⒈稚鲍培育
⑴饵料：稚鲍壳长达1.85毫米左右，即完成第一呼吸孔。生长到壳长5毫米，主食底栖硅藻，但也可摄食幼嫩的海藻。因此，可以进行适时搭配投喂。
⑵密度：稚鲍应适时进行放养密度的调整，当壳长在2.5毫米以内时，培育密度为0.3～0.5个／平方厘米；当壳长在3毫米以内时，培育密度为0.1～0.3个／平方厘米；当壳长为5毫米以内时，培育密度为0.1个／平方厘米。
⑶换水量：在生产小，考虑到经济实效，换水量为4～6倍，保持70％～80％的成活率足可行的。当然，如有条件，可换水9倍，成活率可达97％。
⒉剥离
⑴药物浸泡麻醉、剥离：使壳长5毫米以上的稚鲍，转入幼鲍培育。
⑵其他剥离方法
海水冲击：适用于剥离附于池壁上的稚鲍，用流水量22升／分钟的水泵，冲刷池壁上附着的稚鲍，同时在排水口处设置网箱，稚鲍随水而进入网箱，即可收集。
温差刺激：将附生着稚鲍的附着板，在两种不同温度的海水中少许浸泡，稚鲍受到温差刺激，即脱落下来。但温差幅度不宜太大，否则死亡率高。
以上各种剥离方法，相对来说，手工剥离方法比较安全有效。因为使用毛刷或海绵擦剥，不易造成稚鲍伤害。
无论是采取药物麻醉剥离，还是采用海水冲击剥离，都需要在稚鲍麻醉尚未恢复正常的状态时，以不同网目的网筛套在一起，在水中来回筛动，一次即可分出大小不同的稚鲍，以利于分级培育。
⒊幼鲍培育
⑴饵料：幼鲍培育阶段，摄食力强，饵料需要量大，饵料种类范围广。因此，需要投喂海带、浒苔、江篱等海藻。最初阶段，尚可将海藻加工成新鲜藻液、新鲜碎藻，以利于摄食，并逐步增加投饵量。适当补充粉状、片状的配合饵料。
⑵增加遮光设备：此时，幼鲍对光的反应习性已由趋光转为避光。因此，应相应增加遮光设备，控制光照强度，光照不宜太强。
⑶放养密度：幼鲍放养密度不宜过大。如为网箱养殖，每平方米水面可放养壳长5毫米的幼鲍6000个；如采用四角砖养殖，则为4000个。如果是壳长10～20毫米的幼鲍，则可放养2000～3000个。
⑷流水充气：在幼鲍壳长6毫米左右，流水量分别不少于培育水体的4～6倍，每分钟的充气量仍为1％～1.5％，使培育水体中的溶氧量不低于5毫克／升。
⑸幼鲍培育方式：主要有网箱培育和四角砖培育两种方式。
网箱培育：在池水中吊挂网箱，在网箱中水平放置一块具孔的波纹板（用深色硬塑料片制成)，网箱规格一般为1米×0.6米×0.3米，用聚乙烯网片制成，波纹板具直径为3厘米的圆孔，便于幼鲍上下穿行爬动。
四角砖培育：四角砖是用水泥砂浆浇铸而成，边长30厘米，厚3厘米，四脚长3厘米，用黑色硬塑料制成。每平方米投放四角砖15～18块，行距7～10厘米。
⑹日常管理：在培育中要保持水体交换，每周清池2～3次，清除附着基上和池底的残饵、污物。幼鲍常爬出水面，应随时移入水中，以免干死。如有大量幼鲍爬向水线附近，则应检查并及时换水和加大充气量。
