台浦毛蟹是日本绒螯蟹台浦亚种的简称，俗称毛蟹、石蟹、螃蟹。主要分布在广西南流江、钦江流域，合浦县是南流江出海必经之地，毛蟹资源丰富。广西合浦县党江镇大匡村村民苏西熙，从1996年开蛤养殖毛蟹，是我县养殖毛蟹比较成功的养殖户之一。1997年收获商品蟹160公斤，售价100元/公斤，盈利1万元；在1998年．共收获商品蟹180公斤，盈利1.1万元；1999年上半年在镇政府的大力支持下，投资4万元新建一口面积6亩的池塘，扩大了养蟹规模。1999年早造收获商品蟹120公斤，盈利6千多元，晚造收获商品蟹585公斤，盈利2.1万元。
总结苏西熙养殖毛蟹的主要技术经验有如下几点：
一、严格选址瞳造池塘 党江镇位于南流江的出海口，有丰富的毛蟹资源和饵料来源；苏西熙把蟹塘建在南流江支流灌渠旁，水源方便，水质清新，泥质底。蟹塘进排水口建在相对位置，并设金属筛网栅栏，起到防逃防敌害作用。养蟹防逃很关键，毛蟹善于攀援，很易逃跑，苏西熙在蟹塘沿周用单砖砌起1 米高防逃墙，接近墙顶内壁镶20厘米宽玻璃，内墙用水泥抹面，外侧用水泥勾缝，这样墙体坚固耐用，防逃效果好。池塘呈长方形，东西向，池塘中间做成垄沟式，每隔1.5米起垄1行，垄高1.1米。池塘水深在1.o-1.5米。
二、做好清塘消毒工作 在蟹苗放养前，排干池水，清除池底污泥杂物，曝晒数日，投放蟹苗前半个月，池塘用75-100公斤生石灰彻底清塘，杀灭蟹塘中各种有害水生动植物、寄生虫及致病菌等，以利蟹苗放养后正常生长。
三、栽种水草 用蟹池的1/3以上面积种植牛筋草或水花生、水葫芦、浮萍、鸡脚水草等，给毛蟹提供隐蔽的栖息环境，在高温季节可遮荫，并有效改良水质和提供植物性饵料，为毛蟹营造适宜生长活动场所，有利于毛蟹正常蜕壳生长，提高存活率。
四、选好蟹苗 合浦毛蟹苗主要是天然苗，分布在南流江流域一带；苏西熙主要就地收购蟹苗，在选购蟹苗时要注意选体质健壮、附肢完整、规格整齐的毛蟹，不放养肢体受伤、带病的蟹苗。经过养殖比较，本地蟹苗资源丰富，适应性强，出塘率高，以养本地蟹苗为好。蟹苗投放密度2500-3500/亩，规格60—100只/公斤。经过3-4个月养殖，达到规格65-90克/只，即可出售。
五、水质管理 在毛蟹养殖过程中，一般要求水源充足，水质清新，进排水方便，溶氧充足，透明度大。随着毛蟹个体渐大，摄食量和排泄量增大，耗氧量增加，水质容易恶化，毛蟹也会大批攀爬出水面逃走，所以应及时注换新水，在夏天高温期要经常注换新水，保持1米以上的较深水位。
六、日常投喂 毛蟹为杂食性动物，喜食动物性饵料。苏西熙投喂一般以动物性饵料为主，因为地处南流江，福寿螺、小杂鱼虾、蚌、蚬等动物性饵料丰富，并辅投喂豆饼、米糠、麸皮等植物性饵料，每天投喂1—2次，日投喂量占蟹体重的10％左右。定期在饵料中拌喂蜕壳素，或全塘泼洒生石灰，促进毛蟹脱壳生长。
七、病害防治 每半个月泼洒10~20mg/L生石灰水或5—lOmg/L福尔马林消毒水体，在饵料中添加土霉素等药物，提高毛蟹抵抗能力，预防蟹病发生。
