奥尼鱼的商品鱼饲养技术基本和常规养殖对象四大家鱼、鲤鱼、鲫鱼等相同，但应注意奥尼鱼是热带鱼的特点，放养水温应在16℃以上。其主要饲养方式有以下两种：
1、池塘养殖
在生产中，池塘养殖奥尼罗非鱼有混养和单养两种模式。
1.1混养 在鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鲮鱼、鲤鱼、鲫鱼常规放养下，肥水塘配养奥尼鱼700～1000尾/亩，瘦水塘300～500尾/亩，鱼畜(禽)结合的肥与饲料丰富的鱼塘可增加到2000～3000尾/亩，可增产1000～1500kg/亩。
1.2单养 肥水塘放养5000～7000尾/亩，瘦水塘3000尾/亩，产量可达到2000～3000kg/亩。
1.3混养和单养的饲养管理 奥尼罗非鱼是杂食性鱼类，喜欢吃浮游生物、有机碎屑和人工饲料，因此在饲养管理上主要是施肥、投饵和日常管理。①施肥：饲养奥尼罗非鱼不论是单养或混养，均要求水质肥沃。肥水中浮游生物丰富，而施肥则是培养浮游生物供奥尼罗非鱼摄食，同时肥料的沉底残渣又可直接作为奥尼罗非鱼的食料。因此，在保证不致缺氧浮头死鱼的情况下，要经常施肥，保持水质肥沃，透明度在25～30cm为好。肥料可用各种发酵的粪肥和绿肥，每周施粪肥200～300 kg/亩或绿肥300kg/亩左右。施肥要掌握少而勤的原则。施肥的次数和多少，要根据水温、天气、水色来确定。水温较低，施肥量可多些，次数少些；水温较高，施肥量要少，次数多些。阴雨、闷热将雷雨时，少施或不施，天晴适当多施。水色为油绿色或茶褐色，可以少施或不施肥；水色清淡的要多施；②投饵：池塘施肥培育天然饵料还不能满足奥尼罗非鱼的生长需要，还必须投喂足够的人工饵料才能获得高产。一般每天上午9时，下午14时各投喂饵料一次，饵料要新鲜，霉烂变质的饵料不能喂。豆饼、米糠等要浸泡后再喂。饵料要投放在固定的食场内。每天投饵量要根据鱼的吃食情况、水温、天气和水质而掌握。一般每次投饵后在1～2小时内吃完，可适当多喂，如不按时吃完，应少喂或停喂。晴天，水温高可适当多喂；阴雨天或水温低，少喂；天气闷热或雷阵雨前后应停止投喂。一般肥水可正常投喂，水质淡要多喂，水肥色浓要少喂；③日常管理：每天早、晚要巡塘，观察鱼的吃食情况和水质变化，以便决定投饵和施肥的数量。发现池鱼浮头严重，要及时加注新水或增氧改善水质。
2、网箱养殖
网箱养殖奥尼罗非鱼具有密放、精养、高产、灵活、简便等优点。各地可利用山塘、水库、河流等大中型水面设置网箱放养。网箱使用竹、木搭架，用聚乙烯网片为箱，做成规格为长5m、宽4m、高2m的长方形网箱。放养奥尼鱼密度为50～70尾/立方米，若以奥尼罗非鱼为主混养其它鱼类，则其它鱼类比例为5～10％。
饲料选用含蛋白质28％以上颗粒饲料为主，每天分上午9时、下午17时两次投放，饵料系数大约为1.7～2。网箱养鱼注意事项：一是选择水源充足，水位稳定，水质良好的水域，设置网箱的地方风浪要小，潮流缓，无机船往返等障碍物干扰；二是勤管理，严检查，及时清理网衣上残渣杂物，使网箱流水畅通，溶氧充足；三是做好防敌害(如水蛇、老鼠等)、防偷、防逃、防风、防洪等工作，保证网箱养鱼顺利进行：四是投饵要尽量做到少量多次。每天投饵2～4次，日投饵量一般按鱼体重的3～10％范围内作适当变动。要根据天气、水温、水质和鱼的摄食情况等，灵活掌握投饵量。
