一、养殖管理
1．分级养殖及放养密度 工厂化高密度养殖采取分级轮养办法，从小苗开始分级养殖 ，逐渐分疏。具体分三级：
第一级：仔虾期（0.8厘米～2.5厘米）放养密度3000尾/平方米。
第二级：幼虾期（2.5厘米～6厘米）放养密度1000尾/平方米。
第三级：养成期（6厘米～12厘米）放养密度300尾/平方米～500尾/平方米 。
注意：①分池搬苗时，必须带水搬运。②对虾长至6厘米以后切忌搬运以免抽筋死亡 。③调控水质平衡。
2．种苗选择
工厂化高密度养殖的对虾品种主要是南美白对虾，选购种苗时应注意掌握：①选购ＳＰ Ｆ种苗。②育苗期间不使用抗生素。③选择非高温育苗。④虾苗应规格整齐、透明无脏物、 活力强，体长在0.8厘米～1.2厘米。
3．放养前的准备工作
①检查放养供气、供水、供热、供电及排污等各个系统运转是否正常。使用高锰酸钾或 其他消毒剂对养殖水池、蓄水池储水消毒。
②第一级暂养池注水60厘米，调理各项水质指标使其符合对虾生长要求，施单细胞藻 类生长素或生物肥料培育水色，透明度控制在40厘米左右。
③控制水温在26℃～30℃，比重1.012～1.018后，即可放苗。
4．投饵管理
虾苗下池后即可投喂饲料。投饵量应根据天气、成活率、残饵量、健康状况、水质环境 、脱壳、用药等情况和生物饵料量来确定。
体长0.8厘米～1.5厘米时，用40目～60目筛网袋洗料后投喂或直接投喂40目～60目的微囊饲料。一日6餐，每万尾虾每餐投喂量为5克～15克。
1.5厘米～2.5厘米时，投喂0号饲料，一日6餐。每万尾每餐喂15克～40克 。
2.4厘米～3.5厘米时，投喂1号饲料，一日6餐。每万尾每餐喂40克～100克。
3.5厘米～7.5厘米时，投喂2号饲料，一日4餐。每万尾每餐喂100克～800克。
7.5厘米～12厘米时，投喂3号饲料，一日4餐。每万尾每餐喂800克～1500克。
具体掌握可根据饲料检测网内饵料的剩余情况确定投饵量是否应增减，一般以1厘米～ 5厘米体长对虾2小时吃完，6厘米～9厘米对虾1.5小时吃完，10厘米～12厘米对虾1小时吃完为好。
