斑鳜隶属于鲈形目、脂科、鳜鱼属,多生活于江河湖泊中,被视为淡水鱼类的珍品,也是我国目前淡水养殖中具有发展潜力的优良品种,苗种需求量大。为此,2006年盘锦市水产技术推广站从丹东宽甸购入亲鱼35尾进行斑鳜人工繁殖试验,催产32尾(其中,雄鱼7尾,雌鱼25尾),产苗16.9万尾,育成体长1.8cm以上的夏花鱼苗5.5万尾。
一、亲鱼来源
亲鱼是2006年4月29日从丹东宽甸购入的鸭绿江野生斑鳜,平均体重1.5kg,共计35尾,运输水温10℃,充氧,运输时间11.5小时。
二、亲鱼培育
亲鱼运回后放在面积为1.2亩、水深1.2m的池塘中培育,投喂小鲫鱼作为饵料鱼。
三、流水刺激
6月6日拉网,选出13尾斑鳜亲鱼放入环道中进行流水刺激,水流速4m/min,每天开泵2次~3次,每次2小时,投喂小鲫鱼作为饵料鱼。
四、亲鱼催产
1.催产时间 共计催产2批。6月22日14∶00~15∶15催产第一批,即经过流水刺激15天的13尾亲鱼,其中,雄鱼1尾,雌鱼12尾,催产水温28℃;6月30日17∶00~18∶30催产第二批,即未经过流水刺激的亲鱼共计19尾,其中,雄鱼6尾,雌鱼13尾,催产水温24℃。
2.雌雄鉴别 雄性亲鱼在肛门之后有一白色圆柱状小突起,即生殖孔,生殖季节腹部膨大,轻压有白色精液流出,肛门内凹,色微红;雌性亲鱼在生殖季节腹部膨大,肛门红肿,有2个开口,即生殖孔、泄殖孔。如果不是在生殖季节则雌雄很难分辨,容易造成选购和催产时雌雄比例失调。
3.催产 催产剂为DOM和LHRH~A,两种,剂量为雌鱼5mg/kg(DOM)+5μg/kg(LHRH~A2),雄性减半,并采用一次胸鳍注射。两批次共有7尾雌性亲鱼产卵,产卵量为101万粒。
五、产卵与孵化
1.亲鱼产卵 第一批催产的亲鱼放在环道里的网箱中进行流水刺激,在25℃~28℃水温下,24小时产卵;第二批催产的亲鱼在室内水泥池的网箱中充气条件下进行产卵,在23℃~24℃水温下,23小时产卵。先后4次共收集斑鳜受精卵101万粒,其中受精卵33.7万粒。
2.受精卵孵化 产卵结束后,将受精卵用干净的脸盆带水移入室内水泥池的4个网箱(规格为1m×1m×1m,60目)中孵化,水深0.8m,水温23℃~26℃,充气,0.5小时摇晃1次网箱而使受精卵上浮且分布均匀,60小时后破膜,80小时后全部破膜平游。收获鱼苗16.9万尾,平均孵化率为50.1%。
六、饵料鱼的准备
1.饵料鱼亲鱼的准备 5月9日,购入团头鲂亲鱼84kg;6月10日,雌雄分池培养,雄鱼40尾,雌鱼116尾;7月4日~7月6日,购进鲤鱼556kg和鲫鱼694kg。
2.饵料鱼亲鱼的催产 斑鳜亲鱼产卵3天后,开始催产饵料鱼亲鱼。首先,催产团头鲂做为斑鳜鱼苗的开口饵料和前期饵料,分两批催产,6月26日催产雌鱼47尾和雄鱼15尾,7月4日催产雌鱼64尾和雄鱼24尾。7月4日以后,每天催产鲤、鲫亲鱼3批~4批,作为中后期饵料。
七、夏花培育
在水温22℃~26℃时,斑鳜鱼苗出膜后80小时左右开口摄食,投喂破膜 24小时的团头鲂鱼苗作为饵料鱼。前两天,每次投喂1倍的量,每天投喂4次;第三天,将同批的斑鳜鱼苗放入规格为1m×1m×4m的60目大网箱中培育,每次投喂2~3倍的量,每天投喂5次~6次;第五天,开始投喂鲤、鲫鱼苗,投喂量为下次投喂前略有剩余为佳,每天投喂6次。投喂5天后,由于市场上买不到所需规格的饵料鱼,投喂量明显减少,到鲤鱼苗出膜前共有2天时间没有投喂,斑鳜鱼苗自残现象严重,成活率下降;到7月17日,第一批鱼苗培育2cm夏花0.5万尾,成活率8.1%;第二批斑鳜鱼苗也是出膜后80小时开始摄食饵料鱼,这批饵料比第一批丰富,7月17日培育出1.8cm夏花5万尾,成活率46.7%。两批鱼苗放入室外土池继续培养。
八、病害防治
1.水处理 育苗用水需经120目筛绢网过滤,并用6ppm的EDTA钠盐和 0.03ppm氯化铁处理(由于地下渗出水中含铁量很高,可用氯化铁络合),定期用lppm二氧化氯泼洒,收卯时用生理盐水消毒鱼卵,在网箱中定期用lppm硫酸锌泼洒以预防水霉病。
2.日常管理 定期更换、清洗网箱,注意鱼苗移动时要带水操作。
九、讨论
1.由于斑鳜亲鱼短缺,非生殖季节不易分辨雌雄,致使购买时雌雄比例失调,最后35尾亲鱼中只有7尾雄鱼,尤其第一批放入环道中培养的亲鱼,本是按雌雄1∶1挑选的,但后来发现只有1尾雄鱼,导致第一批斑鳜亲鱼受精后获得的受精卵的受精率偏低。
2.第二批催产的亲鱼未放入环道中进行流水刺激,可能影响了亲鱼性腺发育,13尾亲鱼中只有4尾产卵,一方面可能是未发育好,另一方面也可能催产时间过晚,性腺退化。
3.饵料鱼的供应是否充足、适口是影响斑鳜鱼苗夏花培育成活率的关键。斑鳜鱼苗平游80小时后就能摄食出膜24小时的团头鲂鱼苗。第一批斑鳜鱼苗培育中期,原定在市场上购买的饵料鱼鱼苗偏大,体宽已经超过斑鳜鱼苗的口裂,无法摄食,由于饵料鱼短缺,致使鱼苗自残或大部分饿死。第二批斑鳜鱼苗培育中后期,用鲤、鲫鱼苗作饵料鱼,由于饵料鱼的亲鱼催产时间为7月上旬,卵过熟,并且亲鱼中雄鱼非常少,雌雄比例不足10∶1,导致受精率不足20%,孵化率仅15%,饵料鱼供应不足。
4.第二批鱼苗培育网箱中有很多水生昆虫,即划蝽,是斑鳜鱼苗的敌害生物,且对鱼苗危害极大,由于它会飞,很难清除。
5.几点建议 一要选择水质好、交通方便、有电、设施完备的育苗场进行孵化、培育;二要多准备一些亲鱼(包括饵料鱼的亲鱼),使雌雄比例趋于合理的1.5∶1,同时调整催产时间,与四大家鱼孵化同步,解决饵料鱼供应不足的问题,斑鳜鱼苗与饵料鱼鱼苗的比例在1∶400以上;三要处理好水质,预防敌害生物和防止病害的发生。