棘胸蛙俗名石顿、石磷、骨栋，属脊椎动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。开展棘胸蛙人工繁殖，为人工养殖提供充足的种苗，对发展人工养殖具有十分重要的意义。福建省古田县“清源棘胸蛙生态养殖场”通过10多年的潜心摸索，积累了丰富的人工育苗经验，2004年采用人工饲养的亲蛙进行人工繁殖、育苗获得成功，培育出变态幼蛙1万多只，为内陆山区调整农村产业结构，发展特色水产养殖，提高淡水养殖效益，增加农民经济收入提供了一条致富的好途径。现就棘胸蛙人工育苗的主要技术总结如下：
一、亲蛙的培育与选择
1.亲蛙池的场地选择与结构养殖棘胸蛙应选择在水源充足、无污染源、排灌容易、交通方便、环境安静、荫蔽凉爽的高山地带（海拔在600m以上）建池，其中以涌泉水、山涧水和地下水最为理想；蛙池一般为水泥池，池壁高1m左右，面积3平方米～5平方米，最大不要超过10平方米；池形以长方形为好，池底略为倾斜，内设限水孔，孔离池底10cm～20cm，可自由调节水位，进水管安装在池上方一侧，排水孔设在最低处；池内设水面、陆地、石穴、草丛、饲料台等，池上方有遮阳棚和防逃网。新建池应多次用水浸洗（约1个月），以消除碱性，再进行常规消毒后方可使用。
2.亲蛙放养及培育～般放养密度为10只/平方米～15只/平方米，有条件的地方可在产卵季节降为5只/平方米～8只/平方米。雌雄比例以1∶1为宜。饲养亲蛙的鲜活饵料主要是蚯蚓，每天于傍晚天黑前投喂1次，日投喂量为亲蛙总体重的5%左右，具体应视当天的气候、水温和蛙的摄食等情况灵活掌握，一般以第二天略有剩余为原则。
3.亲蛙的选择在冬眠结束至繁殖之前，应对亲蛙进行一次检查筛选，选择个体大（雌蛙体重应在150g以上，雄蛙体重在200g以上）、发育良好、无伤病的做为当年繁殖用的亲蛙。
二、人工繁殖
1.产卵与受精棘胸蛙产卵的适温为18℃～26℃，在福建闽东内陆山区一带，4月下旬至9月中旬是棘胸蛙的繁殖季节，其中5月中旬至6月下旬是产卵高峰期。在繁殖季节里，成熟的雄蛙会发出求偶的“咕、咕”鸣叫声，以招引雌蛙，双方接触后即抱合成对，经数小时后雌蛙受到刺激排出卵子，雄蛙即迅速排精，行体外受精，精、卵在水中结合完成受精作用。雌蛙每年交配产卵3次，年产卵量随个体大小、年龄而异，一般400粒～600粒，最多可达1000粒。棘胸蛙的受精卵较大，呈圆球形，动物极为黑色，植物极为白色，外包有胶质膜，黏性强，刚产出时卵径3mm～4mm，在水中吸水膨胀后可增大2～3倍。卵粒间由卵膜相互粘连成块状并黏附于池壁、石块或人工设置的附卵物上（在池内设置尼龙网袋等）。刚产出的卵，有的动物极向上，有的植物极向上，正常的受精卵在产出数小时后会自动转位而使动物极向上，若数小时后仍不能自动转位的则为未受精卵。一般情况下，自然繁殖的受精率可达90%以上。
2.蛙卵采集与孵化 在繁殖季节里，每天早晨巡池1次，发现有卵块要及时捞出孵化，以免留池时间过长，胶质膜软化而沉入池底造成卵细胞缺氧死亡。孵化池设在室内，为水泥池结构，面积2平方米，水深20cm左右，可投放卵块4团/平方米～5团/平方米。孵化期间，保持微流水状态，对动物极不能正常转位和卵色变浊白的未受精卵应及时予以剔除，以免感染真菌诱发水霉病。水温16℃～23℃时，一般7天～8天可孵化出蝌蚪；水温25℃～28℃时，则要4天～5天孵化出蝌蚪。如果水质好，气候正常，管理得当，孵化率可达80%以上。
三、蝌蚪饲养
1.蝌蚪池 池形不拘，但要规整，面积以10平方米～30平方米为宜。池壁用水泥抹光，池中央建3～4个面积1平方米、高出水面1cm～3cm的露水平台（又称幼蛙岛），供蝌蚪变态后登陆栖息，以防刚变态的幼蛙因长时间溺水而死亡。池水水深20cm～30cm，以不淹没幼蛙岛为准。进、排水口安装防逃栅。为适应蝌蚪喜荫怕光的生活习性，可在池顶加罩黑色遮阳布。
2.放养前的准备工作 一是清淤、脱碱，蝌蚪池建成后应清除池底淤泥，铺上干净的河沙，并进行灌水浸泡2周左右，在此期间灌、排水冲洗3～4次。二是消毒，于放养前7天～10天用生石灰120mg/L、高锰酸钾20mg/L或漂白粉10mg/L进行带水消毒。
3.蝌蚪的放养 蝌蚪孵化出4天～5天后，卵黄囊消失，消化系统健全，才能开口摄食。此时应将蝌蚪从孵化池中捞起，放入蝌蚪池中饲养。放养密度视蝌蚪大小而定，10日龄蝌蚪的放养密度为1000尾/平方米～2000尾/平方米，30日龄以上300尾/平方米～500尾/平方米，饲养30天左右进行一次大小选别，分级饲养，分级放养密度可降至100尾/平方米～200尾/平方米；若初期放养密度为100尾/平方米～200尾/平方米，中途不必分池稀养，可直接将蝌蚪培育至变态成为幼蛙。
4.饲养管理 早期饲料种类以熟蛋黄为主，后期采用鱼用全价饲料或鱼粉，也可采用人工配合饲料。配合饲料的配制以动物性饲料为主（动物内脏、鱼粉等），配合少量植物性饲料（豆渣、豆饼、米糠、麦皮、玉米粉等），用淀粉掺搅煮成糊状，捏成小团。投喂时，将熟蛋黄捏碎（不可过碎）后经40目纱布过滤，取滤液全池泼洒，3天～4天后可投喂新鲜豆浆，10天～15天后可逐渐改投煮熟的玉米糊、鱼糜糊、蚯蚓糊等。随着蝌蚪游泳能力的增强，可将饲料投于饲料台上进行定点投喂（每个饲料台的面积约1平方米，饲料台放置于水下2cm处，一个饲养池可放置3～5个），每天早晚各投喂1次，10日龄～15日龄日投喂量20g/1000尾～30g/1000尾，15日龄～30日龄日投喂量30g/1000尾～50g/1000尾，30日龄以上的日投喂量50g/1000尾～80g/1000尾，具体可根据当日的天气、水温和蝌蚪的摄食等情况灵活掌握，一般以每天吃完不剩为宜。
蝌蚪饲养至50天左右开始生长出后肢，饲养至65天左右生长出前肢，此时进入变态期，开始脱尾并停止摄食。蝌蚪完成变态大约需要10天左右，在这一时段饲料应少投喂甚至不投喂，并尽量减少人为等外界干扰，以免蝌蚪受惊动而延长变态时间。
5.日常管理 坚持每天早晚巡池，仔细观察周围环境及蝌蚪生长等情况，严防蛇、鼠等敌害入侵。每隔5天～7天清污换水1次，保证池水清新洁净，严防残渣剩饵败坏水质。在夏季高温期，应及时加注新水（有条件的可保持微流水状态），防暑降温，以保持水质清新和水体溶解氧丰富，有利蝌蚪快速生长。秋季水温渐降，可适当减少投喂量，并在池中放置一些瓦片，让蝌蚪在瓦洞中安全越冬。翌年清明水温上升后，可适当加餐加量，促使蝌蚪顺利变态成为幼蛙。
6.蝌蚪变态的调控 处于变态期的蝌蚪，对水温十分敏感，若在冬季进入变态期则死亡率极高。从刚孵化出的蝌蚪到完全变态为幼蛙，一般需要70天～80天，但蝌蚪变态期的长短与饲料有关，可通过调整饲料营养成分和控制投喂量等措施对蝌蚪变态进行调控。4月份～7月份孵化出的蝌蚪应加强饲养管理，提高饲料中动物性饲料比例，如多投喂鲜活的蚯蚓等，促其当年7月份～9月份完全脱尾变态为幼蛙；8月份～9月份孵化出的蝌蚪可适当控制投喂量，并少投喂动物性饲料，使其推迟至越冬期结束后再进入变态期，以提高成活率。
四、幼蛙的饲养
幼蛙饲养是指蝌蚪完全脱尾变态后（体重约5g～6g）饲养至体重达20g左右幼蛙的这一时段。
1.幼蛙池的建造 幼蛙池为长方形，面积以5平方米左右为好。池内水陆各半，一端是幼蛙栖息的水体部分，水深20cm，面积占全池面积的50%左右，池内常年保持微流水，进、排水口安装防逃栅；另一端是幼蛙的陆栖环境和饲料台，饲料台为方形，高出水面3cm～5cm，四周有6cm高的边埂，台内蓄水1cm～2cm，为防止活饵外逃，可使边埂向内倾斜与饲料台平面成75°夹角，边埂内壁用水泥抹光并贴上光滑的玻璃条。在幼蛙池四周建有1m高的围墙，围墙内壁用光滑的建筑瓷砖粘贴一道宽20cm的防逃环带以防幼蛙爬壁外逃。池顶可采取加罩黑色遮阳布或搭盖棚架种植葡萄、瓜果等措施防暑，以利幼蛙白天也能正常活动、摄食。
2.放养前的准备工作 包括清淤、脱碱、消毒，其方法与蝌蚪池相同。
3.幼蛙的放养 一般刚变态的幼蛙放养密度为150只/平方米～200只/平方米为宜，放养过密易发生病害。幼蛙放养前用高锰酸钾溶液15mg/L或硫酸铜溶液0.7mg/L浸泡10分钟左右进行消毒。
4.饲养管理 刚变态的幼蛙是棘胸蛙从水栖到陆栖的转变阶段，其形态结构、生活习性及食性都在变化之中，各器官尚未发育完善，捕食、活动能力均较弱，因此必需精心培育、喂饱喂好。此时应投喂蛋白含量高、营养全面、活动力弱、易被幼蛙捕食的活饵，如小蝇蛆、黄粉虫、白蚂蚁、蚯蚓等。投喂蚯蚓时，应先洗净并用清水浸泡15分钟，使其排空粪便再洗去掉体表黏液，然后捞起切成0.5cm～1.0cm的小蚯蚓段进行投喂。投喂时间，夏季以17σ00为宜，入秋后提前到15σ00左右。日投喂量可控制在幼蛙体重的5%～7%。为增加活饵的来源，可在每个池子的饲料台上方安装1盏功率为8W的黑光灯，灯旁设1块玻璃挡虫板，让蝇、蛾、蚊、虫撞板后掉入饲料台，以供幼蛙捕食。
幼蛙饲养1个多月以后，其捕食能力增强，可增加投喂一些小活鱼、虾，做到勤喂多喂，日投喂量为幼蛙体重的10%左右。小鱼和蚯蚓要切成近2cm长的适口小块投喂。饵料不适口，幼蛙吞吃不下，会引起幼蛙厌食、拒食而饿死。
日常管理中，一是清洗饲料台，因为棘胸蛙有洁癖，清洁干净的环境会使幼蛙食欲倍增，可在每次投喂前先将饲料台上的蛙粪、残饵洗扫干净，然后再投喂新饵料。二是及时分池饲养，由于棘胸蛙生长速度不同，同池饲养的幼蛙个体差异较大，为避免大小相残，每月进行1次筛选分养，并在筛选时少量多批进行，以免在集蛙过程中互相挤压而造成外伤或引发继发性细菌感染。三是调节水温，幼蛙生长的最适水温为16℃～24℃，水温过高易发生病害，在夏季高温期应及时加注新水（有条件的可保持微流水），防暑降温，以保持水质清新、溶解氧丰富。
