二级培育阶段。
3．二级培育阶段：育苗池可选择室外育苗池，面积为5-6米2，水深25-30匣米，放养密度为2000尼/米2左右。这一阶段健康的鱼苗白天总是聚居于阴暗处，极少有鱼苗游动，傍晚时分才游散四处觅食，故池面应用水泥瓦之类挡热性能较好的材料遮盖池面1/3的面积，一方面避免阳光猛烈时水温升幅大，另一方面为鱼苗提供阴暗的栖息空间，有利鱼苗生长。鱼苗在池中，投喂水蚤两天后，长至1.5厘米以上，即可改投喂丝蚯蚓。投喂三天丝蚯蚓后，鱼苗规格达到2厘米以上，转入三级培育。
4．三级培育阶段：三级培育池规格15-30米2，水深应达50厘米左右，放养密度为400-500尾/米2，池中放少量水浮莲，约覆盖水面1/4面积，以便净化水质、遮阳和供鱼苗栖身。饲料以丝蚯蚓为主，丝蚯蚓供应不上时，可用煮熟的福寿螺肉绞成碎肉或鱼肉搅成鱼糜来代替。鱼苗培育12-15天即可长到5厘米，达到出售规格。
二、饲养管理
1．投喂：在鱼苗培育过程中，鱼苗每天都以其自身体重成倍增长，故其投喂量每天都发生变化。每次投喂都要注意观察鱼苗摄食情况，根据观察结果适当调整投饵量。投喂应少量多餐，每次投喂要注意适当间歇一段时间，投喂量以鱼苗半小时左右刚好吃完为宜。
2.换水及清除残饵、粪便：黄昏时池水含氧量即开始下降，早上是水体溶氧量最小的时刻，这两个时间鱼苗都会相继浮于水面．所以早晚均需换水；清除残饵和粪便一次。阴天时，鱼苗更易浮头，应适当增加冲注新水次数。
3．分池：水温合适，鱼苗生长很快，极容易形成过密“顶口”。判断是否“顶口”，根据晚上12时或早上太阳未出来时鱼苗全部浮出水面，这时人靠近育苗池，鱼群发出“夏”的一声，全部钻入水中，则表示不会“顺口”；若鱼苗反应迟钝，照样在水面摇头摆尾，若无其事地游来游去，则表示“顶口”。根据这样的情况可判断出“顶口”的程度，分汕时亦可做到心中有数。分池一定要在早晚进行，操作要细致，以免鱼苗受伤。
三、病害防治
1.肠胃病：患这种疾病的伍曲是吞食丁带有病胡(病毒)的饵朴引起的。病鱼的腹部红肿充血，死亡率高月。来得快，死亡鱼中多为体壮个大之苗，，防治方法：在准备投喂的丝蚯蚓中加入百炎净或土霉素，让丝蚯蚓吸收1小时后投喂，用量是1千克丝蚯蚓加4克，连续数天，疗效显著。
2．烂嘴烂鳃病：病鱼吻部和鳃部溃烂，发病初期鱼曲摄食减少，游出阴栅在池边各处互相挤迫，成一团一团互相摩擦，或用吻部摩擦池边，神态极为不安。发病严重时，吻部和鳃部腐烂发白，挣扎游动而死。防治方法：健康无病鱼苗，白天均藏在池边角阴暗处休息，一旦发现有鱼苗游出暗栅，就要及早将鱼苗全部捞出，用川毫克/升高锰酸钾浸冼30分钟，有空池最好转到其它空池，放回原池需将原池清洗干净。回水放鱼后再泼洒福尔马林，浓度为20毫升/米3，然后在每天下午换水后再泼洒20毫升／/米3福尔马林，连续三天，疗效甚佳。这种病主要由车轮虫引起，受伤处被水霉、绿色菌丝寄生所致。
3．黑体病：病鱼体色变黑，摄食量明显厂降，鱼体—天比一天瘦弱，受惊动时部分鱼苗呈颠状病症。假死躺在池底。患病严重的鱼苗肌肉发炎出血，鱼还未死，把肌肉解剖开就闻到腐臭味。此病病因不明，尚无良方治疗。
四、讨论
1．鲶鱼苗种发育至卵黄囊消失后，应具有较强的趋暗能力，没有趋暗能力的鱼苗属发育不全的鱼苗，需用吸管及时吸走。
2．鱼苗卵黄囊刚消失时，轮虫为最适口饵料。因为此时的鱼苗还不能吞食大型水蚤，反而容易被水蚤伤害，喂蛋黄等其它易溶于水的粉料易造成水质腐败。
3．使用螺肉或鱼糜作为饲料时，投喂过程中，应注意要把水搅动起来再投喂，使饲料在水中均匀散开、翻动。因为，鲶鱼鱼苗只食浮动在水中的饵料，而对沉底不动的饲料则视而不见、不吃。另外，掌握好投饵量和投饲方法，也是提高育苗成活率的关键。
