一、基本情况
1。养殖场地
养殖海区选择在潮流通畅、波浪适中的澄海市莱芜岛西侧屐桃附近海域,底质为沙泥质,有利于增强船锚的抓力,最低潮位水深5.0米,平均潮差1.5米。养殖面积25亩。
2.养殖工具 .
(1)附苗器采用竹片代替网线作为紫菜孢子附着器,竹片长160厘米,宽1.5厘米,厚1。0厘米,用2年生毛竹制成。竹片两端由两条浮梗固定连成网片结构,两竹片之间间隙10-12厘米,每50条竹片为一个网片,每个竹网长6米。
(2)浮子采用制作泡沫拖鞋的边角料剪成160厘米长条,中间用直径15厘米、长170厘米的竹竿作为夹心扎成直径35厘米的圆柱型浮筒。
(3)用10千克的船锚代替木桩,浮梗、锚缆采用450丝x3的聚乙烯绳。
(4)吊绳与绑绳采用30丝x3聚乙烯绳。
3. 养殖筏架的设置
养殖筏架主要包括浮动筏、浮筒和固定基,由网片连成浮动筏架,每台筏架上有网片12个,网距相隔40厘米,浮动筏架两端各绑上浮简一个,使茂架能漂浮于海面,每台筏架有2条锚缆,用以连接船锚和浮动筏,锚缆的长度是高潮时水深的2倍。浮动筏的设置以有利于紫菜生长、便于生产管理、合理利用海区、保障筏架安全为原则,浮动筏的走向与主要风浪方向平行,否则容易被风浪打翻。为便于生产管理和操作,筏距保持4—5米。
二、技术与措施
1.采苗
(1)采苗时的海区条件 海水温度20—25qC,比重1.018以上,尽量避免阴雨天采苗。
(2)采苗的准备工作 采苗用的水槽,要预先消毒清洗,注入清新的海水,竹网要求浸泡2小时以上,去除竹片上的杂质。
(3)孢子附着 将成熟的苗壳于当天下午移出培苗室后装入网袋,晚上放入有波浪刺激的海区,不可沉底,潮退露壳,第二天早晨5时前捞起放入已备好的水槽中,加冰降温进行冷刺激,水槽设置水车式推进器一台,利用推进器的叶轮搅拌,将池中采苗水翻动,刺激苗壳孢子充分放散后,放入竹片网附苗,充分附着均匀后于下午3时捞起入清水池过夜,隔日按以上程序再重复一次,然后将竹片网捞起直接挂到养殖海区。
(4)采苗的时间 2002年9月22日。
2.养成期的管理措施
(1)小苗期的管理 采苗后下海放养至第一次收割的40—45天(紫菜长20—25厘米)为小苗期,这个阶段主要是提高出苗量(即萌发率),促使小苗早生、快发、齐全,少掉苗,减少杂藻附生,这一时期是养成过程的关键。在深水浮筏式养殖中,竹网片的千出是在收起竹网片后用竹排或舢舨运到岸上张开日晒。但竹网片无法每天都搬运到岸上,所以刚采苗下海放养时要勤晒网,每2天要千出晒网2—3小时,紫菜小苗萌发后,逐步延长晒网间隔期及竹网片千出时间,一般每3-5天干出1次,晒网3-5小时,以保障紫菜藻体的正常生长。
{2)收割期的管理 采苗后经45天左右的放养,紫菜长至20-25厘米时,贝呵收获。这期间是保证紫菜产品质量和产量的关键,应掌握勤收割,在收割时应适当控制剪留比例,因为留在竹片上的紫菜叶片还能再生长,第一次收害剪下藻体全长的2/3。紫菜是间生钳氐等藻类,在水中利用光合作用吸收营养,供应间生细胞发育成藻体,如果剪留不当就会影响产量。如果竹片上紫菜过密时,可进行拨收,用右手按在离菜头10厘米处,拔长留短,适当把紫菜拔疏,有禾吁藻体的长成,提高产量和质量。
3.病害防治
(1)鱼害 敌害鱼的蚕食是影响紫菜产量的主要因素之一。冬季时,由于浅水区水温高、饵料丰富,小鱼类觅食主要在浅滩、礁区一带,利用深水海区养殖紫菜,恰好避开敌害鱼类的觅食区域,经过2年的试养表明,未发现明显的敌害鱼吞食紫菜的现象。
(2)植物性敌害防治 主要是竹片附生硅藻及浒苔等杂藻,影响紫菜的生长。防治措施是利用其他杂藻耐于能力比紫菜差的特点,增加晒网时间,把其他附生杂藻晒死,通过控制竹网干露时间,可达到治疗效果。
(3)既栏病主要是养殖朗间连续阴雨天,表层海水盐度变化大,紫菜抗病力减弱,细菌侵人机体,使藻体上出现针点状褪色小点,并逐渐扩大成白色圆斑。
防治措施是将藻体干出时间延长至每昼夜12—14小时以上,对细菌有抑带/作用 三、试验结果
经45天的养成,于10月23日收割第一次菜,收割期65天,总产紫菜干品3150千克,总产值177500元。其中头茬菜750千克,平均售价90元/千克,二茬菜1180千克,平均售价56元/千克,三茬菜1220千克,平均售价36元/千克。平均亩产126千克,亩创值7100元,扣除每亩生产成本2200元,亩纯利润4900元。
四、讨论
1.本试验的成功,突破了澄海市紫菜养殖生产长期受场地限制的局面,拓宽了养殖空间。
2.在同一时间采苗下海放养的养殖前期,深水海区比浅水海区水温低3~5度,而且比较稳定,有利于早期紫菜藻体的生长。就澄海市今年紫菜生产情况而言,深水浮筏式养殖的紫菜,其第一次收割的时间要比浅滩插桩养殖早10-12天,这有利于延长头茬紫菜收割的时间,增加优质菜的比例,使每亩产值高出浅滩养殖
150—500元。
3.利用竹片代替纤维网片附苗便于养殖筏架的设置及生产的操作,降低劳动强度,节省劳尢成本,提高生产效益。
4.要重视收割期间紫菜的养殖管理,收获期的长短除受天气影响外,还与管理人员的技术水平密切相关,管理是否得当直接影响到紫菜收获的产量。要坚持勤采摘,控制好每次采收的数量,并根据天气及海况灵活掌握晒网的时间,促进藻体生长,减少病害发生。